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141-150 239해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 전남도, 6월 전통주에 강진 청세주
- 전남인터넷신문 2021-06-11
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 65년 경력의 전통주 장인이 100% 강진산 햅쌀로 빚은 프리미엄 약주인 강진 병영양조장(대표 김견식) ‘청세주’를 6월의 남도 전통주로 선정했다.청세주는 ‘세상을 푸르게 하는 술’이란 뜻을 담고 있다. 100% 강진산 햅쌀과 함께 구기자, 산수유, 더덕, 오가피 등의 한약재를 첨가해 그윽한 향기와 독특한 감칠맛이 그대로 살아 숨 쉰다.특히 저온에서 장시간 발효, 숙성해 풍부한 과실향의 단맛과 생약주 특유의 새콤함이 조화를 이룬다. 18%의 높은 알코올 도수에도 부드러운 목 넘김과 숙취 부담이 ...
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- 전남도, 11월 전통주에 담양 ‘천년담주’
- 전남인터넷신문 2021-11-26
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 대숲 맑은 담양의 100% 친환경쌀과 천연벌꿀을 넣어 만든 프리미엄 약주인 담양 농업회사법인 ㈜죽향도가(대표 장유정) ‘천년담주’를 11월 남도 전통주로 선정했다.천년담주는 장기 저온 발효 숙성공법으로 빚은 약·청주다. 인공감미료를 전혀 첨가하지 않고 생대나무 분말과 갈대 뿌리를 사용해 깔끔함과 감칠맛이 일품이다.술 색깔이 맑고 투명한 황색 빛깔을 띠고 있어 매력적이다. 단맛과 신맛이 적절하게 어우러져 술을 마시고 난 후 입안에서 느껴지는 옅은 쓴맛이 음식과도 조화를 이룬다. 특히 한약재를 넣 ...
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- 산청생활개선회 약초로 장(醬) 담갔어요
- 뉴스포인트 2021-03-15
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 산청군생활개선회가 전통식문화계승 과제활동의 하나로 약초 등 지역 특색을 살린 장담그기를 진행했다고 15일 밝혔다. 산청군농업기술센터와 산청생활개선회 회원들은 전통 장에 대한 소중함과 전통식문화 계승의 중요성을 되새기기 위해 마련됐다. 각 읍면별 생활개선회 회원들은 각 읍면별로 장독 하나씩을 맡아 지역별 특색을 가진 장을 담갔다. 매실장과 도라지장을 비롯해 고로쇠 수액장, 류의태 샘물장 등 10여종의 다양한 장담그기가 진행됐다. 또 지역기업인 ‘지리산산청샘물’을 장물로 쓰고 장물 위에 고추와 감초를 띄웠다. ...
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- 안양시, 시민제안 채택률 높인다 .. 제안제도 활성화 방안 마련
- 경기뉴스탑 2022-04-07
- 안양시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안양)=장동근 기자] 안양시가 제안제도 운영을 활성화해 채택률을 높인다고 6일 밝혔다.제안제도는 시정에 대한 시민의 다양한 아이디어를 발굴 채택하기 위한 제도다. 공무원과 시민은 시의 온라인 플랫폼인‘안양행복1번가’나‘국민신문고’로 제안할 수 있다.작년 제안제도 운영결과에 의하면, 전년도인 2020년에 비해 제안 건수는 증가(396→437)했지만 채택 건수는 34건에서 24건으로 오히려 떨어졌고 채택률도 3.1% 감소했다.시는 이달부터 채택률을 높이기 위한 방안으로 매월 첫째 주 수요일을 ...
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- 서울시농업기술센터, 3대째 내림솜씨 장 명인과 담근 전통장, 이웃과 나눈다
- 뉴스포인트 2021-02-26
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 3대 째 전통장 내림솜씨를 지닌 명인과 함께 전통장을 담궈 복지시설 등에 전달하는 ’전통 장 담그기‘행사가 2월 27일 뭇골한옥어린이도서관에서 진행된다. 체험내용은 ▴메주 씻기 ▴소금물 거르기 ▴장 담그기 실습으로 구성된다.서울시농업기술센터가 운영하는 ’전통장 나눔체험‘은 전통발효 식문화를 육성하기 위한 행사로, 초등학생 이하 자녀를 포함한 열(10) 가족(40명)이 참여하며, 조숙자 명인(82세)의 강의로 진행된다. 오전 10시부터 오후 4시 30분까지 총 5회(1회에 두 가족씩 참여)에 걸쳐 진행되며, ...
