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- 경기도 보건환경연구원, 추석 성수식품 671건 안전성 검사 실시 .. 벌꿀·조미김·동태전 등 부적합 9건 폐기 조치
- 경기뉴스탑 2021-09-17
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 추석을 맞아 도내 대형마트, 전통시장 등에서 유통 중인 명절 성수식품을 수거해 안전성 검사를 실시한 결과, 9건의 부적합 식품을 적발해 폐기 조치했다고 17일 밝혔다. 연구원은 8월 23일부터 9월 13일까지 추석 선물용 및 제수용 식품, 농수산물 671건을 수거해 ▲방사능 ▲보존료 ▲중금속 ▲잔류농약 ▲식중독균 등에 대한 안전성 검사를 실시했다. 부적합 식품 9건을 보면 벌꿀에서는 신선도의 지표가 되는 히드록시메틸푸르푸랄 함량이 94. ...
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- 여름 다소비 축산물 안심하고 드세요
- 전남인터넷신문 2022-07-18
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도동물위생시험소는 여름철 식중독 등 축산물 위해사고 예방을 위해 도내 축산물 제조·판매업소 17개소의 제품 57건을 무작위로 수거 검사한 결과 모두 적합으로 확인됐다고 밝혔다.검사는 치즈, 요거트, 육포 등 즉석섭취축산물을 비롯해 닭발, 곱창 등 가정간편식축산물을 포함한 여름철 다소비 축산물과, 자가품질검사 부적합 이력 제품 등을 대상으로 이뤄졌다.식품 위해사고 차단을 위해 위생지표균(세균수․대장균군)과 장출혈성대장균, 살모넬라균, 리스테리아균, 황색포도상구균 등 식중독균을 중점 검사했다.또한 ▲제 ...
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- 경기도보건환경연구원, 추석 성수식품 672건 안전성 검사 .. 부적합 6건 적발
- 경기뉴스탑 2023-09-22
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도보건환경연구원은 추석을 앞두고 선물용, 제수용으로 소비되는 건강기능식품, 음료류, 식용유지류, 농수산물 등 총 672건을 수거해 검사한 결과 6건의 부적합 식품을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청했다. 이번 안전성 검사는 9월 1일부터 15일까지 대형마트, 전통시장 등에서 수거해 검사 의뢰한 262건과 경기도보건환경연구원이 추진 중인 식품안전지킴이 사업을 통해 수거한 410건을 대상으로 진행됐다. 검사 항목은 식중독균, 보존료, 중금속, 잔류농약, 방 ...
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- 식약처, 국제적 수준의 숙련도 평가기관 인정
- 전남인터넷신문 2021-11-28
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원이 국제표준화기구(ISO)가 인정하는 국제 숙련도 시험 운영기관(ISO17043)*으로 공식 인정받았다. * ISO17043 : 국제표준화기구(ISO)에서 시험․검사기관 숙련도 평가기관의 자격과 숙련도 평가 항목 개발과 운영 관련 일반요건을 규정 이에 따라 식약처가 주관하는 식품 기준‧규격 4개 분야 23개 시험항목*에 대한 숙련도 평가를 받는 시험‧검사기관은 국제 공인 숙련도 평가에 참여한 것과 동등하게 인정받게 되었다. * ▲중금속(납, 카드뮴, 비소, ...
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- CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시…닭가슴살 시장 출사표
- 뉴스케이프 2021-06-17
- CJ제일제당은 부드럽고 촉촉한 식감을 앞세운 ‘The더건강한 닭가슴살’을 출시했다고 17일 밝혔다. 이번에 선보인 신제품은 ‘직화통살구이’, ‘직화스테이크’, ‘소시지’, ‘꼬치’ 등 4종이다. 엄선한 국내산 닭을 12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡고, 식감과 육즙을 최대한 끌어올렸다. 보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 35일 이상 보관 가능한 냉장 제품이며, 전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다.닭가슴살을 그대로 담은 ‘직화통살구이’는 100번 이상 두드려 부드러운 식감을 극대화했고, 차별화 ...
