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- 쌀, 꽃게, 곱창김까지 .진도 농수산물 호주 수출길 ‘활짝’
- 전남인터넷신문 2023-06-05
- [전남인터넷신문]진도 농수산물이 호주 수출길에 오르면서 지역 농수산업 활성화와 농어가 소득 증대를 이끌고 있다. 5일 진도군에 따르면 이달초 진도 꽃게, 곱창김, 젓갈류, 건해산물과 진도쌀 등 5톤(5만 달러)가량의 농수산물이 호주 시드니와 혼스비로 첫 수출길에 올랐다. 수출된 진도 농수산물은 호주 한인 마트 등에 납품되어 교민들과 현지인들의 입맛을 사로잡을 것으로 예상된다. 군은 이번 수출을 통해 진도군의 농수특산물 품목과 물량을 점차 늘려나갈 계획이다. 민선 8기 김희수 진도군수 공약사항의 일환으로 우수 농수산물 통합 관리와 마 ...
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- 안산시, 제26기 외식사업 아카데미 수료식 성황리 개최
- 서남투데이 2023-08-23
- 안산시 단원구는 지난 22일 ‘제26기 외식사업 아카데미 수료식’을 성황리에 마쳤다고 23일 밝혔다. 2006년부터 전국 최초로 추진한 안산시 외식사업 아카데미는 물가 및 임대료 인상, 과다경쟁 등으로 침체된 외식업 영업자의 경영 역량강화를 위한 교육 사업으로 올해까지 총 1,200여 명에 달하는 수료생을 배출했다. 지난 5월부터 총 12주 과정으로 진행된 올해 교육은 전년보다 예산을 2배 증액해 교육시간을 늘리고, 양식반·한식반으로 나눠 영업자 맞춤형 조리기술 실습을 진행했다. 아울러, 외식업 전문강사가 나서 ▲대표메뉴 코칭실습 ...
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- 세계김치硏, 김치 대중서 발간..서경덕 "한국인 필독서 될 것"
- 전남인터넷신문 2022-09-28
- [전남인터넷신문/김동국 기자]과기부 산하 세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 과학, 역사, 문화, 산업 등 다양한 정보를 총망라한 단행본 '김치에 관한 세상의 모든 지식'을 발간했다고 28일 밝혔다.이 책은 발효과학의 우수성과 김장문화의 가치를 증명하고 김치산업의 미래를 전망하고자 발간했고, 한국을 넘어 세계의 음식으로 진화하는 김치의 모든 것을 담았다.1부 '김치의 과학'에서는 김치의 발효과정에 담긴 놀라운 비밀과 건강기능성에 대해 들여다 보고, 2부 '김치의 역사' 및 3부 '김치 속 문화'에서는 김치의 지나온 세월과 문화적 ...
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- 종로구 혜화동 엄마들, 취약계층 아동 위해 손수 밥 짓다
- 뉴스포인트 2021-06-16
- [뉴스포인트 김용호 기자] 종로구 혜화동주민센터는 지난 5월 31일을 시작으로 올해 10월까지 '우리 마을 엄마도시락' 사업을 추진한다.지역 주민들이 한데 모여 취약계층 아동청소년에게 손수 만든 음식을 배달하는 이번 사업은 사전 수요조사 등의 과정을 거쳐 결식 우려가 있는 조손가정, 한부모가정 아동 20명을 대상자로 선정했다.코로나19 장기화로 정상 등교가 어려워진 상황을 감안해 저소득 취약계층 아동들에게 영양 가득한 한 끼를 지원하기 위해서다.아울러 주양육자의 부재로 경제적 어려움을 겪고 있는 한부모 및 조손가정의 양육 부담을 덜 ...
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- 김해 명품 쌀 ‘가야뜰’ 아랍에미리트 첫 수출
- 부산경제신문 2021-05-21
- [부산경제신문/김해 류창규 기자]김해시 명품 쌀 브랜드 ‘가야뜰’이 아랍에미리트에 첫 수출됐다. 시에 따르면 진영농협에서 최근 가야뜰 1.8t을 아랍에미리트에 수출했다. 가야뜰은 지난 2019년 아세안 10개국 정상이 참석한 한·아세안 특별정상회담 환영만찬에 사용되는 등 우수성을 인정받고 있어 앞으로 아랍에미리트에 거주하는 한국인과 일본인, 중국인들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다. 아랍에미리트는 인구 940만명으로 우리나라 5분의 1 정도의 나라이지만 세계 4위 원유 매장량과 세계 3위 가스 매장량을 가진 일인당 GDP(국내총생 ...
