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21-30 122해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 복날 놓칠 수 없는 다이어터의 영리한 대처법
- 전남인터넷신문 2022-07-14
- [전남인터넷신문/김동국 기자]이례적으로 뜨거운 대한민국이다. 아직 초복이 오기도 전에 이른 폭염이 찾아오면서 건강관리와 기력 회복에 대한 관심도 높아지고 있다. 올해 초복은 7월 16일로, 복날은 흔히 보양식을 먹는 날로 알려져 있다. 초복, 중복, 말복을 가리켜 ‘삼복’이라고 부르는데, 초복부터 말복까지의 약 20일간이 여름철 가장 더운 기간으로 알려져 있다. 무더운 이 시기에 영양이 풍부한 음식을 먹어 보신하고 기력을 보충하던 풍습이 오늘날까지 이어지고 있다. 복날에 먹는 음식 중 가장 대표적인 것이 삼계탕이며 그 외의 음식도 ...
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- 나주 배와 이계탕
- 전남인터넷신문 2022-07-18
- [전남인터넷신문] 우리나라에서는 복날에 고단백 식품을 먹는 문화가 있다. 복날에는 삼복이 있는데, 올해는 7월 16일 초복을 시작으로 7월 26일 중복, 8월 15일 말복이 있다. 이미 지난 초복에는 삼계탕, 장어, 추어탕, 곰탕 등 고단백 음식 전문점이 문전성시였다는 보도다. 복날 음식은 시대에 따라 많이 변했으나 삼계탕은 여전히 인기가 있고, 대표적인 보양식이다. 삼계탕(蔘鷄湯)은 어린 닭에다가 찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 황기 등을 넣고 푹 고아서 만든 닭 요리다. 이름에서 알 수 있듯이 인삼은 필수로 들어간다. 삼계탕에 필수적 ...
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- 국산 쌀로 독특한 고부가 가공식품 개발 화제
- 전남인터넷신문 2022-12-12
- [전남인터넷신문/유길남 기자]최근 쌀 가격 하락으로 농업인이 어려운 상황에서 쌀을 원료로 독특한 가공식품을 개발, 억대 소득을 올리는 업체가 있어 주목받고 있다.이들은 과자나 빵, 맥주 등은 수입산 밀을 원료로 사용해야 한다는 고정관념을 버리고 지역 유․무형 자산과 원료를 다른 농특산물과 융합하는 자신만의 톡톡튀는 아이디어로 제품을 개발, 대표 관광상품으로서 당당히 경쟁하고 있다.우리나라 대표 해양생태 관광지인 여수에서 ‘딸기모찌(찹쌀떡)’를 운영하는 김지나 대표는 연간 32톤(1억 원)의 국산 찹쌀과 지역에서 생산한 새콤달콤한 딸 ...
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- 샘표, 깊은 밤 동지(22일) 참쌀통팥죽 눈에 띄네...네이버 스토어 베스트셀러
- 더밸류뉴스 2022-12-20
- 다가오는 22일 동지(冬至)는 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길다. 동지에는 음기가 극성한 가운데 양기가 새로 생겨나는 때이므로 일 년의 시작으로 간주한다. 이날 조선 시대 가정에서는 팥죽을 쑤어 먹었다. 팥죽은 붉은 색이어서 액운을 물리치고 행운을 불러 온다고 여겨진다. 동지를 앞두고 네이버 스토어 새미네마켓에서 ‘동지 찹쌀통팥죽’과 ‘통팥 늙은호박죽’을 구매할 수 있는 ‘밸런스죽 골라담기 상품’이 12월 들어 베스트 1위를 지키고 있다. 샘표(대표이사 박진선)가 내놓은 이들 ‘동지 찹쌀통팥죽’과 ‘통팥 늙은호박죽’은 통팥 ...
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- 여주시, 다양한 우리 쌀 활용교육 성료
- 경기뉴스탑 2020-11-25
- 다양한 우리 쌀 활용교육(사진=여주시 제공) [경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시농업기술센터(소장 이용기)에서는 여주향토음식연구회원 및 여주농촌관광협의회원 68명을 대상으로 지난 10월 13일부터 11월 24일까지 5회에 걸쳐 우리 쌀을 활용한 식생활 전문리더 양성교육과 라이스 디저트 과정을 실시했다. 이번 다양한 우리 쌀 활용교육은 다각적인 쌀 활용방법 확산으로 지역 쌀 소비 촉진과 농가 소득 증대를 위해 진행됐다. 코로나19 확산 방지를 위해 체온 측정, 마스크 착용, 장갑 착용 등 방역수칙을 준수해 운영했다. 교육과정으로는 ...
