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141-150 601해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 소자본 창업 '두부를 만드는 사람들'(두만사), 가맹점 4개월만에 70곳↑
- 더밸류뉴스 2021-07-02
- 두부 전문 프랜차이즈 '두만사'(두부를만드는사람들)가 론칭 4개월만에 70호점을 돌파하면서 관심을 끌고 있다. 2일 두만사 브랜드를 운영하는 공존컴퍼니(대표이사 노정욱)에 따르면 두만사는 코로나19 공포가 여전하던 지난 3월 론칭해 72호점을 오픈했다. 두만사는 매장에서 콩물, 수제두부, 순두부 등을 직접 만들어 판매한다. 공존컴퍼니의 프랜차이즈 브랜드이며 노정욱 대표이사는 두부 기계 제작 10년, 두부외길 20년 대한민국 음식대가 노정욱 대표의 업력을 갖고 있다. 두만사가 이처럼 빠르게 성장하는 이유는 직접 제작한 두부 기계를 가 ...
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- 식약처, 일반식품 기능성 표시 가능…성기능 개선 등 민감한 표현은 금지
- 뉴스케이프 2020-12-29
- 식품의약품안전처(이하 식약처)는 일반식품이 충분한 과학적 근거를 갖춘 경우 기능성 표시를 할 수 있도록 ‘일반식품 기능성 표시제’를 12월 29일부터 시행한다고 밝혔다. 일반식품의 기능성 표시제로 그간 기능성 표시가 불가했던 일반식품도 과학적 근거를 갖춘 경우에 한해 기능성 표시가 가능해진다. 우선 과학적으로 기능성이 검증된 건강기능식품 기능성 원료 29종은 다량 섭취해도 건강상 문제가 없는 기능성 원료로, 이를 사용한 식품에는 인정받은 기능성 표시를 할 수 있다. 이외 새로운 원료에 기능성을 표시하고자 하는 경우 건강기능식품 원료 ...
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- 완도군, 해산물 우수성과 해수 성분 영양학적 관계 밝혀
- 전남인터넷신문 2023-06-27
- [전남인터넷신문]전남 완도 해산물 우수성은 해저의 맥반석 기반암과 갯벌 그리고 해수 성분의 영향으로 비롯됐다는 연구 결과가 나왔다.완도군은 해양환경과 해산물의 영양학적 관계에 대한 과학적 근거를 마련하고자 연구 용역을 진행하였으며, 지난 19일 ‘완도 지역 해수 성분과 해산물의 영양학적 관계’에 대한 최종 보고회를 가졌다.최종 보고회에서는 순천대학교 김정빈 교수와 전남대학교 김태훈 교수가 완도 지역 연안 해수의 화학적 성분(유기탄소, 용존 무기 영양염, 미량원소)을 분석하여 해수와 해산물의 영양학적 상관 관계에 대한 결과를 발표했다 ...
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- 동백 잎 골다공증 개선 효능 밝혀
- 전남인터넷신문 2022-04-05
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도산림자원연구소는 골다공증 예방 및 개선효과를 보이는 동백나무 잎의 가공처리기술을 개발해 특허 출원을 했다고 밝혔다.동백나무는 전남 등 남부지역에 자생하는 난대 특산수종으로 전국의 51%가 전남에 분포하고 있다. 산업계에서는 동백의 종자유만 널리 활용되고 있는데 동백 종자에서 생산한 압착오일은 일부만 식용으로 유통할 뿐 대부분 화장품 원료로 사용하고 있다.이에따라 전남도산림자원연구소는 식약처 식품소재로 등록한 동백 잎의 활용범위를 넓히기 위해 동백잎을 활용한 제품 개발 및 실용화 연구에 온힘을 쏟았 ...
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- ‘스팸’ 모델 배우 유연석과 라이브 쿠킹클래스 진행
- 부산경제신문 2020-11-04
- [부산경제신문/조재환 기자]CJ제일제당이 ‘스팸’ 모델인 배우 유연석과 함께하는 ‘랜선 쿡방 절대맛스팸Home&Off캠핑 요리’ 라이브 쿠킹클래스를 진행했다.지난3일 서울 중구CJ제일제당센터에 위치한‘CJ더키친’에서 열린 이번 쿠킹클래스는 최근 비대면 트렌드에 맞춰 유튜브 라이브 스트리밍 서비스를 활용했다.배우 유연석과 배현우CJ엠디원 셰프가 함께 요리를 선보였고,개그맨 손민혁이 진행을 맡았다.이날 쿠킹클래스에서는‘나트륨을25%낮춘스팸마일드’(이하스팸25%라이트)를 활용해 간단하게 만들 수 있는 캠핑 요리를 공개했다.‘스팸으로 꽉찬 ...
