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311-320 329해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 동(冬)장군아 가라!” 장성군 ‘온정 나눔’ 주목
- 전남인터넷신문 2022-12-23
- ［전남인터넷신문/이건호기자］연말을 맞아 장성 지역에 훈훈한 미담이 이어지고 있다.사회단체와 군민들이 가진 것을 이웃과 나누며 ‘모두가 행복한 장성군 만들기’에 나섰다. 먼저 22일에는 장성군 4-H(에이치)연합회가 도움이 필요한 주민 5가구에 연탄 2000장을 전달했다. 연탄 구입 비용은 청년4-H 공동과제 학습포 조성사업으로 재배한 콩을 판매해 마련했다. 장성군 4-H는 지난해에도 취약 주민에게 연탄 3000장을 기부한 바 있다. 앞선 19일 장성사암연합회는 어려운 이웃을 위해 500만 원을 지정 기탁했다. 장성사암연합회는 매년 ...
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- 영등포구 ‘2020년 온라인 토요누리체험단’ 모집, 랜선 농촌체험 떠난다
- 뉴스케이프 2020-10-26
- 영등포구는 초등학생 자녀를 둔 가족을 대상으로 농촌체험학습 프로그램인 ‘2020년 영등포 온라인 토요누리체험단’을 오는 11월 10일부터 운영한다.자연 속 생활을 접하기 힘든 도시 아이들이 농촌 마을에서 직접 생산된 농작물을 활용한 체험활동에 참여하며 자연친화적 감수성과 사고력을 기르고, 가족과 함께 진행함으로써 협동심과 가족의 소중함, 친밀감 향상도 기대할 수 있다.올해는 코로나19의 감염 예방을 위해 온라인 방식으로 운영된다. 참여자에게 농산물 체험 키트가 제공되며, 각 가정에서 PC나 모바일을 통해 유튜브 등 SNS 매체에 접 ...
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- 고영인 국회의원, 유통 ‧ 소비 기한 같이 쓰는‘식품표시광고법’ 대표발의
- 수도권탑뉴스 2021-02-16
- 고영인 의원은 금일(16일) 식품 관련 표기사항을 규정하는 ‘식품 등의 표시‧광고에 관한 법률’일부개정법률안을 대표발의 했다. 해당 개정안에는 식품 등의 제조일로부터 섭취가 가능한 기한인 ‘소비기한’을 신설하고 기존 유통기한과 병기를 할 수 있는 근거를 마련했다.현행법에서는 식품 등에 제품명, 내용량 및 원재료명, 제조년월일, 유통기한 등을 표시하도록 하고 있다, “식품 등의 표시기준”에서는 유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한으로 규정하고 있다.그러나 현행 유통기한 표시제는 유통기한이 식품의 최종 섭취가 ...
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- 아워홈, 고부가가치 식품기술 연구개발 착수…K푸드 향미 찾는다
- 더밸류뉴스 2022-05-18
- 아워홈(대표 구지은)이 K푸드 특성에 맞는 향미 소재 개발에 나선다.아워홈은 농림축산식품부 산하 농림식품기술기획평가원이 시행하는 ‘2022년도 고부가가치식품개발사업 차세대 식품가공’ 연구과제에 참여한다고 18일 밝혔다. 이번 연구과제명은 ‘시장지향형 K-FOOD 천연 향미 소재 개발 및 사업화’다. 연구기간은 2026년 12월 31일까지 약 5년간 진행한다. 아워홈은 이번 연구를 통해 K푸드의 육식과 매운맛 요리 관련 향미 특성을 규명한다. 이후 불고기∙숯불갈비∙삼겹살∙육개장∙고추장양념구이류 등 K푸드 육식 메뉴와 매운 요리 맛을 ...
