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- 남양주시, 학교·유치원·어린이집 등 집단 급식소 대상 식중독 예방 집중 점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-05-23
- 집단 급식소 대상 식중독 예방 점검(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시는 오는 6월 초까지 식중독 예방·관리를 강화하기 위해 학교, 유치원, 어린이집 및 집단 급식소 총 537개소를 대상으로 집중 점검을 실시한다고 23일 밝혔다. 시는 이번 점검을 통해 △위생 및 청결 관리 준수 여부 △식품용 기구의 세척과 살균 관리 현황 △개인위생 관리 준수 여부 △보존식 보관 의무 준수(-18℃ 이하, 144시간) 여부 △식재료 및 조리 식품 보관 기준 준수 여부 △소비 기한 준수 여부 등을 확인할 예정이다. 또한, ...
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- 경기도, 사회복지시설 · 어린이집 등 취약시설 800개소 대상 식중독 예방 홍보 활동 진행
- 경기뉴스탑 2023-03-24
- 안내 이미지 (사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 봄철 식중독 예방을 위해 4월 7일까지 ‘식중독 예방 소통전담관리원’을 통해 사회복지시설과 어린이집 등 취약시설 800개소를 대상으로 식재료 취급요령, 개인위생 등 식중독 예방 홍보활동을 펼친다.도는 식품위생 분야 전문지식을 갖춘 소비자식품위생감시원 중 시·군별 2~4명씩 총 64명을 식중독 예방 소통전담관리원으로 구성해 식중독 예방 홍보활동을 하고 있다.급식 및 조리종사자를 대상으로 한 이번 홍보 주요 내용은 ▲위생적이고 안전한 음식 조리에 대한 계도 ▲식중 ...
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- 광주시, 설 연휴 맞아 식중독 주의 당부
- 전남인터넷신문 2022-01-26
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시는 설 연휴를 맞이해 겨울철 발생하기 쉬운 식중독 사고 예방에 협조해줄 것을 당부했다.설 명절에는 한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 보관하기 때문에 식중독에 대한 각별한 주의가 필요하다.특히 겨울철 식중독의 주요 원인체인 노로바이러스는 감염력이 강해 사람 간 전파력이 매우 강하므로 구토, 설사 등 식중독 증상이 있는 사람은 음식을 만들지 말아야 한다.굴 등 조개류는 되도록 익혀 먹고 지하수는 반드시 끓여 마셔야 하며, 씻어 냉장고에 보관했던 채소류도 먹기 전에 깨끗한 물로 다시 씻어 먹어야 한다. ...
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- 고양시, 겨울철 노로바이러스 식중독 주의 당부
- 경기뉴스탑 2020-12-04
- 겨울철 노로바이러스 식중독 예방요령(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양시는 날씨가 추워지며 노로바이러스 감염으로 인한 식중독 발생 위험이 커지고 있어 시민들에게 음식 취급 및 식품위생 관리, 개인위생 관리에 특별한 주의를 당부했다. 노로바이러스 식중독은 찬바람이 부는 겨울철에 집중적으로 발생하는데, 노로바이러스는 영하 20도에서도 오랫동안 살아남아 감염 활성이 높아지기 때문이다. 노로바이러스는 오염된 지하수, 해수에 노출된 음식물 섭취, 감염자와의 직·간접 접촉을 통해 감염된다. 특히 겨울철 생굴 등 어패류에 의 ...
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- 과천시, ‘식중독 예방진단 컨설팅’ 업소 모집
- 경기뉴스탑 2023-07-27
- 과천시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시는 집단급식소와 일반‧휴게음식점의 자율 위생관리 수준 향상 및 식중독 예방 관리를 위해 28일부터 8월 3일까지 ‘식중독 예방진단 컨설팅 업소’를 모집한다.과천시 식중독 예방진단 컨설팅을 이용하면, 각 급식소 및 음식점의 식재료 검수와 보관, 조리, 배식 등 단계별 위생관리 상태에 대한 점검과 오염 가능성에 대한 진단 서비스, 현장 실정을 고려한 실질적 보완 해법을 제시받을 수 있다. 또한, 식중독 예방과 관련하여 조리시설 위생관리 방법과 식재료 및 음식물 보관 ...
