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- hy, ‘파마바이오틱스’ 개발…”프로바이오틱스 활용 확대”
- 더밸류뉴스 2021-09-06
- hy(대표이사 김병진)가 이뮤노바이옴(대표이사 임신혁)과 프로바이오틱스 기반 기능성 식품과 LBP(생균기반의약품) 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 6일 밝혔다. hy는 이번 협약을 계기로 ‘파마바이오틱스(pharmabiotics)’ 개발을 본격화한다. 이를 통해 식품과 건강기능식품에 한정됐던 프로바이오틱스 활용 영역을 치료제 범주까지 확대한다는 계획이다. 파마바이오틱스는 질병 치료 목적의 살아있는 미생물이다. 관련 시장규모는 2019년 기준 1600억원에 이르며 2024년까지 10조원 규모로 성장할 전망이다. hy는 자사 ...
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- 강진군, 농산업 창업 가공 아카데미 교육
- 전남인터넷신문 2024-04-03
- [전남인터넷신문]강진군 농업기술센터가 지난달 4일부터 25일까지 농산업 창업가공 아카데미 교육을 가졌다. 이번 교육은 작년에 이어 식품가공기능사 자격증반을 개설해 지역 내 농산물 가공과 유통에 관심이 있는 농업인과 예비가공창업자 22명을 대상으로 필기교육 10회를 실시했고 4월초 필기시험이 끝나면 실기교육을 3회 가질 예정이다. 교육내용은 식품화학 기초이론, 식품가공 및 기계이론에서부터 우유품질검사, 두부제조 등 실습에 이르기까지 한번에 식품가공기능사 자격증을 취득할 수 있도록 필기, 실습을 병행한다. 이번 교육에 참석한 한 농업인 ...
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- 광양시 농산물가공센터, 2개 유형 HACCP 인증
- 전남인터넷신문 2023-12-04
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시는 광양시 농산물가공센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 식품안전관리 인증(HACCP)을 취득했다고 4일 밝혔다.이번에 HACCP 인증을 받은 유형은 캔디류, 과자류 2개 유형으로, 인증 기간은 2026년 11월 21일까지이다.HACCP 인증은 식품의 원재료에서부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템으로, 철저한 검증을 통과해야만 가능하다.앞으로 광양시는 이번 HACCP 인증과 함께 안전한 가 ...
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- SPC, '던킨도너츠 위생논란'으로 '리스크 관리' 시험대
- 더밸류뉴스 2021-10-03
- 던킨 도너츠 내부공장이 비위생적으로 운영되고 있다는 제보가 공개되면서 SPC그룹(회장 허영인)이 위기를 맞았다. 지난해 공정거래위원회로부터 통행세 거래와 부당 지원으로 과징금 647억원을 부과받은 데 이어 이번 사태로 SPC그룹의 리스크 관리능력이 시험대에 올랐다. SPC그룹은 2019년 12월 기준 계열사 23개, 자산총액 4조3000억원을 기록하고 있다. 재계 60위권이다. 계열사 23곳을 매출액 기준으로 하면 파리크라상(1조7776억원), SPC삼립(1조원), 비알코리아(5600억원)의 3개 회사가 대부분을 차지하고 있다. 파 ...
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- 함평군, 독거 어르신 건강식생활 지원 사업 추진
- 전남인터넷신문 2021-04-19
- [전남인터넷신문]함평군보건소는 지난 14일과 15일 양일에 걸쳐 실시한 독거 어르신 건강식생활 지원 사업을 8회에 걸쳐 오는 7월 말까지 추진한다고 19일 밝혔다. 건강식생활 지원 사업은 영양섭취가 취약하고 식품구입과 조리 등을 소홀하기 쉬운 독거노인을 대상으로 건강간식을 지원하고 식생활 관리에 관한 상담을 실시하는 사업이다. 앞서 보건소는 방문보건사업 대상자 중 영양부족 위험 독거노인 50명을 선정했다. 대상자는 단백질과 칼슘, 비타민을 공급할 수 있는 유제품, 과일, 두부, 달걀 등의 식품을 4개월 동안 총 8회에 걸쳐 제공받게 ...
