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- 음식을 맛있게 하는 전자 숟가락
- 전남인터넷신문 2024-08-26
- [전남인터넷신문]음식에서 맛은 소비량과 가격을 좌우한다. 맛있는 음식을 만들기 위해서는 근본적으로 좋은 식재료가 있어야 하므로 농민들은 좋은 식재료 생산을 위한 노력을 아끼지 않았다. 좋은 식재료를 바탕으로 맛있게 조리된 음식, 그것을 좋은 분위기에서 먹었을 때의 맛은 최상이다. 그런데 변수가 생겼다. 같은 음식이라도 일본 ㈜기린홀링스에서 출시한 전자 숟가락(상품명, 일렉솔트 스푼)으로 먹게 되면 전기의 힘으로 식품의 짠맛을 약 1.5배로 증강해 준다. 음식의 풍미도 증가시켜 주는 효과도 있다. 일본 메이지 대학(明治大学)의 미야시 ...
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- 겨울 채소, 몸을 따뜻하게 한다.
- 전남인터넷신문 2024-12-10
- [전남인터넷신문]추운 겨울 날씨이다. 추운 시기에는 몸을 따뜻하게 해 주는 식재료가 인기인데, 채소는 빼놓을 수가 없다. 채소는 몸에 좋은 식재료로 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고 면역력을 높이는 효과와 많은 기능성 성분이 포함되어 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 겨울이 제철인 채소는 특히 먹는 것으로 혈행이 좋아지고, 따뜻하게 하며 감기의 예방 등의 효과가 기대된다. 채소에는 하우스 재배 덕분에 연중 슈퍼마켓에 출하된 것들이 많아 언제든지 구입 할 수 있으나 본래 제철이 있다. 제철의 채소에는 그 계절에 ...
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- 청양군, 온라인 쇼핑몰 농사랑서 청양산 쌀 인기 만점
- 뉴스포인트 2021-04-27
- [뉴스포인트 김용호 기자] 충남 청양지역에서 생산된 쌀이 충남도 농특산물 온라인 쇼핑몰 ‘농사랑’에서 큰 인기를 누렸다.27일 청양군에 따르면, ‘정성 듬뿍 담긴 쌀’ 10kg(무농약) 제품을 출시한 칠갑산들애영농법인은 지난 23일 열린 쌀 사는 날 행사에서 판매 시작 한나절 만에 완판을 기록했다.칠갑산들애영농법인이 내놓은 쌀은 깨끗한 자연환경에서 우렁이 농법으로 재배한 ‘삼광미’로 쌀알이 투명하고 단맛과 찰기가 뛰어나며 씹을수록 고소한 특징을 갖고 있다. 특히 이날 행사는 쌀 사는 날 쿠폰 20%와 청양군 특별전 15% 쿠폰을 사 ...
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- [과일] 레드향] 경북 영천, '레드향' 첫 출하!
- 영천투데이 2021-01-07
- [장지수 기자]아열대 과수 ‘레드향’이 영천지역에서 첫 출하됐다. 영천시는 8일 기후변화에 대비한 새 소득작목 육성을 위해 2016년부터 만감류 지역적응 시범사업을 시작해 오늘(8일) 첫 출하(수확)했다고 밝혔다. 영천시는 기후변화대비 새 소득작목으로 한라봉, 레드향, 천혜향, 황금향 등 7농가 2ha를 재배하고 있다.이번에 첫 출하한 ‘레드향’은 맛과 향이 우수한 만감류 중 고급 품종으로 알려져 있다. 껍질이 얇고 과즙이 많으며 단맛이 강한반면 샤ㅏㅇ대적으로 신맛이 적다. 또 독특한 향에 식감이 아삭하고 균일한 품질 특성을 지니고 ...
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- 오리온, 닥터유 ‘에너지바 호두’ 출시
- 뉴스케이프 2021-04-08
- 오리온은 '에너지바 호두'를 출시한다고 8일 밝혔다. 에너지바 호두는 호두 9.9%와 함께 아몬드, 땅콩 등 견과류 함량을 41%까지 높여 고소한 맛을 극대화한 것이 특징이다.이소말토올리고당, 프락토올리고당 등 두가지 올리고당을 사용해 은은한 단맛을 내는 동시에 당 함량을 낮출 수 있는 최적의 비율을 적용했다. 웰빙 트렌드에 맞춰 제품력을 한층 높인 반면 제품 가격과 중량은 기존 제품과 동일하다.견과류 함량을 높인 에너지바 호두는 공부에 지친 학생이나 등산, 자전거, 골프 등 레저 활동 전후에 먹으면 손쉽게 에너지를 보충할 수 있다 ...
