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- 보성군, 지리적표시 제71호‘웅치 올벼쌀’ 수확 한창
- 전남인터넷신문 2021-08-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자]추석 명절을 앞두고 지난 20일부터 보성군 웅치면에서 올벼쌀 수확이 시작됐다. 웅치 올벼쌀은 2010년도에 농산물 지리적 표시 제71호로 등록돼 전국적으로 브랜드 가치를 인정받고 있으며, 보성군은 명품 올벼쌀 생산을 위해 올벼쌀 특화 단지를 조성·운영하고 있다. 올벼쌀 농업에는 웅치면에서만 125농가가 참여하고 있으며, 규모는 141ha다. 전국 생산량 57%가량을 보성군에서 담당하고 있다. 웅치 올벼쌀은 찰벼만을 사용해 전통방식의 가마솥에 수증기로 쪄서 햇볕에 건조하고 현미로 도정한 쌀이다. 고품질 웰 ...
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- 보성군, 제33회 웅치면민의 날 및 제5회 웅치올벼쌀 문화축제 성료 전남인터넷신문 2024-10-02
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- 용인시, 어린이 체험프로그램 '장(醬) 며들다, 전통장 만들기' 참가할 90가족 모집
- 경기뉴스탑 2022-01-20
- 아이와 함께 전통장의 매력에 스며들어 볼까/안내문(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시는 어린이와 함께 전통장을 만드는 체험프로그램 ‘장(醬)며들다, 전통장 만들기’에 참가할 90가족을 모집한다고 20일 밝혔다. 이 프로그램은 코로나19로 인해 어린이들을 위한 체험 프로그램이 대폭 줄어든 상황에서 색다른 경험을 제공하기 위해 마련됐으며, 현장체험 대신 ‘장만들기 키트’를 배송받아 유튜브를 통해 담그기 체험을 공유하는 방식으로 진행된다. 시에 주소지를 둔 어린이가 있는 가족은 누구나 신청할 수 있다. 참가를 원하는 ...
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- 농업박물관서 동짓날 풍속 즐기세요
- 전남인터넷신문 2022-12-20
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업박물관은 22일 오전 10시부터 박물관 내 농경문화체험관에서 동지(冬至) 문화 풍습을 재현하는 ‘동짓날 민속체험 행사’를 개최한다.이날 행사는 24절기 중 하나인 동짓날의 의미를 알아보고 점차 잊히는 절기 음식문화 풍습을 재현하기 위해 마련했다.옛 농가 분위기가 물씬 묻어나는 전통 초가 옆 농경문화체험관 일원에서 진행되는 ‘동짓날 민속체험 행사’는 박물관에서 준비한 재료를 이용해 참가자들이 직접 새알심(단자)을 빚어 팥물이 끊는 가마솥에 넣고 팥죽을 쑤어 먹는 동지죽 체험으로 이뤄진다.부대행사 ...
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- 광주지방조달청장, 전통식품 생산기업 주식회사 대한식품 방문
- 전남인터넷신문 2023-03-16
- [전남인터넷신문/정해권 기자]광주지방조달청장(노배성)은 16일(목) 전라남도 나주시에 소재한 가마솥누룽지 생산 전문기업 주식회사 대한식품(대표 한윤경)을 방문해 현장 소통활동에 나섰다.이번 기업 방문은 부총리 주재 ‘경제규제혁신TF’를 통해 확정된 “조달현장 규제개선(138개 과제)” 내용을 안내하고, 우수조달물품, 혁신시제품제도 등 혁신조달정책을 통해 공공조달시장에서의 성장방안을 모색하기 위해 마련되었다.주식회사 대한식품은 3,500여평 규모의 누룽지 대량생산라인을 구축하고 한국전통식품 품질인증 등의 각종 식품 품질인증 및 기술혁 ...
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- 보성군, 올해 첫 ‘웅치 올벼쌀’ 수확 개시
- 전남인터넷신문 2022-08-23
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 보성군은 웅치 올벼쌀 수확인 시작됐다고 밝혔다. 웅치면 강산리 김재종 농가는 지난 18일 보성군에서 가장 먼저 웅치 올벼쌀을 수확했다. 보성군은 125농가가 약 140ha에 올벼쌀을 경작하고 있으며, 올벼쌀 전국 생산량 57% 차지하고 있다. 웅치 올벼쌀은 2010년도에 지리적 표시 제71호로 등록돼 전국적 브랜드가치를 인정받았다. 웅치 올벼쌀은 찰벼만을 사용해 전통방식의 가마솥에 수증기로 쪄서 햇볕에 건조하고 현미로 도정한 쌀이다. 고품질의 웰빙 식품으로 항암효과, 다이어트 효과가 뛰어나 간식과 선식 ...