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- 대학내일20대연구소, 올해의 MZ세대 데이터 총결산 공개
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-12-19
- 대학내일20대연구소는 12월을 맞아 2022년 MZ세대의 트렌드와 인사이트를 살펴볼 수 있었던 데이터를 인포그래픽 형태로 공개했다. 재테크부터 식품, 음주, 가치관, 미디어 등 연간 13개 주제로 발행된 16개의 MZ세대 주요 데이터를 한눈에 확인할 수 있다.▲ (자료) 대학내일20대연구소가 발표한 2022 MZ세대 데이터 총결산 인포그래픽◇ MZ세대 대표 신용카드는 ‘신한카드’… 경험률, 보유율 모두 1위2월 발행된 금융·재테크 데이터에서는 MZ세대가 이용하는 금융 상품을 살펴봤다. MZ세대가 주로 이용하는 신용카드 1위는 신한카 ...
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- 과천시, 현장체험학습 대비 음식점 등 위생점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-04-27
- 음식점 위생점검(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시는 학교 단위의 현장 체험학습이 빈번해지는 시기를 맞아, 식중독 예방을 위해 오는 5월 말까지 집중적으로 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.특히, 이번 집중 점검은 현장 체험학습 방문객이 많은 서울대공원과 국립과천과학관 내에 있는 급식 시설을 대상으로 진행된다.과천시 위생 점검반은 △식재료(원재료)의 위생적 보관 상태 △식품 보관기준 △부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용 여부 △종사자 개인위생 및 작업장 등 식품취급시설 청결관리 실태 등에 대해 점검한다. 장근한 ...
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- 광주식약청, 튼튼 먹거리 탐험대 체험교실 운영
- 전남인터넷신문 2020-12-21
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 김강립) 광주지방청은 어린이‧청소년의 올바른 식습관 형성과 안전한 식생활 정보제공을 위해 ‘튼튼 먹거리 탐험대’를 운영하고 있으며, 올해는 관내 어린이집과 초·중학교에 248회(‘19년 245회) 방문하여 총 3,371명이 체험교실에 참여했다고 밝혔습니다. ‘튼튼먹거리 탐험대’는 특수 제작한 차량으로 1회 30명이 손씻기부터 음식물 섭취까지 전 과정을 직접 체험할 수 있으나, 올해는 코로나19 확산 방지를 위해 1회 15명 이내로 제한하면서 비대면 교육을 병행했습니다. 주요 내용은 ▲ ...
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- 이상익 함평군수, FOOD TAIPEI 현장 홍보에 나서
- 전남인터넷신문 2024-07-01
- 2024 대만국제식품박람회(FOOD TAIPEI)에서 이상익 함평군수가 함평군 농특산품 현장 홍보에 나섰다. 함평군은 지난 26일부터 29일까지 대만 현지에서 이상익 함평군수가 시식회 행사에 참여, 함평 농특산품의 우수성을 홍보했다고 밝혔다.대만국제식품박람회에 자치단체명으로 참여하는 전시부스는 함평군이 유일하다. 이상익 함평군수는 “FOOD TAIPI는 대만에서 열리는 대규모 식품박람회인 만큼, 현지 업체와 바이어에게 함평 농특산품을 크게 홍보할 수 있는 절호의 기회다”라며 “앞으로도 인도네시아와 홍콩 등 주요 수출대상국에 함평 농 ...
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- 공영홈쇼핑, 농산물 수급안정화 위해 '농협경제지주'와 MOU
- 더밸류뉴스 2022-06-30
- 공영홈쇼핑(조성호 대표이사)이 최근 고환율, 고물가, 고금리 등 경제악화 및 민생불안에 대응하기 위해 안전한 농산식품 공급과 안정적 농산물 수급에 나선다.공영홈쇼핑은 지난 29일 서울시 마포구 공영홈쇼핑 본사 대회의실에서 농협경제지주(우성태 대표이사)와 국산 농산물의 원활한 수급과 안전한 먹거리 공급을 위해 업무협약을 체결했다.양 기관은 이번 협약을 통해 공동 상품 기획을 통한 수급 불안정 해소, 식품위생, 안전정보 공유, 유해물질 검사 등 식품안전검사 지원 협력, 물류 인프라 활용을 통한 물류체계 고도화 등을 추진해 나갈 예정이다 ...
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