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- ‘식중독 꼼짝마’ 전남도, 식품업소 맞춤 예방진단
- 전남인터넷신문 2022-06-08
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 여름철 식중독 사전 예방과 식품안전관리 강화를 위해 7월 29일까지 위생 취약시설 중심으로 찾아가는 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 한다고 밝혔다.식중독 예방진단 컨설팅은 음식점, 집단급식소에 식품위생 공무원이나 전문가가 방문해 식자재 납품부터 보관, 조리, 최종 섭취까지 전 과정의 식품안전 위해요소를 진단하고 개선하는 현장 맞춤형 식중독 예방사업이다.컨설팅 대상은 전남지역 김밥, 밀면, 생선회 등을 취급하는 음식점 466개소와 식중독 발생 위험이 있는 요양원, 복지관, 기업체 등 집단급식소 22 ...
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- 한화호텔, 더 플라자 ‘양장따츄’ 잘나가네…이용객 2배↑
- 더밸류뉴스 2023-03-13
- 한화호텔앤드리조트(대표이사 김형조) 더 플라자의 대표메뉴 ‘양장따츄(仰仗大厨)’ 이용객이 전년비 2배 이상 늘어나며 인기를 끌고 있다. 양장따츄는 ‘셰프에게 믿고 맡기다’라는 뜻으로 호텔업계 최초로 2020년 11월 출시됐다.최근 천천히 음미하며 값비싼 요리를 즐기는 외식문화가 2~30대 젊은 층을 중심으로 늘고 있다. MZ 세대에게 식사는 단순 끼니가 아닌 나를 위한 투자로 자리 잡았다는 것을 보여준다는 설명이다. 중식 맡김차림 양장따츄는 중화요리법에 서양식 플레이팅이 가미된 중찬서흘(中餐西吃) 방식으로 제공된다. 최고급 식자재 ...
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- 수원시, 수원시성인정신건강복지센터에 ‘수원공유냉장고’ 설치
- 경기뉴스탑 2023-09-19
- 수원시, 국제로타리 3750지구 수원지해로타리클럽 관계자 등이 협약 후 기념촬영을 하고 있다. (사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시성인정신건강복지센터에 25번째 ‘수원공유냉장고’가 설치됐다. 수원시는 19일 센터 대강당에서 수원공유냉장고 25호점 개소식을 열었다. 국제로타리 3750지구 수원지해로타리클럽은 개소식에 앞서 수원시와 협약을 체결하고, 내년 6월까지 공유냉장고를 채울 음식물을 후원하기로 했다. 2018년 1월 수원시지속가능발전협의회가 권선구 고색동에 처음 설치한 ‘공유냉장고’는 누구나 음식물을 냉장 ...
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- 남은 설 음식 활용한 이색 레시피
- 부산경제신문 2021-02-10
- [부산경제신문/조경환 기자]설 명절이 지나고 나면 남는 전이나 떡국 떡을 처리하기 곤란한 경우가 많다.명절 내내 먹은 음식이라 물리고 버리기에는 아까워 고민하게 되지만 조금만 노력한다면 새로운 맛으로 즐길 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업CJ프레시웨이(대표이사 정성필)는 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 알아봤다.김혜경CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채,버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다.◆ 탕국으로 ...
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- 사업자 맞춤형 평생무료 플랫폼 '더체크', 102억원 규모 '시리즈A' 투자 유치
- 뉴스포인트 2021-03-25
- 사업자 전용 필수 플랫폼 '㈜더체크'는 102억 원 규모의 시리즈A 투자 유치에 성공한 데 이어 시리즈B 투자 유치 준비에 나선다고 25일 밝혔다.더체크는 사업자를 위한 평생무료 플랫폼으로, 지난해 4월 론칭 이후 11개월 만에 가입자 20만을 돌파하며 괄목한 만한 성장세를 이어가고 있다. 더체크 앱은 카드사에서 미지급될 수 있는 카드 사 보류 건들을 카드사와 VAN(밴) 사 문의 없이도 카드 사 보류 건을 상세히 확인할 수 있는 모바일 카드 매출 정산을 메인으로 제공하고 있다.지난해 말 성사된 시리즈A 투자는 더체크 앱 회원 모집 ...
