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21-30 200해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 녹차, 갈아서 이용하는 재미
- 전남인터넷신문 2023-04-26
- [전남인터넷신문]녹차의 이용 방법이 진화하고 있다. 우리나라에서는 원두커피를 분쇄기로 갈아서 이용하는 모습은 쉽게 볼 수 있으나 녹차를 분쇄기로 갈아 이용하는 모습은 조금 낯선 모습이나 최근 일본을 중심으로 녹차를 갈아 가루로 이용하는 마니아(Mania)층이 늘어나고 있다. 일본의 경우 녹차를 가루로 내어 이용하는 말차 문화가 발달되어 있고, 다양한 유형과 제형의 말차가 많이 유통되고 있다. 그러므로 녹차를 원두커피처럼 가루로 만들어 이용하는 마니아층이 늘어나고 있는 데에 대해 화제성은 높지 않은데, 우리나라의 경우 활용성은 높아 ...
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- 삼나무 술, 편백나무로 만든 술
- 전남인터넷신문 2023-11-02
- [전남인터넷신문] 편백나무를 술로 만날 수 있게 되었다. 편백나무 향기는 자율신경의 부교감신경에 작용해 뇌 내에서 α파의 발생을 촉진하고, 호흡을 규칙적으로 하게 하며, 불면을 해소하는 등 몸에 좋은 작용이 많다. 향이 좋은 편백나무는 가구 등 다양한 용도로 사용되어왔으나 나무 자체가 술의 원료로는 사용되지 않았다. 그런데 최근 일본 도쿄(東京)의 히노하라촌(檜原村)에서는 편백나무를 원료로 해서 만든 술을 판매하고 있다. 히노하라촌은 산림이 93%를 차지하는 지역으로 나무로 만든 술을 특산품으로 활용하고 있다. 히노하라촌에서 제조 ...
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- 경기도, 곱창·닭발 등 식육가공·판매업체 143곳 집중점검
- 경기뉴스탑 2024-02-07
- 식육가공품 제조판매(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 오는 13일부터 23일까지 식육가공·판매업체 143곳을 대상으로 식육가공품 안전관리 집중점검을 실시한다.내장 등 부산물을 활용해 곱창, 닭발 등 식육가공품을 만드는 식육가공업체 50개소와 장출혈성대장균 등 식중독 사고 위험이 높은 돈까스, 떡갈비 등 분쇄가공육 제품을 만드는 식육즉석판매가공업체 93개소가 대상이다. 이는 육류 간편식과 간식형 육가공품 등 수요가 증가하고 있는 식육가공품에 대해 선제적으로 안전관리를 강화해 식중독 사고 등 식품 안전사고를 예 ...
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- 경기도, 학교급식 축산물 공급업체 200곳 도·시군 합동 집중점검
- 경기뉴스탑 2023-12-01
- 경기도가 12월 4일부터 15일까지 학교급식에 납품되는 축산물 관련 업체 200곳을 도·시군 합동으로 집중 점검한다.(자료사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도가 12월 4일부터 15일까지 경기도 및 서울시 학교급식에 납품되는 축산물을 생산하는 축산물 관련 업체 200곳을 도·시군 합동으로 집중 점검한다.이번 점검은 지난해 실시한 학교급식 포장육 납품업체 60곳에 대한 특별점검에서 위생 불량, 유통기한 변조 등 많은 위법 사례가 확인된 데 따른 것이다. 도는 올해 대상을 더 확대해 안전한 급식공급 환경을 조성한다는 ...
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- 윤, 해병대 격려…"적 도발시 압도적 대응"
- 와이타임즈 2024-02-11
- ▲ [서울=뉴시스] 윤석열 대통령이 설날인 10일 해병대 2사단 생활관을 방문해 장병들과 기념촬영하고 있다. (사진=대통령실 제공)윤석열 대통령은 설날인 10일 해병 청룡부대를 방문해 명절에도 최전방에서 경계작전에 매진하고 있는 장병들의 노고를 치하했다. 또 군사 작전 대비태세를 점검하고 "적이 도발할 경우 한치의 망설임 없이 압도적으로 대응해 적의 의지를 완전히 분쇄해야 할 것"이라고 당부했다.윤 대통령은 이날 오후 해병대 2사단에 도착해 방명록에 '호국충성 무적해병 청룡부대'라고 적어 해병대에 대한 무한한 신뢰를 표했다.이어 사 ...
