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261-270 324해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 축산물 안전관리인증 의무적용 대상 확대
- 전남인터넷신문 2022-11-03
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 연말부터 소비자에게 안전한 축산물을 제공하기 위한 ‘축산물 안전관리인증기준(HACCP)’ 의무적용 대상 업체가 확대됨에 따라 해당 업체가 기한에 인증받도록 현장 지도와 홍보를 강화한다고 밝혔다.안전관리인증기준은 원재료부터 소비자가 섭취하는 모든 과정에서 사람의 건강을 해칠 우려가 있는 위해요소를 확인해 관리하는 시스템이다.2018년부터 식육가공업과 축산물포장처리업에 대한 의무적용 시기를 연 매출에 따라 단계적으로 확대하고 있다. 식육가공업의 의무적용 대상은 현재 ‘2016년 매출액 5억 원 이 ...
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- 붉은 양배추에서 발견된 청색소의 파장
- 전남인터넷신문 2021-04-29
- [전남인터넷신문]빨강, 초록, 파랑은 빛의 3원색이다. 이 세 가지 색을 겹쳐 비추면 다양한 색을 만들 수가 있다. 빨강과 초록의 빛을 겹치면 노랑이 된다. 빨강과 파랑의 빛을 겹치면 자홍색이 되고, 초록과 파랑을 겹치면 청록이 된다. 빨강과 파랑, 초록을 모두 겹치면 흰색이 된다. 색의 3원색은 그리스어의 어둠 검정을 의미하는 kyanos에서 유래된 말로 약간의 초록 기미를 띤 새뜻한 파랑색(vivid greenish blue)을 뜻하는 사이안(Cyan), 이탈리아 북부도시의 이름에서 유래된 이름으로 새뜻한 자주색(vivid re ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장용 메주의 제조 시기와 과정
- 전남인터넷신문 2022-01-03
- [전남인터넷신문]메주 재료는 집장의 맛과 밀접한 관련이 있으므로 중요한 재료이다. 메주의 제조시기는 집장과 부삭장 메주 간에 차이가 있었다. “집장은 주로 음력 7월에 만들었다.”(노0심, 2014년 6월 23일에 나주시 왕곡면 세산마을회관에서 인터뷰), (구0순, 2014년 6월 30일에 나주시 다도면 덕림마을회관에서 인터뷰)는 고령자들의 응답처럼 나주지역에서 집장은 주로 여름에 만들어 먹었다. 집장에 사용되는 메주는 간장용 콩메주와는 별도로 보리속죽제를 이용해서 집장을 만들 때만 만들었기 때문에 집장용 메주 또한 여름철에 만들었 ...
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- [더밸류 유통] 현대백화점, 오뚜기, 공영홈쇼핑…비욘더로드∙제주담음∙포장김치
- 더밸류뉴스 2021-11-23
- ◆현대백화점, 서울 여의도 더현대서울 ‘비욘더로드’ 앵콜전...내년 1월16일까지현대백화점(대표이사 정지선)이 내년 1월 16일까지 더현대 서울 6층 복합문화공간 알트원(ALT.1)에서 아시아 최초로 360° 감성체험 전시 ‘비욘더로드(BEYOND THE ROAD)’ 앵콜전을 진행한다. ‘비욘더로드(BEYOND THE ROAD)’는 영국의 뮤지션 제임스 라벨(James Lavelle)·엉클(UNKLE)의 음악을 33개 공간에 걸쳐 재구성하고 각각의 공간을 시각·청각·촉각·후각·공간지각 등 감각으로 체험할 수 있다.전시 티켓 예매는 ...
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- 핏펫, 나응식 수의사와 첫 콜라보 제품 사전예약 시작
- 뉴스포인트 2021-02-19
- '냥쌤 더스트 제로 모래'를 직접 만져보고 있는 나응식 수의사펫 헬스케어 솔루션 기업 핏펫(Fitpet)과 고양이 행동 전문가 나응식 수의사의 자문을 받아 첫 콜라보를 진행한 제품을 공개하고, 사전 예약을 실시한다고 19일 밝혔다.새롭게 출시되는 제품은 '냥쌤 더스트 제로(Dust-Zero) 벤토나이트 모래'와 '냥쌤 스트레스 제로(Stress-Zero) 화장실' 2가지다. 깔끔한 동물로 알려진 고양이가 가장 스트레스를 많이 느끼는 배변 환경을 개선시키기 위한 목적으로 기획됐다.이번 콜라보의 메인 제품인 '냥쌤 더스트 제로(Dust ...