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- 장성군 꽃시감, 집장, 단술 .국제 ‘맛의 방주’ 등재 추진
- 전남인터넷신문 2023-09-04
- [전남인터넷신문/이건호 기자]장성군이 국제 향토음식 보호활동 ‘슬로푸드 맛의 방주’ 등재를 추진한다. 등재할 품목은 장성 꽃시감과 집장, 단술이다. 1997년 이탈리아에서 시작된 ‘국제 슬로푸드 맛의 방주’는 소멸 위기에 처한 음식문화유산을 복원하고 사라지지 않게 보호‧육성하는 세계적인 사업이다. 표준화된 산업식품이 지구촌을 장악하면서 설 자리를 잃어가고 있는 △향토음식 △전통적 산물 △장인(匠人) 생산물에 대한 관심을 높이는 게 목적이다. 향토음식과 이를 만들고 지키는 사람들을 널리 알려 지역경제에 도움이 되도록 한다. ‘맛의 방 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 부삭장으로 불린 장류
- 전남인터넷신문 2021-12-17
- [전남인터넷신문]부삭장 또는 부삽장은 사전에 없고, 문헌에서도 찾아보기 힘든 단어이다. 그런데 나주의 고령자 분들 사이에서는 겨울과 이른 봄에 메줏가루와 김치, 김칫국물을 혼합하여 부엌에서 속성적으로 숙성시켜 먹는 유사 집장류에 대한 명칭으로 이용되었다. 나주의 고령자들이 응답한 부삭장의 제조법이나 특성이 ‘지례장’ 및 다른 지역에서 말하는 빠금장(빠개장, 빰장, 겨울철에 묵혀 놓았던 통메주를 절구에 빻아 가루를 낸 뒤 부뚜막 위에서 일정기간 숙성시킨 장으로, 충남 천안의 향토음식), 담뿍장(淡北醬, 충남에서는 메주에 따뜻한 물을 ...
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- 전남도, ‘도지사품질인증’ 209개 품목 선정
- 전남인터넷신문 2021-01-13
- [전남인터넷신문]전라남도는 지난해 하반기 도지사품질인증 통합상표심의회를 통해 62개 업체 209개 제품을 통합상표 사용허가 품목으로 선정했다. ‘도지사 품질인증제’는 전남에서 생산된 우수 농수특산물과 가공식품에 대해 엄격한 심사를 거쳐 도지사가 품질을 인증해주는 제도로, 소비자 신뢰 확보와 제품 경쟁력 강화에 목적을 두고 있다. 품목 선정을 위해 분야별 전문가들은 전남산 원료 사용여부와 안전성, 품질관리 능력 등을 종합적으로 평가했으며, 높은 점수를 받은 제품을 뽑았다. 새롭게 우수성을 인증 받은 제품은 여수 돌산버섯영농조합법인의 ...
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- 서울시, 11일부터 비대면 미식축제 ‘제1회 서울미식주간’ 개최
- 뉴스케이프 2020-11-10
- 서울시가 '서울 레스토랑&바 100선'에 소개된 대표 레스토랑과 셰프, 서울의 골목식당 등 대거 참여하는 신개념 비대면 미식축제 ‘제1회 서울미식주간(Taste of Seoul)’을 11일 수요일부터 15일 일요일까지 5일간 개최한다.세계적으로 K푸드에 대한 관심이 높아지고 ‘서울’이 미식도시로 떠오르고 있는 가운데, 서울시는 서울만의 다양하고 차별화된 미식문화를 즐길 수 있는 '서울 레스토랑&바 100선'을 선정하고, 첫 서울미식안내서로 제작한다고 전했다.세계 미식 도시들을 탐방하며 우수한 레스토랑을 선별하는 미쉐린 가이드도 올해 ...
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- 샘표, 해외 소비자 위해 글로벌 홈페이지 개편
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-03-08
- 우리 맛 연구중심 샘표가 해외 소비자들을 위해 글로벌 홈페이지를 전면 개편했다고 8일 밝혔다. ▲ (사진) 샘표 글로벌 홈페이지지난해 농수산식품 수출액이 사상 처음 100억달러를 돌파하는 등 K푸드의 위상이 높아지고 있는 가운데, 외국인 사용자의 편의성을 높인 홈페이지를 플랫폼 삼아 ‘우리 맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전을 실현한다는 계획이다. 샘표는 독보적인 발효기술과 철저한 현지화 전략으로 해외시장에서 인지도를 높여가고 있다. 100% 순식물성 콩발효 에센스 연두가 국제 자연식품박람회, 미국 식품음료어워즈에서 잇따라 수상하고 ...
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- 하남시-전통시장, 지역경제 활성화 ‘맞손’…식자재 상생구매 협약
- 경기뉴스탑 2023-01-27
- 이현재 하남시장이 26일 신장시장 다락방 갤러리에서 재래시장 활성화를 위한 ‘하남시청 구내식당-전통시장 상생구매 업무협약’을 진행한 후 기념촬영을 하고 있다.(사진=하남시 제공)[경기뉴스탑(하남)=박찬분 기자]하남시가 지역경제 활성화를 위해 관내 전통시장 및 상점가 상인회와 손을 맞잡았다. 이번 협약은 코로나19 장기화와 온라인 쇼핑몰 성장 등 소비패턴 변화로 어려움을 겪는 전통시장을 활성화하려는 조치로, 하남시는 협약을 통해 시청 구내식당의 전통시장 음식 재료 구매 품목을 현행 4개에서 31개로 대폭 확대한다는 계획이다. 이현재 ...
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