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- 환경부, 세탁제·방향제 등 1500여개 전성분 정보 ‘초록누리’에 상반기 공개
- 뉴스케이프 2021-01-27
- 환경부와 한국환경산업기술원은 정부-시민사회-기업 간 협업을 통해 22개 기업 1500여개 생활화학제품에 포함된 화학물질의 전성분 정보를 올해 상반기까지 ’초록누리‘에 공개한다고 밝혔다. 이번 전성분 공개 대상 생활화학제품은 세탁·방향·탈취·살균제 등이며, 2018년부터 현재까지 1417개 제품의 전성분이 공개됐다. 나머지 83개 제품은 올해 상반기 내로 공개된다. 공개내용은 ▲제품명, 업체명, 연락처, 주소 등 기본정보 ▲성분명, 용도, 화학물질 안전정보 등 함유성분 정보 ▲신고번호, 사용상 주의사항, 어린이보호포장대상 등 안전사용 ...
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- 이천시, 차별화된 기술로 이천쌀 복숭아식혜 제조기술 특허등록
- 경기뉴스탑 2023-07-26
- 이천복숭아식혜 제조기술 특허등록(사진=이천시 제공)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시농업기술센터는 지역대표 농산물인 쌀, 복숭아를 이용한 복숭아식혜 제조기술을 개발하고, 특허등록을 완료했다고 밝혔다. 이천복숭아식혜는 이천 대표쌀로 자리 잡고 있는 알찬미와 햇사레 복숭아를 활용하였다. 당화과정을 전통의 맛과 현대의 기술로 최적화하여, 쌀로부터 유래된 당의 함량을 높이고 인공당(설탕)의 함량을 줄여 은은한 단맛을 내었다. 쌀알과 더불어 복숭아 과육을 첨가하여, 쌀알과 복숭아가 함께 씹혀, 생생한 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. ...
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- 포스코홀딩스, 실리콘음극재 생산설비 투자결정... 포스코실리콘솔루션 591억 출자
- 더밸류뉴스 2023-01-27
- 포스코홀딩스(대표이사 최정우 전중선)가 차세대 음극재 생산에 본격 돌입한다.포스코홀딩스는 27일 '실리콘음극재' 생산기술을 보유한 자회사 포스코실리콘솔루션(대표이사 이재우)에 591억원을 출자를 결정했다고 밝혔다. 포스코실리콘솔루션은 오는 6월 경북 포항 영일만산단에 연산 450톤 규모의 실리콘음극재 1단계 생산설비 착공에 들어가 ‘24년 상반기 준공을 목표로 한다.'실리콘음극재'는 현재 리튬이온전지에 대부분 사용되고 있는 흑연음극재보다 에너지밀도를 4배 정도 높일 수 있어 전기차 주행거리 향상은 물론 충전시간도 단축시킬 수 있게 ...
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- 용의 여의주 닮은 아열대 과일 '용과' 수확 한창
- 뉴스포인트 2021-06-18
- [뉴스포인트 김용호 기자] 농촌진흥청은 독특한 모양과 풍부한 영양을 지닌 아열대 과일 ‘용과’가 우리나라에서도 남부지역을 중심으로 6월 중순부터 수확된다며 영양과 보관 방법 등을 소개했다.용과는 나무에 열매가 달린 형태가 용이 여의주를 문 모습과 비슷해 ‘용의 여의주’로 불린다. 선인장과의 여러해살이(다년생) 과일나무로 중남미가 원산지이다.2020년 기준 우리나라의 용과 재배 면적은 7.2헥타르(ha)로, 주로 경남, 제주 지역 비닐온실에서 난방해 재배(가온재배)한다. 수확은 농가에 따라 6월 중순에서 11월 중순까지 이어진다. 용 ...
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- 삼양사, 美 국제식품기술박람회 참가…스페셜티 소재 선보여 인지도↑
- 더밸류뉴스 2023-07-20
- 삼양사(대표이사 최낙현)가 글로벌 시장에서 스페셜티(고기능성) 소재를 알리고 우수한 식품 소재 기술력 알리기에 나선다. 삼양사는 지난 17일부터 19일까지(현지시각) 사흘간 미국 시카고에서 열린 국제식품기술박람회 ‘IFT 2023’에 참가했다고 20일 밝혔다. 이 박람회는 국제식품학술기구인 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 행사로 전 세계 100여개국, 1300개 이상의 기업이 참가하는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 지난 2017년부터 IFT 박람회에 참가했으 ...
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