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- 평택시, AI 관련 산자부 공모사업 선정 .. 국비 45억 원 확보
- 경기뉴스탑 2024-10-29
- 평택시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(평택)=전순애 기자] 평택시가 29일 산업통상자원부(이하 산자부) ‘인공지능(AI)자율제조 선도 프로젝트’ 공모사업에 선정돼 국비 45억 원의 사업비를 확보했다고 밝혔다. 이번 공모는 AI기술을 접목한 자율제조 시스템을 개발해 생산 고도화를 구현하고자 자동차․이차전지 등 우리나라 12개 주력 산업 분야를 대상으로 진행됐으며, 최종적으로 26개 사업이 선정됐다. 평택시는 이차전지 소재의 신뢰성을 평가하는 장비 개발 사업에 선정됐다. 이에 따라 시는 국비 45억 원 등 총사업비 76억 원을 ...
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- [Why Times 정세분석 2918] 우크라의 대반전, 러 본토에서 러군 반격작전 분쇄후 추가 점령
- 와이타임즈 2024-09-17
- - 우크라이나, 쿠르스크 침공 진전으로 여러 마을 점령 - 동부전선 포크롭스크로 러시아군 진격? 사실이 아니었다 - 두려움 가득한 푸틴, 서방 향해 공허한 위협 ...
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- 전남도, 어린이 선호 축산물 안전관리 강화
- 전남인터넷신문 2021-05-03
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 축산물 안전관리 강화를 위해 오는 21일까지 분쇄가공육제품 제조업체를 대상으로 위생 점검 및 수거 검사를 한다고 밝혔다.이번 점검은 가정의 달을 맞아 어린이가 선호하고, 학교급식으로 많이 사용하는 돈가스, 햄버거패티 등 분쇄가공육제품과 관련된 축산물의 위해사고를 예방하기 위한 것이다.위생감시반을 편성해 식육 등 원료의 위생적 취급, 보존 및 유통기준, 자가품질검사 항목·주기, 축산물 내장 사용 여부 등을 집중 점검할 계획이다.점검 결과 가벼운 위반사항은 현장에서 계도 조치하고, 축산물의 안전과 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 신암마을 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-19
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 주로 겨울철에 제조 및 식용되었던 집장을 부삭장이라고 했는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 노안면 신암마을의 제조 사례를 소개한다. 이 제조 방법은 신암마을 이0자(1934년생, 2014년 5월 1일에 나주시 노안면 신암마을 신암경로당에서 인터뷰) 가(家)에서 1950년대에 이용했던 부삭장 제조 방법으로 메주를 도넛모양으로 만들었고, 담금재료에 보리밥을 사용한 것이 특징이다. ① 부삭장 메주의 제조는 가을철에 콩과 보리를 섞어서 찐 후 절구에 넣고 분쇄를 하였다. 분쇄한 것은 지름이 8 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-12
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 제조하는 방법을 각양각색이었다. 여러 가지 방법 중 나주시 노안면 계동의 김0자 씨(1919년생, 2014년 5월 1일 나주시 노안면 남산마을회관에서 인터뷰) 집에서 만들어서 이용했던 방법을 소개한다. 이 방법은 1930년대의 집장 제조방법으로 약 90년 전의 방법이다. 집장의 제조 단계별로 살펴보면 우선 ① 집장 메주의 제조단계이다. 메주는 가을철에 콩과 찹쌀을 섞어서 삶고 나서 절구에 넣고 분쇄한다. 분쇄한 것은 직경이 7-12cm가 되도록 둥글게 만든다. 그다음 방바닥에 짚을 깔고 메주를 ...
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