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- 온라인 주문제작 케이크서 식중독균·금지보존료 검출…판매중단
- 뉴스케이프 2021-04-29
- 최근 사회관계망서비스(SNS) 등 온라인에서 인기가 높은 주문 제작 케이크의 일부 제품에서 식중독균과 사용 금지 보존료 등이 발견됐다.식품의약품안전처는 주문 제작 케이크 및 케이크 만들기 꾸러미 총 147건을 수거해 검사한 결과 21개 제품이 식품 안전 등 기준과 규격을 위반한 것을 확인했다고 29일 밝혔다.위반 내용으로는 ▲ 빵류에 사용할 수 없는 보존료인 소브산 검출(5건) ▲ 식중독을 유발하는 황색포도상구균 검출(5건) ▲ 타르색소 기준 초과(6건) ▲ 제품에 사용한 타르색소 미표시(5건) 등이었다.식약처는 적발된 제품 전량을 ...
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- 경기도, 하절기 축산물 위생취약 분야 360곳 집중 점검
- 경기뉴스탑 2024-06-03
- 축산물 관련 업체 집중 점검(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 6월 3일부터 21일까지 여름철 식중독 예방을 위해 무더위에 취약할 수 있는 축산물 관련 업체 360곳을 집중 점검한다. 점검대상 업체는 축산물가공업소 50곳, 포장처리업체 110곳, 판매업체 200곳 등 군납이나 학교급식에 원료를 공급하는 제조업체, 관광지 주변의 축산물 제조·판매 업체 등이다. 주요 점검내용은 ▲축산물의 위생적 취급·제조 여부 ▲보관온도 준수, 냉장·냉동설비의 정상 여부 ▲소비(유통)기한 경과 제품 보관·판매 여부 ▲자가 ...
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- 전남보건환경연구원, 여름철 수산물 안전관리 강화
- 전남인터넷신문 2024-06-10
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도보건환경연구원이 여름철 식중독 예방 등을 위해 오는 9월까지 4개월간 전남에서 유통·판매하는 여름철 수산물 집중검사에 나선다.여름철 고온 다습한 환경에서 수산물의 부패와 이에 따른 식중독 발생 가능성이 높아짐에 따라, 도민 건강을 보호하고 안전한 식품 소비를 보장하기 위한 것이다.이번 검사 대상은 가열이나 조리 없이 그대로 섭취하는 우럭회, 광어회 등 다소비 생식용 어패류와 여름철에 주요 생산 유통하는 수산물이다.검사 항목은 비브리오 패혈증균·비브리오 콜라레균·장염비브리오 등 식중독균과, ...
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- 동두천시, 초등학생 대상 ‘찾아가는 식품안전 위생교육’ 실시
- 경기뉴스탑 2024-05-27
- 초등학생 식품안전 위생교육(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시는 24일 관내 초등학생을 대상으로 올바른 식습관 정착과 식중독 예방을 위한 ‘찾아가는 식품안전 위생교육’을 실시했다. 생연초등학교 3학년을 대상으로 실시한 이번 교육은 어린이들이 건강하고 바른 식생활을 실천할 수 있도록 식중독 예방법에 대해 나누고 어린이 기호식품에 대한 안전, 영양 공급 등에 대한 교육을 실시했다. 더불어 초등학생들에게 식품 포장지에 표기된 영양성분 표시를 직접 찾아보고 6가지 식품군과 균형 잡힌 식사의 중요성을 식품구성자전거 ...
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- 무안교육지원청‘2024. 학교급식관계자 직무역량 강화 연수’실시
- 전남인터넷신문 2024-08-08
- 전라남도무안교육지원청(교육장 김선치)은 학교급식관계자의 위생․안전의식 고취 및 직무능력 향상을 위하여 2024. 8. 8.(목) 관내 학교 조리실무사, 식재료 납품업체(자) 140여명을 대상으로「2024. 학교급식관계자 직무역량 강화 연수」를 전라남도교육청 교육연구정보원에서 개최하였다. 이번 연수는 배움을 통해 성장하는 현장 맞춤형 소통 중심 ▲학교급식 위생․안전관리 방안과 공정하고 안전한 무안급식을 위한 ▲청렴·친절 교육으로 구성하였다. 학교급식 현장 맞춤형‘효율적인 위생관리와 식중독 예방 및 대응 방안’을 주제로 현장에서 적용하 ...
