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11-20 124해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 오산시 중앙동, 새마을부녀회 삼계탕 전달
- 오산인터넷뉴스 2024-07-25
- 【오산인터넷뉴스】오산시 중앙동는 중앙동 새마을부녀회(회장 심옥자)가 22일 건강한 여름나기를 기원하며 복달임 행사를 가졌다.이날 부녀회 회원들은 새벽부터 삼계탕과 겉절이를 준비하고 포장해 관내 취약계층과 홀로 사는 어르신들에게 삼계탕 50인분을 전달했다.또한 이번 삼계탕 나눔 행사에는 중앙동 지역사회보장협의체 우기제 위원장이 기부한 고추장아찌, 마늘쫑 장아찌도 함께 전달했다.중앙동 새마을부녀회(회장 심옥자)는 "어르신들이 이번 여름을 건강하게 나시길 바란다. 앞으로도 부녀회에서 앞장서서 이웃사랑을 실천하겠다"고 말했다. 백경희 중앙 ...
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- 고흥군, ㈜담우 모윤숙 대표 사랑의 식품 기탁
- 전남인터넷신문 2023-06-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 도화면에 소재한 농업회사법인 (주)담우(대표 모윤숙)는 관내 독거노인, 장애인 등 어려운 이웃들에게 드릴 회사생산제품인 장아찌를 1일 고흥군에 기탁 했다. 이번 기탁식품은 고흥군에서 해풍 맞고 자란 4종의 나물(취, 곤드레, 부지깽이, 방풍)을 담우에서 직접 장아찌로 만든 것으로 시가 480만원 상당(250g 600개)의 식품이다. 이번에 기탁에 참여한 ㈜담우는 2019년부터 5년째 총 2천7백여만원 상당의 장아찌류를 고흥군에 기탁해 왔으며, 모윤숙 대표는 이번 전남 사랑의열매에서 전개 중인 ‘202 ...
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- 나주시, ‘장류·발효음식’ 전통식문화 교육 추진
- 전남인터넷신문 2021-06-10
- [전남인터넷신문]나주시가 장류·발효음식 분야 전통식문화를 계승할 전문 인력 양성에 나선다. [전남인터넷신문]전라남도 나주시(시장 강인규)는 이달부터 내년 4월까지 향토음식체험문화관에서 대면, 비대면을 병행한 22회 과정(총 55시간)의 ‘전통 장류 및 발효음식’ 교육을 실시한다고 10일 밝혔다. 이번 교육은 천수봉 전라남도음식명인을 강사로 초빙해 전통장류·장아찌 등 전통식문화에 대한 이론 수업과 더불어 대대로 전해져오는 된장, 간장, 즙장, 청국장 제조 실습 과정이 진행된다. 여기에 장류와 뗄 수 없는 대표 저장음식인 장아찌(보리굴 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 집장의 유래와 발전
- 전남인터넷신문 2021-12-10
- [전남인터넷신문]은 만들 때 부재료로 가지, 오이, 무, 고추, 등의 채소를 혼합하여 담금을 하는 장이다. 담글 때 채소가 사용되기 때문에 장아찌류와 비슷하지만 제조법이 다르고 담금원도 함께 식용한다는 측면에서 장아찌와 다르다. 식용측면에서는 간장, 된장, 고추장, 청국장 등의 장류(醬類)가 일반적으로 조리 재료나 조미료로 사용되는 것에 비해 은 그대로 반찬으로 이용된다. 따라서 독자적인 고유성을 가지는 장류의 하나이다. 에 관한 최초의 기록은 조선 중기 안동에서 살았던 김유(金綏, 1481-1552)가 1540년경에 지은 전통 조 ...
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- 메주 등 콩 가공품 원산지 특별단속(2.16~3.19)
- 뉴스포인트 2021-04-20
- [뉴스포인트 김소민 기자] 국립농산물품질관리원은 소비자 알권리 보장을 위해 콩 가공품인 메주·된장 취급(수입, 제조, 유통)업체를 대상으로 2월 16일부터 3월 19일까지 원산지 표시 특별단속을 실시하여 60개소(거짓표시 21, 미표시 39)의 위반업체를 적발하였다고 밝혔다. 위반업체 60개소는 가공업체 22개소(36.6%), 음식점 15개소(25.0%), 노점상 12개소(20.0%), 도·소매상 3개소(5.0%) 순으로 나타났다. 적발 품목은 두부류 20건(32.3%), 메주 13건(21.0%), 두류가공품 7건(11.3%), 두 ...