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- 강릉시 우수 농·특산품 서울 '상생상회' 입점
- 뉴스포인트 2021-06-14
- 강릉시청 전경[뉴스포인트 김소민 기자] 강릉시는 시의 우수 농‧특산품이 서울의 ‘상생상회’에 입점 선정되었다고 밝혔다. ‘상생상회’는 서울과 지역 간의 정보교류, 상생협력, 네트워크를 주요 기능으로 하는 곳으로, 전국의 우수한 대표 농‧특산품을 선별하여 홍보하고 판매한다. 이번 ‘상생상회’입점상품 모집에서 강릉시 곶감페이스트, 도라지정과, 찹쌀과줄이 선정되어 6월 중 입점, 판매 예정이다.입점 선정 상품인 하슬라에프엔비 ‘너에게로 곶감’(곶감페이스트)은 인위적인 단맛이 아닌 곶감 그대로의 당도와 식감이 특징인 강릉 곶감을 사용하여 ...
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- 수성구 전통장인과 함께 만드는 나만의 막걸리
- 뉴스포인트 2021-05-31
- 수성구 숨은 전통장인 이순임 씨는 지난 28일 모명재 한국전통문화체험관에서 주민 15명을 대상으로 막걸리 만들기 체험을 운영하고 있다.[뉴스포인트 이현정 기자] 대구 수성구는 지난 28일 모명재 한국전통문화체험관에서 주민 15명을 대상으로 막걸리 만들기 체험을 운영했다.이날 체험은 지난해 ‘수성구 숨은 전통장인 찾기’에서 전통주 분야의 장인으로 선발된 이순임 씨(59세, 여, 만촌동)가 체험 강사로 나섰다. 카카오톡과 네이버 예약으로 참가 신청을 받았으며, 접수 2일만에 마감될 정도로 인기가 높았다. 참가자들은 전통장인의 경험과 기 ...
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- 장흥군 관산읍, 73개 경로당 순회 방문
- 전남인터넷신문 2024-02-16
- [전남인터넷신문]장흥군 관산읍은 지난 13일부터 16일까지 관내 73개의 경로당을 순회 방문하며 어르신들에게 새해 인사를 드리고 건의 사항을 청취하는 소통의 시간을 가졌다. 이번 순회 방문에는 새로 취임한 김이석 관산읍민회장, 김동욱 이장자치회장, 이양진 주민자치위원장 등 사회단체장과 함께했으며, 경로당별로 멥쌀, 찹쌀, 찰기장쌀 등을 총 70kg씩 후원품으로 전달했다. 마을 주민은 “정월 대보름을 앞두고, 경로당에 방문해 어르신들의 안부를 먼저 살펴 준 읍장과 사회단체장들에게 고마움을 전한다”며 “앞으로도 관산읍 발전과 주민들의 ...
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- 장성군 ‘홍길동 김부각’ 미국 수출길 오른다
- 전남인터넷신문 2024-06-02
- [전남인터넷신문/서성열 기자]장성군 황룡면 소재 농업회사법인 ㈜우진식품이 만든 ‘홍길동 김부각’ 제품이 미국에 시범 수출된다. 군은 지난 30일 김한종 장성군수, 서영숙 ㈜우진식품 대표 등 관계자들이 참석한 가운데 선적식을 갖고 첫 미국 수출 성과를 기념했다.농업회사법인 ㈜우진식품은 모녀가 2대에 걸쳐 김부각을 생산하고 있는 지역 기업이다. ‘홍길동 김부각’은 자체 개발한 찹쌀 육수를 사용해 고소함과 자연 그대로의 풍미를 살린 건강 먹거리다.김한종 장성군수는 “선적식을 통해 미국 수출길에 오른 ‘홍길동 김부각’ 160박스가 마중물이 ...
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- 남도 3월 전통주에 해창생막걸리 선정
- 전남인터넷신문 2021-03-13
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 맛과 향이 진한 프리미엄 막걸리인 해창주조장(대표 오병인·박리아)의 ‘해창생막걸리’를 3월의 남도 전통주로 선정했다. ‘해창생막걸리’는 땅끝마을 해남에서 해풍 맞으며 자란 유기농 멥쌀과 찹쌀로 빚은 막걸리다. 인공 감미료를 넣지 않고 쌀에서 나온 단맛으로 맛을 낸 웰빙식품이다. 만드는 과정이 까다롭고 자연 숙성으로 숙성 기간이 길어 대량생산은 어렵지만 막걸리 본연의 맛이 살아있어 트림이 나오지 않고 숙취가 없다. 제품은 6·9·12·15·18도 총 5가지 도수로 구성됐다. 용기 라벨은 ‘식객’ ...
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