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- 오뚜기, ‘헬시 플레저’ 푸드로 소비자 공략... "중량 늘리고, 열량·당류 줄이고"
- 더밸류뉴스 2023-06-26
- 오뚜기(대표이사 황성만)가 헬시 플레저 열풍에 맞춰 ‘컵누들’을 증량하고 무지방 저칼로리 드레싱, 당 함량을 낮춘 과일쨈 등을 잇따라 선보인다.헬시 플레저는 건강관리에 즐거움을 부여해 지속가능한 건강관리를 추구하는 것을 말한다. 최근 맛있는 음식을 먹으며 건강을 관리하려는 소비자가 늘어나면서 생긴 트랜드다.오뚜기는 지난 2004년 선보인 '컵누들'의 용량을 늘렸다. ‘컵누들’은 녹두 당면을 사용해 일반 용기면보다 열량이 낮췄다. 국내 특산지에서 수확한 제철 과일을 담은 ‘라이트 슈가 쨈’ 2종도 출시했다. 딸기쨈, 자두쨈 등 2종으 ...
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- 지리산 자락서 가족 산삼 17뿌리 발견 ,모삼 수령 70년 추정
- 전남인터넷신문 2024-06-13
- [전남인터넷신문]지리산에서 모삼 수령만 약 70년으로 추정되는 가족 산삼 17뿌리가 발견됐다.13일 한국전통심마니협회에 따르면 최근 경남 산청군 지리산 자락에서 60대 약초꾼이 총 17뿌리의 대형 가족 산삼을 채취했다.이 산삼은 모삼 무게 45ｇ을 포함해 전체 무게만 135ｇ에 달했다.모삼 수령은 약 70년으로 추정되며 감정가는 100년근 천종산삼의 절반 수준인 1억3천600만원으로 책정됐다.한국전통심마니협회 관계자는 "잔뿌리를 떼어 직접 향과 맛 성질을 구분하는 등 철저한 감정을 통해 국내산 산삼인 것을 확인했다"며 "최근 산에 ...
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- 구례군, 아삭아삭 ‘태추단감’ 수확 한창
- 전남인터넷신문 2021-09-28
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]구례군은 관내 20농가 12ha에서 태추단감을 9월 중순부터 10월 하순 한 달간 수확하여 출하한다고 밝혔다. 구례에서 출하되는 태추단감은 당도가 높고 과즙이 풍부하며 아삭한 식감과 시원한 뒷맛이 일품이다. 또한 과피가 얇아 껍질 채로 먹을 수 있어 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 다른 단감에 비해 월등한 맛을 자랑하지만, 저장기간이 짧아 수확하는 시기에만 맛볼 수 있는 아주 귀한 품종의 단감이다. 태추단감은 재배기술이 까다롭고 단맛이 좋아 유해조수의 피해가 많이 발생하여 농민들이 쉽게 접근하기 ...
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- 체리가 왔다! 동구 대표 특산물 상동체리 본격 출하
- 뉴스포인트 2021-05-24
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 대구 동구청은 새콤달콤한 맛으로 소비자의 사랑을 받고 있는 동구 대표특산물 ‘대구상동체리가’ 이번주부터 본격적으로 출하한다고 23일 밝혔다. 상동체리는 동구 둔산동 30여 농가에서 14만㎡에서 연간 30톤 정도가 생산되고 있으며 산자락에 과원이 조성되어 배수성과 통기성이 양호하고 타 지역에 비해 평균 일교차가 커 단맛이 풍부하다고 평가된다.체리에 함유된 안토시아닌 성분은 눈 건강 유지와 풍부한 칼슘은 골다공증과 관절염 예방에도 도움을 주며 당뇨예방과 심장병 등 심혈관 질환의 위험을 ...
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- 장성군 삼서 발전의 주역, 역대 삼서면장 한자리
- 전남인터넷신문 2022-11-02
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군 삼서면의 발전을 이끌어 온 역대 삼서면장들이 한자리에 모였다. 삼서면은 지난 26일, 역대 삼서면장을 초청해 간담회를 열었다. 1980년대부터 2020년대까지 재직한 12명의 삼서면장들이 마주앉아 면정 현안을 나누고 다양한 발전방안을 제시했다. 김수영 삼서면장은 “선배 면장님들이 주신 귀한 의견을 면정 운영에 적극 반영하겠으며, 삼서 발전을 위해 더욱 힘쓰겠다”고 말했다. 간담회를 찾은 김한종 장성군수는 “그간의 노고에 존경과 감사의 말씀을 드린다”면서 “민선8기 공약사업인 잔디특화공원 조성, 수 ...
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