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- 군포시, ‘산책하며 만나는 우리 동네 문화유산’ 책자 2종 발간
- 경기뉴스탑 2021-09-02
- 군포시가 발간한 ‘산책하며 만나는 우리 동네 문화유산’(사진=군포시 제공)[경기뉴스탑9군포]=장동근 기자]군포에는 1,500년의 세월을 품은 고찰 ‘수리사’가 있다. 또한 조선 효종의 다섯째 공주인 숙정공주에 얽힌 이야기가 구전을 통해 전해지고 있다. 군포시는 최근 이같은 관내 문화유산을 알기 쉽고 흥미있게 소개하는 2종의 책자를 발간했다고 밝혔다. ‘산책하며 만나는 우리 동네 문화유산’이라는 제목의 책자는 역사적 사실에 기반해 문화유산을 안내하고 재해석하고 있으며, 가독성이 좋은 여행기 형식으로 기술하고 있어 청소년들의 문화유산 ...
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- 동두천시 생연1동 주민자치위원회, 전통 장 담그기 행사 진행
- 경기뉴스탑 2020-12-08
- 동두천시 생연1동 주민자치위원회는 지난 5일 주민자치위원, 사회단체회원, 동직원 등 20여 명이 참여한 가운데 ‘전통 장 담그기’ 행사를 가졌다.(사진=동두천시 제공) [경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시 생연1동 주민자치위원회(위원장 박수종)는 지난 5일 주민자치위원, 사회단체회원, 동직원 등 20여 명이 참여한 가운데 ‘전통 장 담그기’ 행사를 가졌다. 생연1동 주민자치위원회 대표사업으로, 올해로 15년째를 맞이한 ‘전통 장 담그기’ 사업은 100% 우리 콩으로 재래식 장을 담가, 우리나라 고유의 식생활 문화를 알리고 있으 ...
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- 안동 풍산김치, 미국동부 지역까지 수출시장 확대
- 뉴스포인트 2021-05-12
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 서안동농협 풍산김치는 2007년 미국 서부지역을 개척한 후 이번에는 미국시장 동부지역까지 수출을 확대한다. 지난 4월 30일, 무역회사인 ㈜지이스트를 통해 포기김치, 맛김치, 총각김치, 숙성포기김치, 무말랭이김치 등 5개 품목 총 9.4톤(31,000달러 규모)이 미국 동부지역 첫 수출길에 올라 워싱턴DC 등 10개 주 40여개 매장에 우선 공급됐다.지금까지 한국인 거주 마트 등에 판매되었으며, 발효식품인 김치가 면역력 향상에 좋다는 인식과 더불어 버섯 추출물을 활용한 특허 받은 김 ...
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- 순천시, 순천 매실액, 대통령실 추석 선물로 납품
- 전남인터넷신문 2022-08-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 순천시(시장 노관규)는 600년 향기의 역사가 묻어난 최고 품질을 자랑하는 순천 매실액이 올해 대통령 추석명절 선물세트 구성품으로 선정되어 2만 병(300ml)을 대통령실에 납품했다고 29일 밝혔다. 납품된 매실액은 농업회사법인 순천엔매실(주)에서 가공·생산한 제품으로 구연산 함유량이 많은 잘 익은 황매실만을 선별해 3년 이상 발효⋅숙성시켜 최고의 품질을 자랑한다. 농업회사법인 순천엔매실(주)는 농촌융복합산업 인증, HACCP 인증, FDA 인증을 획득한 가공사업장으로 매실액, 매실 장아찌, 매실환, ...
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- 담양산 소주 죽향41, 2023년 남도 우리술 품평회 ‘대상’
- 전남인터넷신문 2023-07-14
- 전남인터넷신문/서성열기자 담양군(군수 이병노)은 담양 죽향도가의 소주 '죽향41'이 2023년 남도 우리술 품평회에서 최고의 증류주로 선정, 대상을 받았다고 13일 밝혔다. 광주문화방송 공개홀에서 실시간 라이브 방송으로 생중계된 이번 2023년 남도 우리술 품평회는 전라남도가 주최하고 (사)전남전통주생산자협회가 주관하여 전라남도 농산물로 만든 우수한 남도 술을 선정·시상하는 행사다. 우리 농산물 사용 기준에 따라 우리술 4개(막걸리, 증류주, 약·청주, 기타), 일반술(막걸리) 1개로 5개 부문으로 나눠 심사했으며, 국산 농산물 비 ...
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