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- [주의] 경북, 노로바이러스 식중독 주의보...어린이집·초등학교 급증
- 영천투데이 2021-05-07
- 도내 집단 식중독 8건 중 6건(75.0%) 노로바이러스 감염경상북도(도지사 이철우)는 최근 도내 어린이집과 초등학교에서 노로바이러스 식중독 발생이 늘고 있어 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.경북도보건한경연구원에 따르면 올해 도내에서 발생한 총 8건의 집단 식중독 중 6건(75.0%)이 노로바이러스가 원인인 것으로 확인됐다. 이는 지난해 같은 기간 동안 발생한 식중독 7건 중 1건(14.3%)이 노로바이러스가 원인인 것에 비해 급증한 것이다.올해 도내 노로바이러스 식중독 주요 발생지는 어린이집, 초등학교, 군부대 등 집단 급식시설 ...
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- [독자투고]겨울 식중독 노로바이러스
- 전남인터넷신문 2021-01-01
- 흔히들 쉽게 생각하는 것이 식중독은 무더운 여름철에만 걸린다고 생각하는 것이다. 여름철 기온 상승으로 인해 식중독이 많이 걸리긴 하지만 유독 겨울에 많이 발생하는 식중독 원인균인 노로바이러스가 있다. 겨울철 식중독의 주원인 노로바이러스의 증상과 예방법을 알아보자. 먼저 노로바이러스 증상으로는 구토, 설사, 복통, 고열, 기침, 전신 근육통 등이 있다. 노로바이러스는 보통 감염자의 대변이나 토사물 또는 접촉한 물건을 통해 전염되기가 쉽고, 소량의 바이러스만으로도 감염이 될 수 있기 때문에 예방에 있어 세심한 주의가 필요하다. ...
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- 고양시, 여름철 식중독 주의...예방 수칙 준수 강조
- 뉴스포인트 2021-06-03
- 고양시, 여름철 식중독 주의...예방 수칙 준수 강조[뉴스포인트 김용호 기자] 고양시는 세균성 식중독이 증가하는 여름철을 앞두고 식중독 예방을 위한 개인 위생 수칙을 준수해 줄 것을 당부했다.특히 시는 대표적인 세균성 식중독 ‘캠필로박터 제주니’예방을 위한 수칙 준수를 강조했다.‘캠필로박터 제주니’는 닭, 소, 오리 등 동물 내장에 존재하며 덜 익은 닭을 섭취하거나 닭 손질 시 교차 오염된 채소 및 과일로 인한 식중독에 쉽게 감염된다. 대표적인 증상으로는 발열, 구토, 복통, 설사 등이 있다.이를 예방하기 위해서 ▲식재료 구입할 때 ...
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- 김강립 식약처장 “폭염.코로나19 속 식중독 예방 철저” 당부
- 전남인터넷신문 2021-08-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처 김강립 처장은 8월 6일 코로나19 생활치료센터 등에 도시락을 공급하는 식품제조가공업체를 방문해 “올 여름은 폭염과 코로나19 유행 속에서 철저한 식중독 예방이 더욱 중요하므로, 제조 현장의 각별한 안전관리가 필요하다”고 말했다.김 처장은 “식중독 발생 위험을 사전에 차단하고 예방한다면 국민 건강을 지킬 수 있을 뿐만 아니라, 코로나19 유행 속에서 방역과 보건의료 현장의 부담을 줄일 수 있다”면서“특히 코로나19 생활치료센터 등에 납품되는 도시락으로 식중독 등 식품안전 사고가 발생하지 ...
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- 천안시, 어린이집 식중독 예방 점검
- 뉴스포인트 2021-06-15
- 천안시 관계자가 기온이 높아지는 여름철을 맞아 6월부터 7월까지 어린이집을 대상으로 식중독 예방 점검을 하고 있다.[뉴스포인트 김용호 기자] 천안시는 기온이 높아지는 여름철을 맞아 6월부터 7월까지 어린이집을 대상으로 식중독 예방 점검을 실시해 한건의 식중독도 발생하지 않도록 철저한 관리에 돌입한다고 밝혔다.점검은 소비자감시원과, 식품안전과, 아동보육과 등으로 5개조로 편성된 합동 단속반이 99개 집단급식소를 대상으로 진행한다. 형식적인 점검에서 탈피해 효율적인 효과를 거둘 수 있도록 중점점검 및 개선조치를 도모하고 식품안전과 관련 ...
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