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11-20 898해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 외식인, 숙명여자대학교와 브랜드 품질관리 교과과정 개설
- 전남인터넷신문 2022-06-16
- [전남인터넷신문/정해권 기자]품질 관리 서비스 앱 ‘FC다움’을 운영하고 있는 스타트업 ‘주식회사 외식인’(대표 조강훈)이 숙명여자대학교 르꼬르동블루 외식경영전공(담당교수 윤지영)과 함께 품질관리를 위한 측정도구 개발과 미스터리쇼퍼 활동을 위한 교과 과정을 개설했다. 이번 교과 과정 개설은 외식인과 숙명여자대학교 르꼬르동블루 외식경영전공과의 산학 연계를 통해 예비 외식전문가로 성장할 학생들에게 외식산업에서의 품질의 중요성을 알려주기 위해 진행됐다. 새로 개설된 ‘브랜드품질관리의 이해와 실제’ 과목은 외식경영 전공 학생들이 외식산업에 ...
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- 안산시, 제27기 외식사업 아카데미 수료식 개최… 지속 가능 성장 도모
- 서남투데이 2023-12-06
- 안산시는 지난 5일 ‘제27기 상록구 외식사업 아카데미 수료식’을 개최했다고 6일 밝혔다. 엠블던호텔에서 열린 이날 수료식은 이민근 안산시장과 육광심 한국호텔관광교육재단 이사장 및 교육생 등이 참석한 가운데 교육을 마친 25명에게 수료증과 인증패를 수여했다. 이 사업은 관내 외식업소를 대상으로 외식사업 경영에 필요한 전문 지식과 노하우 습득 기회를 제공하고, 급변하는 외식 소비 환경에 적극 대응해 지속 가능한 외식사업 발전을 도모하기 위해 마련됐다. 이번 과정은 지난 9월부터 12주간 외식업체 영업주를 대상으로 한식반과 퓨전반 조리 ...
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- 외식 경기 역대 ‘최악’…연말 호황 어디로?
- 더밸류뉴스 2021-02-15
- 지난해 연말 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 3차 유행이 본격화되면서 외식업 경기가 역대 최악을 기록했다. 5인 이상 모임 금지, 9시 이후 매장 내 취식 금지 등으로 연말 모임이 사실상 금지된 영향이 컸다.15일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 4분기 외식산업 경기지수는 59.33으로 집계됐다. 이는 지난 2011년 aT가 관련 통계를 시작한 이후 최저치를 기록한 것이다. 앞서 메르스(중동호흡기증후군) 사태 당시인 2015년 2분기(61.19)와 코로나19 1차 유행 때인 지난해 1분기(59.76) 보다 낮은 ...
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- 장성군‧백종원, 외식분야 청년 취‧창업 함께 돕는다
- 전남인터넷신문 2024-04-28
- [전남인터넷신문/서성열 기자]장성군이 백종원 대표의 ㈜더본코리아와의 협업 관계를 외식분야 청년 취‧창업까지 확대했다.군에 따르면 지난 24일 재단법인 장성먹거리통합지원센터와 ㈜더본코리아, 호남대학교 산학협력단, 장성하이텍고등학교, 숭의과학기술고등학교, 외식업중앙회 장성지부, 백련동 편백농원이 ‘청년 외식창업 및 일자리 창출을 위한 업무협약’을 체결했다.앞선 11일 장성군은 ㈜더본코리아와 함께 장성 먹거리를 활용한 육군 상무대 장병 특식 제공 행사를 가졌다. ㈜더본코리아가 보유하고 있는 단체급식 준비 방법을 전수하기 위해 마련된 행사 ...
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- 곡성군, ‘외식 아카데미’ 수료식 및 시연회 개최
- 전남인터넷신문 2022-12-26
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 이상철)이 지난 22일 곡성레저문화센터에서 ‘곡성 외식 아카데미’ 수료식과 시연회를 개최했다고 밝혔다. 곡성 외식 아카데미는 지역 음식점의 맛 경쟁력을 높이기 위해 곡성군이 마련한 프로그램이다. 대한민국 식품 명인, 약선 요리 전문가, 호텔 셰프 등 음식 전문가 6명이 강사진으로 참여했다. 아카데미 교육은 한식과 어린이 먹거리 분야로 구성되며 3개월에 걸쳐 진행됐다. 강사진들은 수강생들에게 요리의 기본적인 이론 교육과 현장 실습 등을 강의했다. 또한 유명 맛집의 대표 메뉴 현장 컨설팅, 서 ...
