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- 오뚜기, ‘고기리 들기름막국수용 육수’ 출시... "소비자 의견 반영"
- 더밸류뉴스 2021-10-14
- ㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준)가 ‘고기리 들기름막국수용 육수’를 출시한다. 소비자 의견을 반영해 기존 제품에 육수를 반영한 것이다.14일 ㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준)가 지난 봄 선보인 ‘고기리 들기름막국수’의 인기에 힘입어 함께 곁들일 ‘고기리 들기름막국수용 육수’를 출시했다고 밝혔다. ‘들기름막국수'는 경기 용인시에 위치한 유명 맛집 ‘고기리막국수’의 대표 메뉴로, 향긋한 들기름과 양조간장 소스에 메밀면을 비빈 뒤 김가루와 깨를 듬뿍 얹어 먹는 음식이다. 특히, 매장에서 제공하는 육수를 부어 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있 ...
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- 화성시, 간장 만들고 남은 착즙박으로 육수용 티백 제조 기술 특허 등록
- 경기뉴스탑 2022-06-17
- 티백 특허(사진=화성시 제공)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]지속가능한 농촌을 위해 각종 기술 개발 및 이전에 적극적으로 나서고 있는 화성시농업기술센터의 노력이 속속 성과로 이어지고 있다. 화성시농업기술센터는 앞서 2020년 9월 다옴협동조합에 이전했던 ‘농산물가공부산물을 이용한 육수용 티백제조기술’이 특허 등록에 성공했다고 17일 밝혔다. 지난해 7월 ‘포도착즙박 함유 녹두 프리믹스 기술’에 이어 네번째 특허등록이다. 특허 제10-2402631호로 등록된 이번 기술은 맛간장과 육수간장 등을 만들고 남은 채소찌꺼기 일명 착즙박을 재 ...
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- 정부시 민락동 소재 의정부과일왕, 시에 취약계층 돕기 한우육수팩 · 제철과일 등 기탁
- 경기뉴스탑 2021-12-06
- 의정부과일왕, 한우육수팩 및 제철과일 기탁식(사진=의정부시 제공) [경기뉴스탑(의정부)=이윤기 기자]의정부시 송산2동은 민락동 소재 의정부과일왕(대표 김현숙)이 취약계층에 전달해 달라며 한우육수팩 90개와 제철과일 4상자를 기탁했다고 밝혔다. 김현숙 의정부과일왕 대표는 “해마다 찬바람 부는 계절이 돌아오면 어려운 이웃들의 고단함도 커지는 것 같다”며 “추위에 떨며 건강까지 위협받는 분들을 볼 때마다 마음이 무거웠다. 조그만 정성이지만, 맛있게 드시고 올겨울도 건강히 보내시길 바란다”고 말했다. 안윤배 송산2동장은 “코로나19로 모두 ...
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- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 홍어 라면의 여행 상품 가능성
- 전남인터넷신문 2021-06-02
- 코로나 속에서도 라면 여행객이 늘어나고 있다. 면 종류의 음식, 특히 지역의 독특한 라면을 먹기 위한 여행객이 증가하자 일부 지역에서는 지역의 특산물을 이용한 라면으로 여행객을 즐겁게 하고 있다. 우리나라에서 라면 여행객이 증가한 것은 비교적인 최근의 일이나 일본에서는 지역 고유 라면을 먹기 위한 여행 문화가 오래전부터 정착이 되어 있다. 일본에서도 특히 라면 문화가 발달한 니가타현(新潟県)에서는 TeNY TV 니가타(TeNYテレビ新潟)가 ‘니가타 제일(新潟一番)’의 한 코너로 ‘라면 여행’을 방송하고 있다. 이 프로그램은 1995 ...
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- 오뚜기, 별도의 재료 준비 없이 즐기는 ‘수제비 키트’ 선보여
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-12-08
- 오뚜기는 늘어나는 국물 요리 수요에 맞춰 별도의 재료 준비 없이 즐길 수 있는 ‘초간편 감자수제비 키트’를 선보였다고 8일 밝혔다. ▲ (사진) 오뚜기가 출시한 초간편 감자수제비키트초간편 감자수제비 키트는 반죽믹스·육수 티백·건더기수프·액상수프 등 조리에 필요한 모든 재료가 포함된 제품으로, 반죽부터 육수 내기까지 약 13분이면 전문점 못지않은 감자수제비를 완성할 수 있다. 반죽믹스는 감자 전분이 함유돼 밀가루 냄새가 덜하고, 손에 덜 달라붙어 쉽게 모양을 낼 수 있는 것이 장점이다. 반죽믹스를 그릇에 옮겨 담은 뒤 적당량의 물을 ...