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- CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시
- 부산경제신문 2021-06-17
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ제일제당이40여 년 쌓아온 육가공 사업 역량을 바탕으로 닭가슴살 시장에 진출한다.CJ제일제당은부드럽고 촉촉한 식감을 앞세운 ‘The더건강한 닭가슴살’을 출시했다고 17일 밝혔다.이번에 선보인 신제품은‘직화통살구이’,‘직화스테이크’,‘소시지’,‘꼬치’등4종이다.엄선한 국내산 닭을12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡고,식감과 육즙을 최대한 끌어올렸다.보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 35일 이상 보관 가능한 냉장 제품이며,전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다.닭가슴살을 ...
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- [더밸류 유통] CJ제일제당·대상·CJ프레시웨이·애경산업... 닭가슴살·치즈볼·뻥이요·가글
- 더밸류뉴스 2022-03-02
- ◆CJ제일제당, 'The 더건강한 닭가슴살' 2종CJ제일제당(대표이사 손경식 최은석)이 최근 닭가슴살 소비 트렌드에 맞춰 냉장 닭가슴살 제품의 형태와 라인업을 확대한다.CJ제일제당은 ‘The 더건강한 닭가슴살 한입큐브’와 ‘The 더건강한 닭가슴살 청양고추맛 꼬지’를 출시한다고 2일 밝혔다.‘The 더건강한 닭가슴살 한입큐브’는 엄선한 국내산 닭을 12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡았고, 보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않았다. 30∼40일 가량 보관 가능한 냉장 제품이다.실제 화이트미트(White Meat)를 선호하는 소비 ...
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- 경기도농업기술원, 초콜릿 맛 나는 로스팅 버섯 스프레드 신제품 개발 및 출시
- 경기뉴스탑 2024-08-19
- 버섯스프레드 제품(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 자체 개발한 특허기술 ‘버섯 스프레드 제조방법’을 농가에 이전해 초콜릿 맛이 나는 버섯 스프레드(빵 등에 발라 먹는 식품의 총칭. 대표적으로 잼) 신제품을 19일 출시했다. 도 농기원은 용인시농업기술센터와 협업해 가공품 생산을 희망하는 용인 소재 표고농가를 모집했고, 용인시 농산물가공지원센터의 시설을 활용해 농가가 직접 제품을 생산하도록 컨설팅을 했다. 도 농기원의 기술을 이전받아 표고 스프레드를 만드는 곳은 ‘그렇게하루’라는 이름을 가진 용인 송 ...
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- 전남농업기술원, 맛·편리성 모두 갖춘 차음료 개발
- 전남인터넷신문 2023-11-28
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도농업기술원이 음료시장 소비 동향을 반영해 간편하게 마실 수 있는 분말·액상 차(茶)음료 신제품 4종을 개발했다.녹차는 건강에 이로운 슈퍼 푸드로 인정받았지만 번거로운 전통식 음용 방법과 떫고 쓴맛 등의 이유로 음료 시장에서 하위권을 머물러 있다.이런 가운데 다양한 맛과 포장 방법으로 이목을 끄는 제품이 늘면서 국내 다류 시장에도 건강 기능성뿐만 아니라 다양한 맛과 실용성, 편리성 등이 강조된 제품이 출시되고 있다.전남도농업기술원은 이에 발맞춰 맛과 편리성을 모두 갖춘 분말·액상 형태의 차 ...
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- 크라운 마이쮸, ‘어린이 기호식품 품질’ 인증 획득
- 뉴스케이프 2021-04-27
- 크라운제과 마이쮸가 식품의약품안전처로부터 어린이 기호식품 품질 인증을 받았다고 27일 밝혔다. HACCP에 적합한 업소에서 생산하고, 고열량 저영양 식품이 아니어야 한다. 식용 타르색소와 합성보존료도 사용하면 안 된다. 2월 말 기준 국내 과자 중 어린이 기호식품 품질 인증을 획득한 브랜드는 10개에 불과하다. 그 중 소프트캔디는 마이쮸가 유일하다.마이쮸는 대체감미제로 당류를 줄였다. 비타민C 함량을 높이고, 비타민D를 추가했다. 마이쮸 한 개면 어린이에게 필요한 비타민C·D의 66%를 섭취할 수 있다.마이쮸는 2004년 출시 후 ...
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