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- 수원시, 학교·유치원 급식소·식자재 공급업체 등 316개소 식중독 예방 점검
- 경기뉴스탑 2021-03-12
- 점검반이 식자재 점검을 하고 있다. (사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시가 새 학기를 맞아 안전한 학교급식 환경을 조성하기 위해 ‘봄 신학기 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검’을 진행한다. 오는 15일부터 31일까지 진행하는 이번 점검은 관내 초·중·고등학교 및 유치원 급식소, 식자재 공급업체 등 316개소에서 이뤄진다. 수원시·4개 구청·수원교육지원청 직원과 소비자식품위생감시원 등으로 구성된 합동 점검반이 ▲식자재의 위생적 취급·보관관리 ▲유통기한 경과 제품 사용·판매 여부 ▲지하수 소독장치 등 ...
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- 경기도보건환경연구원, 도내 유치원 급식실 안전성 검사 실시 .. 여름철 식중독 사전 예방
- 경기뉴스탑 2021-04-30
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 여름철 식중독 예방을 위해 5~6월 도내 유치원 급식실에 대한 안전성 검사를 실시한다고 30일 밝혔다. 검사 대상은 유아 250명 이상인 유치원 82곳(공립 16, 사립 66)이다. 연구원은 급식실 칼, 도마 등 위생적으로 취약한 곳에 대한 식중독균(10균속) 및 노로바이러스 검사를 진행할 예정이다. 이번 안전성 검사에는 경기도교육청이 함께 한다. 올해 ‘학교급식법’ 개정으로 국·공립 단설유치원 및 원아수 100인 이상인 사립유치원이 학 ...
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- 도, 학교급식 식품 공급업체 701곳 식중독 예방 합동점검
- 오산인터넷뉴스 2022-09-06
- 【오산인터넷뉴스】경기도가 개학을 맞아 학교급식 식중독 사전 예방을 위해 9월 7일부터 26일까지 학교급식 식재료 공급업체 등 701곳을 대상으로 민관 합동 점검을 한다.점검은 경기도, 31개 시·군, 소비자식품위생감시원 등이 참여하는 가운데 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 ▲건강진단실시 등 종사자 개인위생 관리 여부 등을 집중 확인한다.점검 시 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 식품은 수거해 경기도 보건환경연구원에 검사 의뢰할 계획이다. 수거 검사항목은 장출혈성대장균, 살모넬라, 캠필로박터, ...
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- 광주시교육청, ‘식중독 예방 및 기후위기 대응 학교급식 운영 교육’
- 전남인터넷신문 2021-03-15
- [전남인터넷신문]광주시교육청이 오는 16일 관내 유치원 원장, 초·중·고 학교장, 영양교사, 영양사 810명을 대상으로 ‘식중독 예방 및 기후위기 대응을 위한 학교급식 운영 교육’을 실시간 비대면 방식으로 실시한다고 15일 밝혔다. 이번 교육은 ▲신학기 학교급식 식중독 예방 ▲기후위기 시대 학교급식 운영 방안 등을 주제로 진행된다. 특히 온실가스 배출량을 줄이기 위해 학교 구성원들의 먹거리 전환 등 녹색급식 실천을 유도할 수 있는 내용으로 구성했다. 한편 광주시교육청은 2021년 학교급식에서 탄소 배출량을 줄이기 위해 ‘월 1회 저 ...
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- 경기도, 여름철 식중독 예방 위해 축산물 관련업체 777곳 집중 점검
- 경기뉴스탑 2023-06-02
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 6월 5일부터 19일까지 여름철 식중독 예방을 위해 무더위에 취약할 수 있는 축산물 관련 업체 777곳을 집중 점검한다. 점검 대상 업체는 축산물가공업소 82곳, 포장처리업체 130곳, 판매업체 540곳, 보관업체 25곳 등 군납이나 학교급식에 원료를 공급하는 제조업체, 택배와 관련된 축산물보관·판매 업체 등이다. 주요 점검내용은 ▲축산물의 위생적 취급·제조 여부 ▲보관온도 준수, 냉장·냉동설비의 정상 여부 ▲소비(유통)기한 경과 제품 보관·판매 여부 ▲자가 ...