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- 탄소 배출과 저장의 기로에 선 농업
- 전남인터넷신문 2021-12-03
- [전남인터넷신문]농업은 온실가스를 배출하는 주요 산업이자 탄소저장고이다. 탄소의 저장고는 탄소저장 양에 따라 해양(38000Pg), 지질(4130Pg), 토양(2500Pg), 대기(800Pg), 생물학적(620Pg)으로 나눌 수가 있다(Pg는 피코그램으로 1조분의 1g이다). 산업혁명 이후 인류가 화석연료를 대량으로 착취 및 연소해 옴에 따라 세계 5대 탄소저장고 중 지질학적 탄소저장고가 많이 감소 되었고 대기와 토양 탄소저장고의 중요성 강조되고 있다. 대기 탄소저장고는 작물과 산림 부문이 크며, 토양은 농토가 많은 부분을 차지하므 ...
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- 나주 음식 문화 10: 호남선의 육고기 김치와 전라선의 제피 김치
- 전남인터넷신문 2022-11-08
- [전남인터넷신문]나주 모 관공서에 근무하는 정 씨의 집에는 맛이 다른 두 종류의 김치가 있다. 하나는 정 씨만 먹는 김치이고, 다른 것은 부인과 아이들이 먹는 김치이다. 광양 출신인 정 씨는 매년 광양의 본가에서 보내준 김치를 좋아한다. 그 김치에는 어렸을 때부터 맛이 길들어진 것으로 제피(초피나무 열매)가 양념으로 첨가된 김치이다. 나주에서 근무하면서 알게 되어 결혼한 나주 영산포 출신의 정 씨의 부인은 결혼한지 20년이 넘었으나 광양의 시가(媤家)에서 보내온 김치를 먹지 못한다. 먹으려고 노력했으나 제피가 들어간 김치는 강한 향 ...
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- 알파미
- 전남인터넷신문 2022-08-08
- [전남인터넷신문] 어디에서 무엇을 먹을까? 라고 고민하는 사람들이 늘어나는 시대다. 그 고민에 응답하기 위해 밀가루를 원료로 하는 식품은 다양한 변신을 하고 있으나 쌀은 여전히 ‘주식’이라는 인식에서 벗어나지 못하고 있으며, 사람들의 고민에 대응하기 위한 답을 내놓는데 미적거리고 있다. 그러는 사이에 쌀의 소비가 점점 감소하고 있다. 쌀의 소비 감소가 문제시 되고 있는 지금, 일본에서는 다양한 알파미가 출시되면서 주목 받고 있다. 알파미(precooked rice)는 한 번 끓인 쌀을 80-130℃에서 상압 또는 감압에 의해 수분 ...
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- 나주 배, 개에게 줘도 괜찮을까?
- 전남인터넷신문 2022-12-26
- [전남인터넷신문]최근 우리나라는 저출산, 고령화 및 인구감소가 사회적 문제로 대두되고 있는 가운데 반려동물 인구는 빠르게 증가하고 있다. KB경영연구소의 ‘2021년 한국 반려동물 보고서’에 따르면 반려동물을 키우는 가구는 604만 가구다. 인구수는 1448만명으로 추정된다. 반려동물과 반려 인구가 증가함에 따라 고구마말랭이 등 농산물이 반려동물의 간식에 사용되는 양도 증가함에 따라 반려동물을 위한 맞춤식 작물 재배와 가공품을 생산하는 농가가 생겨날 정도이다. 그러한 배경에서 배를 반려동물에게 줘도 괜찮을까 하는 의문을 가진 분도 ...
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- 치아에 좋은 딸기, 디저트 마케팅에도 좋다
- 전남인터넷신문 2022-02-16
- [전남인터넷신문]딸기 시즌이 됐다. 딸기는 많은 나라에서 사랑받는 과일로 먹는 방법도 다양하다. 딸기는 가공품 종류도 많은데 인도네시아에는 딸기 성분이 함유된 치약이 많다. 인도네시아에서 딸기를 활용한 치약이 많은 이유는 딸기가 치아에 좋다고 알려져 있기 때문이다. 인도네시아에서 딸기는 천식 증상 완화, 인플루엔자 증상 감소, 신장 결석 치료, 항우울제, 현기증 치료, 피부를 매끄럽게 하고 피부 톤을 밝게 하고, 황달 치료와 같은 다양한 질병을 치료하는 데 오랫동안 사용돼왔다. 딸기는 항염증 물질을 함유하고 장 염증을 감소시키며 피 ...
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