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- 경기도, 오산 오색시장 등 도내 5개 시 6개 전통시장 위생 지도·교육
- 경기뉴스탑 2024-07-25
- 여름철 위생 지도·교육(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도는 7월 1일부터 22일까지 6개 전통시장에서 여름철 위생 지도·교육을 실시했다고 25일 밝혔다. 교육 대상은 시군 수요조사를 통해 선정했으며, 오산 오색시장, 안양 호계종합시장, 안양 관양시장, 용인 중앙시장, 평택 통복시장, 광명 전통시장 등 6곳 식품접객업 및 즉석판매제조 업체 791개소다. 도는 식품위생 분야 전문지식을 갖춘 ‘소비자식품위생감시원’을 전통시장 기초 위생분야 지도를 위한 사전교육 후 2인 1조 총 12개 조를 투입했다. 주요 방문업소 ...
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- 식약처, 코로나19 이후 ‘손씻기.덜어먹기.개인용기 사용’ 실천 늘어
- 전남인터넷신문 2021-03-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘2020년 식중독 예방 대국민 인지도 조사’ 결과 코로나19 이후 손씻기, 덜어먹기, 개인용기 사용 등 생활방역 습관의 실천율이 높아졌고, 식중독 예방 3대 수칙(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기)에 대한 인지도 역시 높은 것으로 조사되었다. ‘20년 식중독 발생은 지난 5년간 평균 발생건수(343건)에 비해 52%(178건) 줄었는데(’21.2.7. 보도자료 참고), 이는 코로나19 상황과 관련하여 생활방역 습관이 자리 잡고 있기 때문으로 분석되며 국민들은 식중독 예방 실천 ...
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- 광주식약청, 대학농업축제에서 식의약 안전관리 업무 홍보
- 전남인터넷신문 2023-11-08
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청은 전남대학교 농업생명과학대학에서 11월 10일 열리는 ‘2023년 지역인과 함께하는 대학농업 페스티벌’ 행사에 참여해 식의약 안전관리 분야 주요 업무를 소개하고 식중독 예방관리 홍보 활동을 진행한다고 밝혔다. 대학농업 페스티벌은 농업 분야의 연구‧교육 성과를 지역민과 나누고 학생들의 취‧창업을 지원하는 행사로, 이번 행사에서 광주식약청은 ‘식의약 안전 홍보관’을 설치하고 이수정 광주식약청장이 주요 업무를 소개*하는 등 식약처 취업을 희망하는 학생들을 대상으로 필요 ...
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- 전남도, 다중이용시설 위생·안전 강화
- 전남인터넷신문 2024-05-26
- [전남인터넷신문]전라남도는 27일부터 31일까지 5일간 22개 시군과 합동으로 다중이용시설 내 음식점 등의 위생·안전을 선제적으로 강화하기 위해 집중 점검에 나선다. 이번 점검은 사람들이 많이 이용하는 다중이용시설인 PC방, 결혼식장, 장례식장, 호텔 등에서 영업하는 음식점, 카페 등 총 347개소를 대상으로 이뤄진다. 주요 점검 내용은 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲식재료의 보존·보관 기준 준수 여부 ▲소비(유통)기한 경과 제품 판매·사용 여부 ▲음식물 재사용 여부 등이다. 점검과 함께 커피, 음료 등 국민이 많이 섭취하는 조리식품 ...
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- 보성군, 율포솔밭해수욕장 등 관광지 주변 식품접객업소 위생지도·점검
- 전남인터넷신문 2024-07-12
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 3일부터 12일까지 관광객이 많이 이용할 수 있는 율포솔밭해수욕장 및 관광지 주변 음식점과 배달음식점을 대상으로 식중독 예방을 위한 특별 위생지도·점검과 홍보 활동을 실시했다고 밝혔다. 점검 대상은 관광객이 많이 찾는 율포해수욕장 및 제암산자연휴양림 주변 음식점과 배달음식점 중 접근성이 쉬운 분식점과 중국음식점을 포함한 90여 개소이다. 이날 주요 활동은 ▲식품의 위생적 취급 기준 및 영업장 청결 관리 준수사항 여부, ▲ 시설기준 관리, ▲ 영업주, 조리 종사자 개인 위생관리 지도, ▲식중독 예방 및 ...
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