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- 전남도, ‘김장대전’ 등 다양한 판촉행사
- 전남인터넷신문 2022-11-22
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 김장철을 맞아 25일부터 6일간 옐로우시티장성로컬푸드직매장 주차장에서 ‘2022년 전라남도 김장대전’을 개최하는 등 소비자 부담을 줄이고 남도김치 판매 촉진을 위한 다양한 판촉행사를 진행한다.가족과 함께 방문해 절임배추와 김칫소 등을 이용해 김치를 담그고 가져갈 수 있는 이번 김장대전에선 최대 50% 할인된 금액으로 김장 재료와 남도김치를 판매한다.행사는 전남김치생산자협회(회장 김진태)와 전남농촌융복합산업센터(센터장 송경환) 주관으로 여수 거풍푸드, 고흥 자연지락, 장성 옐로우푸드, 새벽팜 등 ...
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- 전남도, 김치 생산비 절감기술 보급 박차
- 전남인터넷신문 2021-06-16
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도가 국산김치 사용 인증업체 표시제와 김치 소비촉진 대책 추진에 이어 김치 생산비 절감 대책 마련에도 본격적으로 나섰다.전남도는 16일 무안 삼향읍 남악복합주민센터에서 김치생산 업체 관계자 등 30여 명이 참석한 가운데 김치 생산비 절감 기술 보급 설명회를 개최했다.중국산 김치보다 3배가량 비싼 국산 김치의 생산비를 낮춰 내수시장에서의 소비와 수출을 확대하는데 주안점을 뒀다.이 자리에서 정영배 세계김치연구소 선임연구원은 ‘배추김치 양념 속 넣기 자동화 설비’를, 한국식품안전관리인증원에서는 서연범 팀 ...
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- ‘천년의 맛 남도김치’ 구매상담회 성황
- 전남인터넷신문 2022-09-29
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 지역 김치업체의 판매 확대를 위해 29일 여수엑스포박람회장서 단체급식, 식자재 유통․외식업체 구매담당자들이 참여하는‘천년의 맛 남도김치 구매상담회’를 열어 1억 원의 판매 성과를 올렸다고 밝혔다.이번 상담회는 남도김치 우수성을 알리고 판매를 확대해 최근 배추, 소금 등 김치 원부재료 가격 상승과 소비 위축으로 어려운 김치 생산업체의 경영난을 해소하기 위해 열렸다.행사에는 외식․유통업체 등으로 초청받은 신세계푸드, CJ프레시웨이, 11번가, 공공급식지원센터, 급식 식재료 유통업체, 단체급식 학교 ...
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- 해남 배추 꽃밥, 해남 명물로 육성하자
- 전남인터넷신문 2021-04-07
- [전남인터넷신문]해남은 우리나라 겨울 배추 최대 산지이다. 전국 생산량의 70%(2507㏊)를 차지하고 있는 해남의 겨울 배추는 다수가 지난겨울을 넘기지 못했다. 한파와 잦은 강우로 인해 뿌리 생장점이 얼었다 녹았다를 반복하면서 썩고, 물러지는 현상이 나타났기 때문이다. 상품성이 크게 떨어진 배추들은 폐기되거나 방치되었다. 물러지고 썩어 방치된 배추에도 생명의 봄이 찾아왔다. 썩은 줄만 알았던 배추가 되살아나면서 꽃을 피우고 있다. 노랗게 피운 꽃이 예쁘기도 하지만 그 놀라운 생명력과 자연의 신비에 숙연할 뿐이다. 몸의 80-90% ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주의 고령자분들이 제보한 집장류의 종류와 뜻
- 전남인터넷신문 2021-12-20
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 집장은 즙장(汁醬)에서 유래된 말로 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장을 가리키는데 다양한 종류와 명칭이 있다. 과거 나주에서도 집장류에는 여러 가지 종류와 명칭이 있었던 것으로 조사되었는데, 집장이라는 명칭 외에 부삭장, 묵덕장, 깻묵장이라는 명칭의 장이 있었으며, 그 내용은 다음과 같다. 우선 부삭장에 관한 제보 내용을 보면 “집장은 여름에 담가 먹었고, 부삭장은 ...