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- 추석 연휴 농업박물관서 민속놀이 즐기세요
- 전남인터넷신문 2023-09-26
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도농업박물관(관장 임영호)은 추석 황금 연휴를 맞아 28일부터 초가마당 일원에서 송편빚기 체험과 민속놀이 등 가족단위로 즐길 다양한 민속놀이 체험행사가 펼쳐진다고 밝혔다.연휴 첫날인 28일 열리는 송편빚기는 흰 송편과 검정 쌀 송편(보라색), 모싯잎 송편(녹색), 치자 송편(노란색) 등 천연 재료로 색을 낸 다양한 색의 송편을 만들 수 있다.참가자들은 깨, 콩, 동부 등 속을 넣고 직접 빚은 송편을 가마솥에 넣고 쪄 시식도 해보고 집으로 가져갈 수도 있다.송편 빚기는 오는 27일까지 가족 단 ...
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- 구로구, 나눔의 거리 ‘구로동 나누길’ 선포
- 서남투데이 2019-11-08
- [서남투데이=안정훈 기자] 구로구가 구청 앞 먹자골목을 나눔의 거리, ‘구로동 나누길’로 선포했다.구로구는 “나눔문화를 확산하고 민‧관 협력 복지 네트워크를 강화하기 위해 ‘구로동 나누길’이라는 이름으로 나눔의 거리를 지정했다”고 8일 밝혔다.‘구로동 나누길’은 구로중앙로19길 일대 150m 구간이다. 이번 ‘나눔의 거리’ 지정과 함께 총 17개 업소가 나눔가게 사업에 참여한다.참여 업소는 아이마트, 양평해장국, 혼마참치, 낙지잔치, 한미식당, 궁전기와집, 미소탑김밥, 명태본가, 황골숯불구이, 3535부대찌개와 삼겹살, 늘푸른채 샤 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-18
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 부삭장은 주로 겨울에 많이 제조 하였으며, 방법은 가정마다 다소 차이가 있었는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 다시면 월명마을 방법을 소개한다. 나주 다시면 월명마을 조0님(1933년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 백동마을회관에서 인터뷰) 가(家)의 부삭장 제조 방법은 콩과 찹쌀로 둥글게 메주를 만들고, 새끼줄로 메주를 꿰어서 발효시킨 것과 담금 재료에 깻묵을 첨가하여 제조한 것이 특징이다. 제조 방법은 ① 부삭장 메주 제조는 12월에 콩을 하루 정도 물에 불린 다 ...
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- 동두천시 생연1동 주민자치위원회, 전통 장 담그기 행사 진행
- 경기뉴스탑 2020-12-08
- 동두천시 생연1동 주민자치위원회는 지난 5일 주민자치위원, 사회단체회원, 동직원 등 20여 명이 참여한 가운데 ‘전통 장 담그기’ 행사를 가졌다.(사진=동두천시 제공) [경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시 생연1동 주민자치위원회(위원장 박수종)는 지난 5일 주민자치위원, 사회단체회원, 동직원 등 20여 명이 참여한 가운데 ‘전통 장 담그기’ 행사를 가졌다. 생연1동 주민자치위원회 대표사업으로, 올해로 15년째를 맞이한 ‘전통 장 담그기’ 사업은 100% 우리 콩으로 재래식 장을 담가, 우리나라 고유의 식생활 문화를 알리고 있으 ...
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- 민족 고유 명절 ‘단오’ 민속놀이 체험하세요
- 전남인터넷신문 2021-06-07
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업박물관(관장 임영호)이 단오절에 행해진 선조의 행사를 재연, 관람객이 직접 참여해 민족문화를 체험하도록 ‘단옷날 민속놀이 체험행사’를 오는 12일 오전 10시 박물관 초가마당에서 개최한다.‘단옷날 민속놀이 체험행사’는 민족 고유 명절인 14일(음력 5월 5일) 단오절을 앞두고 잊히는 단오절 문화를 계승․발전하기 위해 마련됐다.박물관 초가마당에서 2시간 동안 열리는 민속놀이 체험에선 옛 여인의 아름다운 가체(加髢)와 전통의상을 입고 단오 풍경이 그려진 대형 걸개그림을 배경 삼아 기념촬영을 한다. ...
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