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- CJ제일제당 “집에서 ‘비비고 평양∙함흥냉면’ 즐겨요”
- 더밸류뉴스 2023-07-11
- CJ제일제당(대표이사 손경식 최은석)이 냉장 냉면 시장 1위 경쟁력을 바탕으로 ‘비비고’ 브랜드의 냉동 냉면을 새롭게 선보이며 여름철 간편식 제품군 확대에 나선다. CJ제일제당은 면과 육수, 고명 등에서 차별화된 맛 품질을 구현한 냉동 냉면 신제품 ‘비비고 평양냉면’과 ‘비비고 함흥냉면’을 출시한다고 11일 밝혔다. 최근 고물가로 외식비 부담이 늘면서 집에서도 전문점 수준의 냉면을 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 점에서 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다. 비비고 냉동 냉면은 CJ제일제당의 가정간편식(HMR) 기술력과 ...
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- GS리테일, 몽탄과 손잡고 GS25서 프리미엄RMR 2종 선보여
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-01-25
- GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 이달 26일 프리미엄 RMR (RMR: Restaurant Meal Replacement) 상품으로 ‘몽탄돼지온반’, ‘몽탄양파고기볶음밥’ 2종을 선보인다고 밝혔다. ▲ (사진) 왼쪽부터 GS25가 선보이는 몽탄양파고기 볶음밥과 몽탄돼지온반 상품2종 모두 GS리테일의 간편식 전문 브랜드 심플리쿡이 웨이팅 끝판왕으로 꼽히는 유명 맛집 ‘몽탄’과 손잡고 개발한 상품이다. 호텔 셰프 출신인 심플리쿡 연구원이 몽탄의 전용 레시피 활용해 편의점 간편식으로 최종 구현했다. 최종 상품 출시까지 무려 100 ...
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- 고려부터 전해지는 궁중음식 ‘초계탕’
- 오산인터넷뉴스 2014-06-17
- 【오산인터넷뉴스】이미숙 기자 = “여긴 음식이 왜 이렇게 늦게 나옵니까?” 여름 성수기 때는 주방의 일손을 늘려도 밀려드는 손님으로 상차림이 지연되면 조급한 식객이 큰소리를 낸다. 이럴 땐 50줄을 바라보는 주인장도 무섭다는 귀뜸이다. 그래도 다른 곳 다 다녀봐도 이 맛 밖에 없다고 매년 찾아주는 단골이 있기에 비명도 즐겁다. 초계탕과 막국수 등 한상 차림에 군침이 돈다 오산시 지곶동에 자리한 ‘오산초계탕’은 세마대와 독산성길을 오르는 관광객에 인기 높은 메뉴로 자리잡은지 오래 ...
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- 경남으로 떠나는 미식 여행, 5개 시군 25맛 추천
- 뉴스포인트 2021-03-29
- [뉴스포인트 이재석 기자] ‘여행의 절반은 음식’이란 말이 있을 정도로 최근 미식 여행이 인기를 끌고 있는 가운데 경상남도가 관광객 유치를 위한 ‘맛있는 경남’ 홍보에 박차를 가하고 있다.경남도(도지사 김경수)와 경남관광재단(대표이사 김진활)은 지역 내 특색 있는 음식 자원을 활용한 미식 여행지로서 이미지를 강화하기 위해 지난해부터 경남 대표음식 육성 사업을 추진 중이다.지난해 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해)을 시작으로 올해는 서부권역(진주·의령·하동·산청·함양·거창·합천), 내년에는 동부권역(창원·김해·밀양·양산·함안·창녕) ...
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- CJ제일제당, ‘비비고 국물요리’ 5년간 3억봉 팔렸다
- 뉴스케이프 2021-05-17
- CJ제일제당은 출시 5주년을 맞은 '비비고 국물요리'가 누적판매량 3억봉, 누적 매출 7000억원을 돌파했다고 17일 밝혔다. 국민 한명당 여섯 그릇씩 먹은 셈이다.비비고 국물요리는 2016년 출시 첫해 매출 140억원에서 지난해 한해 2000억원을 달성, 14배 성장했다. CJ제일제당은 비비고 국물요리를 연 매출 2600억의 대형 카테고리로 키운다는 계획이다. 실제로 상온 국·탕·찌개 시장을 4년 만에 7배 이상 성장시키는 데 기여했다는 평가가 나온다.비비고 국물요리는 2017년부터 시장점유율 40%대를 유지하며 시장 1위 자리를 ...
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