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- 하남시, 건설공사장 현장소장 초정 간담회 .. 미세먼지 저감 방안 등 논의
- 경기뉴스탑 2021-04-23
- 건설공사장 현장소장 초청 간담회 (사진=하남시 제공)[경기뉴스탑(하남0=박찬분 기자)하남시는 지난 22일 미세먼지 관리를 위한 건설공사장 현장소장과의 간담회를 비대면으로 개최했다고 밝혔다. 간담회는 미세먼지 비상저감조치 발령 시 건설공사장 준수사항을 안내하고, 비산먼지 발생 관리사례와 문제점을 공유해 효과적인 미세먼지 저감 방안을 모색하고자 마련됐다. 회의에는 김상호 시장을 비롯해 관내 주요 건설공사장 현장소장 70여 명이 온라인으로 참여해 비산먼지 저감 관리방안, 공사장 현장 건의사항 등을 논의했다. 김상호 시장은 “건설현장 작업 ...
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- 화순전남대병원, 대한민국 나눔국민대상 보건복지부 장관 표창
- 전남인터넷신문 2023-01-26
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순전남대학교병원(원장 정용연)이 제11회 ‘2022년 대한민국 나눔국민대상’에서 보건복지부장관 표창을 수상했다. 화순전남대병원은 지역 내에서 다양한 사회공헌활동을 한 점을 인정받아 ‘인적나눔’ 부문에 선정됐다. 대한민국 나눔국민대상은 나눔문화 확산을 위해 보건복지부, 행정안전부, KBS 등이 공동 주최하고 국민 또는 단체가 추천하는 사회공헌 분야 최고의 상이다. 지난 2012년부터 국민의 복지향상을 위해 나눔을 실천한 개인 및 기관을 발굴해 ▲인적나눔 ▲물적나눔 ▲생명나눔 ▲희망멘토링 등 4개 부문에 ...
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- CJ프레시웨이, ‘번패티번 버거’ 특식 선봬
- 부산경제신문 2021-05-07
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 슬로우 푸드 수제 버거 브랜드 ‘번패티번’을 특식으로 선보였다. CJ프레시웨이는 지난달 20일 서울 상암동 사옥에 위치한 프리미엄 급식업장 그린테리아에서 ‘번패티번’ 브랜드의 시그니처 버거인 ‘번패티번 버거’를 특식으로 선보였다고 7일 밝혔다. 이번 특식은 ‘프슐랭가이드(프레시웨이+미슐랭)’ 프로젝트의 1탄으로, 지난달 선보였던 모범떡볶이에 이어 중·소형 고객사와의 상생은 물론 특별한 한 끼를 원하는 임직원들을 위해 마련됐다. ...
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- 전남도, 국산김치 사용인증업체 표시제 2년 연속 전국 1위
- 전남인터넷신문 2023-04-19
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 국산김치자율표시위원회(대한민국김치협회)가 추진하는 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’에서 2년 연속 전국 1위 성과를 거뒀다고 밝혔다.3월 말 현재 전남에 지정된 국산김치 사용 인증업체는 총 6천30개소로 전국의 44.2%를 차지하고 있다. 이는 2위 경북(14.3%), 3위 충남(7.4%)과 비교해도 점유율에서 월등하게 앞선 성과다. 전남도는 2021년 전국 최초로 국산김치 자율표시위원회와 업무협약을 하고 국산김치 사용 인증을 받은 음식점에 김치 식자재 구입비 25만 원을 지원하는 등 국산김치 ...
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- 해남군, K-푸드 대표주자‘김치’지역성장동력으로 육성
- 전남인터넷신문 2022-05-13
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군이 해남김치의 K-푸드 대표주자 도약을 위한 사전준비에 박차를 가하고 있다.군은 지난해 김치원료공급단지 조성을 농림축산식품부에 적극 건의한 결과, 김치원료공급단지 지원사업 설계비로 5억 8,000만원을 확보했다.김치원료공급단지 조성은 올 7월말 농림축산식품부 공모가 진행될 계획으로, 290억원 규모의 사업비를 투입해 국산김치 원재료의 안정적 수급과 청정 위생 생산 시스템을 구축하게 된다. 해남군은 가을·겨울배추 재배면적이 4,995ha에 이르는 최대 배추 주산지이자 연간 3만 7,000여톤의 절임배 ...
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