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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김동국
    바스마티 쌀과 향미
    전남인터넷신문 2023-01-04
    [전남인터넷신문]세계에서 재배되고 있는 벼는 대부분이 아시아 벼이다. 아시아 쌀은 자포니카 쌀과 인디카 쌀로 구분된다. 이중 우리나라와 일본에서 주로 식용하는 것은‘자포니카 쌀’이다. 자포니카 쌀은 알갱이가 둥글고 짧은 것이 특징이다. 쌀 맛을 결정하는 끈기를 만드는 아밀로펙틴이 인디카 쌀보다 많이 포함되어 있으므로 끈적끈적한 끈기가 있고, 통통한 식감으로 삶아진다. 인디카 쌀은 자포니카 쌀보다 길고, 끈기가 떨어져 푸석푸석한 느낌이다. 쌀은 윤기와 부드러움이 있는 것이 최고라고 정의되기 쉬운 우리나라에서 인디카 쌀은 그다지 친밀한 ...
  • 김윤수
    한 때/ 오월의 장미/ 이팝나무/ 흐린 날에/ 부추꽃
    수도권탑뉴스 2021-05-06
    한 때꽃도 사람도청춘도 사랑도한 때라는 걸 알기까지 얼마 걸리지 않았다설렘으로 피어나초라하게 지도록영원할 줄만 알았는데하루 아침에 가고 말더라그것이 인생이더라 오월의 장미오월의 장미는 매혹적이다붉다 못해 타는 듯 검붉다가만히 보고 있으면벗어나기 어렵다가시에 찔려 죽는대도돌아서기 어렵다릴케, 나도 그대처럼찔려 죽어도 좋겠다오월의 장미 같은 사랑이라면 이팝나무무정한 세월 뒤로희끗희끗 웃고 있는그대를 보았어요아닌 척 외면해도나는 보았어요돌아서 웃고 있는초롱한 눈망울 넘어입가에 번져오는싸라기 같은 미소를 흐린 날에하늘 저편 건너사무치는 인 ...
  • 김동국
    서울 청년, 해남에 창업하러 왔어요!
    전남인터넷신문 2022-07-26
    [전남인터넷신문/김동국 기자] 서울청년들이 창업의 꿈을 안고 해남을 찾았다.해남군은 지난 7월 21일부터 이틀간 땅끝황토나라테마촌에서 서울시 지역연계형 청년 창업지원사업‘넥스트로컬’4기 지역캠프를 개최했다.넥스트로컬은 서울시가 전국 지자체와 협력해 운영하고 있는 창업지원사업으로, 서울 청년이 지역 자원을 활용해 창업하면 서울시에서 최대 7,000만원의 창업자금을 지원하게 된다.전국 20개 지자체가 참여했으며, 해남지역에서 창업을 희망하는 청년은 5개팀, 8명이 선정됐다. 이번 지역캠프에서는 창업 희망자들에게 해남을 소개하고 사업 추 ...
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