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- 안산시, 제24기 외식사업아카데미 수료식
- 경기뉴스탑 2021-11-23
- 안산시청 (자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 23일 코로나19로 인한 외식업체의 경영위기 극복을 위해 진행한 ‘제24기 외식사업 아카데미’ 수료식을 진행했다. 이날 엠블던 호텔 루시아홀에서 개최된 수료식에는 윤화섭 시장과 외식협회 단체장 및 관계자들이 참석해 교육을 마친 수료생들을 축하하고, 수료증과 인증패를 수여했다. 올 9월부터 이날까지 진행된 제24기 외식사업 아카데미는 관내 1년 이상 외식업소를 운영하면서 전년대비 매출이 감소한 외식업체 영업주 40명(상록구 20·단원구 20)을 대상으로 진행 ...
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- 남양주시 호평동 아름다운 가게“장수 순대국”, 어려운 이웃돕기 외식 나눔행사 진행
- 경기뉴스탑 2020-12-15
- 아름다운 가게 “장수 순대국” 외식 나눔행사(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시 호평동소재 장수순대국(대표 서우종)은 지난 14일 호평평내행정복지센터(센터장 이영재)에서 동부희망케어센터와 함께 이웃들을 위한 외식 나눔행사를 진행했다. 장수순대국은 호평동 사가연 거리에 이번 달 1일(화)부터 새로 오픈한 업체로 코로나19로 어려움에 처한 이웃에게 조금이나마 도움이 되고자 순댓국 나눔을 하게 됐으며, 매월 순대국(월 10명, 연120만원상당) 나눔을 진행할 예정이다. 호평평내행정복지센터장 이영재는 “코로나19 ...
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- bhc, 독자경영 8년... ”치킨 넘어 외식문화 주도”
- 더밸류뉴스 2021-07-20
- 독자경영 8주년을 맞은 bhc치킨이 다양한 외식 브랜드를 보유한 그룹으로 성장하며 종합외식기업으로 제2의 도약에 나서고 있다.박현종 bhc 그룹 회장은 독자경영 8주년을 맞아 “치열한 경쟁 속에서 꾸준히 두 자릿수 성장을 보인 bhc는 다양한 외식 브랜드로 외연을 확장했다”며 “올해도 변화와 혁신으로 지속적인 성장을 이어나가 새로운 성장 동력 확보를 통해 종합외식기업으로 도약할 것”이라고 자신감을 내비쳤다.◆매출액 2020년 4000억, 7년만에 4.8배UPbhc그룹이 종합외식기업으로 성장한 배경에는 'bhc 치킨' 성공이 있다.독 ...
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- 외식 및 서비스 업종의 성장 '대형 브랜드 4.0%, 중규모 브랜드 23.7%, 소규모 브랜드 72.3%'
- 여성일보 2024-04-08
- 2023년 가맹사업 현황에 대한 통계가 발표되었다. 이에 따르면 가맹본부, 브랜드, 그리고 가맹점의 수가 안정적으로 성장하고 있는 것으로 나타났다.주요 내용은 다음과 같다.2023년 말을 기준으로 전체 가맹본부 수는 8,759개, 브랜드 수는 12,429개, 가맹점 수는 352,866개로 전년 대비 증가하였다. 특히 가맹점 수는 5.2% 증가하여 안정적인 성장 추세를 이어가고 있다.외식업을 중심으로 가맹점 평균 매출액이 상당한 폭으로 증가하여 코로나19 이전 수준을 회복하였다. 특히 외식업종에서는 가맹점 평균 매출액이 12.7% 증 ...
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- 안산시, 제26기 외식사업 아카데미 수료식 성황리 개최
- 경기뉴스탑 2023-08-23
- 제26기 외식사업 아카데미 수료식(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시 단원구는 지난 22일 ‘제26기 외식사업 아카데미 수료식’을 성황리에 마쳤다고 23일 밝혔다. 2006년부터 전국 최초로 추진한 안산시 외식사업 아카데미는 물가 및 임대료 인상, 과다경쟁 등으로 침체된 외식업 영업자의 경영 역량강화를 위한 교육 사업으로 올해까지 총 1,200여 명에 달하는 수료생을 배출했다. 지난 5월부터 총 12주 과정으로 진행된 올해 교육은 전년보다 예산을 2배 증액해 교육시간을 늘리고, 양식반·한식반으로 나눠 영업자 맞 ...
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