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- 곡성군, 新먹거리 ‘곡성깨비정식’ 인기몰이
- 전남인터넷신문 2022-05-06
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군의 새로운 먹거리 ‘곡성깨비정식’이 방문객들의 입맛을 사로잡고 있다.깨비정식은 곡성군이 강레오 셰프의 자문을 받아 지역 음식점들과 함께 개발했다. 도깨비 방망이로 뚝딱 만들어 낸 것처럼 푸짐하다고 해서 깨비정식이라고 부른다. 그 이름이 아깝지 않을 만큼 곡성의 특산물인 흑돼지, 토란, 멜론, 와사비를 한 상에 푸짐하게 담아낸 것이 특징이다. 깨비정식은 불향 가득한 흑돼지 석쇠구이를 메인으로 한다. 반찬으로 나오는 와사비 물김치, 아기멜론 장아찌는 색다른 맛으로 식욕을 자극한다. 알싸한 와사비 향이 ...
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- 보성군, 미력면여성자원봉사회‘사랑의 밑반찬 나눔 봉사’ 추진
- 전남인터넷신문 2024-06-07
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 5일 미력면여성자원봉사회가 관내 독거 어르신 및 취약계층 40가구를 대상으로 ‘사랑의 밑반찬 나눔 봉사’를 추진했다고 밝혔다. ‘사랑의 밑반찬 나눔 봉사’는 거동이 불편하거나 스스로 식사 준비 어려움이 있는 독거 어르신 및 취약계층에 밑반찬을 전달하며 안부를 살피는 활동으로 매년 추진하고 있다. 이날 미력면 여성자원봉사회 회원 15명이 직접 만든 열무김치, 장아찌 등 밑반찬을 만들어 대상 가구에 전달하며, 어르신들의 건강을 확인하고 말동무가 되어드리는 등 안부를 살폈다. 미력면여성자원봉사회 백형숙 회장 ...
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- 경기도보건환경연구원, 알루미늄 용기 안전성 검사 모두 ‘적합’
- 경기뉴스탑 2021-09-28
- 식품 보관시 알루미늄의 이행량 조사(자료=경기도보건행정연구원 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 도내 유통되는 ‘식품용 알루미늄 조리기구’ 등에 대해 납, 카드뮴 등 유해금속 안전성을 조사한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 나타났다고 28일 밝혔다.연구원은 지난 5월부터 8월까지 도내에서 유통되는 알루미늄 재질의 냄비(36건), 그릇(14건), 일회용 용기(21건), 포일(6건), 프라이팬(3건) 등 총 80건의 안전성 검사를 진행했다. 검사 결과 80건에서 납, 카드뮴, 니켈, 6가 크롬, 비소가 모두 기준 ...
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- 담양군 대덕면, 주민이 만드는 축제 주제 발굴 토론회 개최
- 전남인터넷신문 2024-07-23
- [전남인터넷신문/서성열]기자담양군 대덕면 주민자치회(회장 이미행)은 지난 19일 대덕행복나눔터에서 주민, 사회단체 회원 등 80여 명이 참석한 가운데 내년에 개최할 대덕면의 제1회 축제 주제 발굴을 위한 토론회를 개최했다. 이번 토론회에서는 대덕면의 특색을 담고 주민이 공감하는 축제를 발굴하기 위해 주민자치회원을 비롯한 주민들이 팀을 이뤄 축제 주제를 구상하고 발표했다. 토론회 결과, 대박1팀의 운암 저수지를 중심으로 한 ‘대덕 물구름길 축제’가 가장 호응도가 높았으며, 만덕산과 약초를 중심으로 한 ‘만수무강 약초축제’, 미암일기ᐧ ...
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- 고흥군, 드론쇼와 청년 프리마켓 녹동 바다정원에서 열어
- 전남인터넷신문 2024-10-23
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 창업 청년들의 경제적 자립을 돕는 청년 프리마켓을 오는 10월 26일 녹동 바다정원에서 개최한다.‘청년 프리마켓은’은 지역에서 창업 또는 농수산업에 종사하는 청년들이 안정적인 성장과 정착을 위해 올해부터 추진하고 있는 사업으로, 지난 9월 7일과 10월 9일에 이어 세 번째로 운영된다. 참여와 홍보의 기회가 적었던 창업 청년들에게 긍정적인 반응을 얻고 있다.이번 프리마켓은 지난 10월 14일 공고를 통해 8개 업체를 모집했으며, 10월 26일 오후 3시부터 8시까지 운영할 계획이다. ...
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