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- 광주식약청, ’22년 상반기 식중독대응협의회 개최
- 전남인터넷신문 2022-02-14
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 김강립) 광주지방청은 식중독 발생 시 유관기관과의 신속한 대응 체계 강화를 위해 ’22년 상반기 식중독 대응협의회*를 오는 2월 17일 개최한다. * 식중독대응협의회 참여기관 : 광주지방식약청, 광주광역시, 전라북도, 전라남도, 제주특별자치도와 각 관할 교육청 협의회의 주요 안건은 ▲연도별‧장소별 식중독 발생 현황 ▲원인식품과 원인균 현황 ▲‘22년 식중독 예방 추진 대책 공유 등이다. 식중독대응협의회는 유기적인 협업체계를 강화해 식중독 발생 시 신속하게 대응하여 식중독이 확산되는 ...
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- 여름철, 엽채류에 의한 식중독 예방하려면
- 전남인터넷신문 2021-08-10
- [전남인터넷신문]채소는 건강하고 균형 잡힌 식단의 중요한 식품이다. 상추, 시금치, 양배추, 케일, 청경채와 같은 잎이 많은 엽채류는 심장병, 뇌졸중 및 일부 암을 예방하는 데 도움이 되는 영양소이다. 엽채류는 매우 유익한 채소이나 완벽하지는 않다. 다른 식품과 마찬가지로 때때로 해로운 세균에 오염되어 있다. 씻는다고 모든 세균이 제거되는 것도 아니다. 세균이 잎 표면에 달라붙어 내부로 들어갈 수도 있기 때문이다. 세균에 오염된 채소는 샐러드와 같이 오염된 채소를 생으로 먹을 경우 아플 수 있다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 식 ...
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- 경기도, 가을학기 개학 대비 학교급식 식품 공급업체 701곳 식중독 예방 합동점검
- 경기뉴스탑 2022-09-06
- 학교급식 식품 공급업체 점검(자료사진=경ㄱ기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 개학을 맞아 학교급식 식중독 사전 예방을 위해 9월 7일부터 26일까지 학교급식 식재료 공급업체 등 701곳을 대상으로 민관 합동 점검을 한다.점검은 경기도, 31개 시·군, 소비자식품위생감시원 등이 참여하는 가운데 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 ▲건강진단실시 등 종사자 개인위생 관리 여부 등을 집중 확인한다.점검 시 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 식품은 수거해 경기도 보건환경연구원에 검사 의뢰할 ...
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- 과천시, 식중독예방 지도점검 벌여
- 경기뉴스탑 2022-04-27
- 과천시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(과천)=장동근 기자] 과천시는 때이른 기온 상승과 함께 높아지는 식중독 발생 위험에 대비하고자 식품위생감시 활동을 강화하는 한편, 감염에 취약한 어린이를 대상으로 예방교육 및 홍보 캠페인을 실시하고 있다고 27일 밝혔다. 시는 지난 20일부터 21일까지 관내 어린이집 집단급식소 26곳을 대상으로 유통기한 경과제품 보관, 조리시설 내 위생적 관리 여부, 노로바이러스 식중독 예방활동 등을 중심으로 지도점검을 벌였다. 아울러, 지난 25일부터는 문원초등학교를 비롯한 관내 초등학교 4곳 주변에 ...
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- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진
- 뉴스포인트 2021-06-11
- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진[뉴스포인트 김용호 기자] 안산시 단원구는 11월까지 관내 집단급식소 203개소에 대해 식중독 사전예방을 위한 위생점검 및 식중독예방 컨설팅을 실시한다고 11일 밝혔다.집단급식소는 1회 조리한 음식으로 다수가 취식하고 급식한다는 점에서 식중독 발생에 취약한 환경이라 예방관리가 필수적이다.구는 식중독 사전예방을 위해 ▲조리식품 144시간 이상 보관 준수여부 ▲개인위생관리·건강진단실시여부 ▲식재료 적정 보관 여부 ▲유통기한 경과제품 보관 및 사용 여부 등이며, 도마·칼 등 조 ...
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