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- 송파구, 가정의 달 맞아 '계절김치 1,500kg 나눔' 행사
- 뉴스포인트 2021-05-04
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 송파구는 가정의 달 5월을 맞아 오는 6일, 오금공원에서 관내 저소득 가정 300가구에 계절김치 나눔행사를 진행한다고 4일 밝혔다.이번 행사는 관내 저소득 한부모가정과 독거어르신 300세대를 대상으로 배추김치 5kg씩, 총 1,500kg를 전달한다.먼저, 지역경제 활성화를 위해 관내 김치공장(소상공인)에서 직접 담근 배추김치를 1차 포장하고, 새마을부녀회원들이 코로나19 확산 방지를 위해 비대면 원칙을 준수해 문 앞까지만 배달한다.또한, 5월 8일 어버이날을 기념하기 위해 저소득 독 ...
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- CU, CJ제일제당과 손잡고 ‘우리 땅 우리 김치’ 2+1 행사
- 뉴스케이프 2021-05-11
- CU가 CJ제일제당과 손잡고 ‘우리 땅 우리 김치’ 행사를 진행한다고 11일 밝혔다.이번 행사는 최근 중국산 알몸 김치 파동, 김치 종주국 논란 등으로 인해 믿고 먹을 수 있는 국내산 김치를 찾는 소비자들이 늘고 있는 소비 트렌드를 반영해 기획됐다. CJ제일제당의 김치는 100% 우리나라 땅에서 재배한 원재료로 만들어 믿고 먹을 수 있을 뿐만 아니라 미국, 유럽, 일본 등 해외로 수출될 정도로 우수성을 인정받고 있다.행사 상품은 비비고 배추김치를 비롯해 돼지 김치찌개, 김치볶음밥, 왕교자 김치만두 등 총 12종으로 이달 말까지 2+ ...
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- 김포시 장기동지역사회보장협의체, 세 번 째 제철김치 김장김치 나눔
- 경기뉴스탑 2021-11-22
- 김포시 장기동, 3차 김장김치 나눔행사(사진=김포시 제공)[경기뉴스탑(김포)=육영미 기자]김포시 장기동지역사회보장협의체(민간위원장 최정아, 공공위원장 최명순)는 지난 19일 공모 특화사업 “이웃사랑으로 버무린 제철 김치 나눔” 사업을 실시했다. 올해 세 번에 걸쳐 진행된 사업으로 1차) 오이지, 2차) 깍두기를 각 50가구에 지원했으며 이번 행사는 3차로 김장 배추김치를 담갔다. 이것으로 장기동은 올해 제철김치를 총 170가구에 지원했다. 장기동지역사회보장협의체 4기 위원들은 장기동행정복지센터 대회의실에서 모여 배추김치 100포기를 ...
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- 전남산 청정안심 김치 '남도장터'서 특판
- 뉴스포인트 2021-06-07
- 남도장터에서 판매중인 배추김치[뉴스포인트 김소민 기자] 전라남도는 전남산 청청안심 김치의 소비 촉진을 위해 농수축산물 온라인 쇼핑몰 ‘남도장터’에서 특별 할인행사를 펼친다.이번 할인행사는 최근 수입산 김치의 안전성 문제 등으로 불안해하는 소비자에게 안심하고 먹을 수 있는 전남산 김치를 저렴하게 판매해 국산김치 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.행사 기간은 7일부터 30일까지다. 품목은 배추김치와 열무김치를 비롯해 갓김치, 고들빼기김치, 깍두기, 묵은지 등 20여 종 181개의 맛깔난 김치다.남도장터 누리집에서 해당 상품의 할인쿠폰을 내 ...
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- 남동구, 지역 정체성 담은 김치 공동브랜드'소래찬'BI 공개
- 뉴스포인트 2021-04-29
- [뉴스포인트 - 인터넷신문 김용호 기자] 인천시 남동구의 김치 공동브랜드 ‘소래찬’의 정체성을 담은 BI(Brand Identity)가 처음 공개됐다.29일 구에 따르면 소래찬 BI는 새롭게 론칭하는 ‘소래찬’의 기억 인지성을 극대화하고, 유사 경쟁 브랜드와의 차별화된 의미를 전달하는데 중점을 뒀다. ‘남동에서 태어난 건강 먹거리’라는 의미를 담아 소래찬의 초성 ‘ㅅ,ㄹ,ㅊ’를 활용해 소래 새우젓, 청명한 소래바다, 소래 천일염을 연상시킨 것이 특징이다.앞서 구는 인하대 디자인융합학과 브랜드전략연구실 조영민 교수와 협업해 BI 3건 ...
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