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- 구례군, 농·특산물 직거래장터 3번째 노고달장 성료
- 전남인터넷신문 2022-09-28
- [전남인터넷신문/한상일 기자]구례군은 지리산과 섬진강을 배경으로, 문화가 있는 복합직거래장터란 주제로 지난 7월부터 한 달에 한 번씩 열린 노고달장이 무더운 여름을 지나 9월 완연한 가을 속에서 진행되었다고 밝혔다. 31개의 판매부스가 운영되어, 구례단감, 밤, 오이, 둥글레, 여주, 고추 등 품질 좋은 지역농산물과 다양한 가공식품을 시중보다 저렴한 가격에 판매했다. 구례 청년농업인들이 홍보시식회에서 초피육포, 양갱 등 개발제품을 선보여 소비자의 입맛을 사로잡았다. 이밖에도 구례지역자활센터의 산수유 오란다 세트, 꽃차 등의 상품이 ...
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- 오리온, 리얼 오징어맛 젤리 ‘찡어젤리’ 출시
- 뉴스케이프 2021-06-04
- 오징어의 달콤 짭짤한 맛과 쫄깃한 식감 리얼하게 구현한 ‘펀(fun)’ 콘셉트 젤리오리온은 오징어 모양과 맛, 식감까지 리얼하게 구현한 ‘펀(fun)’ 콘셉트의 젤리 신제품 ‘찡어젤리’를 출시한다고 4일 밝혔다.찡어젤리는 새로운 것을 좋아하는 MZ세대와 홈술족을 타깃으로 선보인 신개념 젤리다. 휴게소와 영화관 인기 간식인 ‘버터구이 오징어’의 다리 모양과 달콤 짭짤한 맛, 쫄깃한 식감까지 디테일하게 살린 것이 특징이다. 오리온은 최근 실제와 똑 닮은 사물모양과 차별화된 식감의 ‘펀(fun)’ 콘셉트 젤리 시장이 급증하고 있다는 점에 ...
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- 완도군, 명품햅쌀단지 첫 모내기 시작
- 전남인터넷신문 2021-04-20
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군은 명품 햅쌀 단지 65ha를 조성하고 지난 19일 노화읍 단지(이포리)에서 첫 이앙을 시작으로 본격적으로 모내기를 한다.군에서는 명품 햅쌀 단지를 육성하기 위해 신품종 ‘조명 1호’를 도입했다.조명 1호는 전라남도농업기술원에서 조생종 품종을 개발한 것으로 생산성이 높고, 밥맛이 좋아 소비자들에게 인기가 높은 품종으로 알려져 있다.군은 3년간 재배 실증 평가를 통해 조명 1호는 밥맛이 뛰어나고, 재배 안정성이 높다고 판단하였다.이에 올해 노화, 고금, 약산 등 총 65ha에 조명 1호를 집중 육성하 ...
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- 오뚜기,기존 시장에 없던 독보적인 머스타드 선보여
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-04-28
- 오뚜기가 히코리스모크오일의 은은한 스모크 풍미와 아카시아꿀의 달콤함을 담은 ‘스모키 허니머스타드’를 출시했다고 28일 밝혔다. ▲ (사진) 오뚜기가 출시한 스모키 허니머스타드 제품최근 불맛의 대표적 형태인 ‘훈제’가 요리 트렌드로 떠오르면서, 깊은 스모키향을 지닌 재료를 넣은 스모키 햄버거 등 외식 메뉴가 연이어 출시되고 있다. 특히 MZ세대에서 훈제·훈연 등 키워드 검색량이 꾸준히 늘고 있으며, 훈연향을 입힌 다양한 식품이 인기를 끄는 추세다. 이에 머스타드 시장의 대표주자인 오뚜기는 기존 시장에 없던 스모키 허니머스타드를 출시하 ...
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- SPC 던킨, 상반기 총매출액 전년비 11%↑
- 더밸류뉴스 2021-08-13
- SPC그룹 계열사 비알코리아(대표 도세호)가 운영하는 던킨이 올 상반기 총매출액이 전년동기대비 11% 증가했다고 13일 밝혔다.던킨 측은 작년부터 이행해온 ‘뉴던킨’ 프로젝트가 실적 상승에 주효했다고 분석했다. ‘뉴던킨’ 프로젝트를 통해 제품 품질 향상과 디자인 투자, 인테리어 개선 등 브랜드 리뉴얼을 단행했고, 새로워진 던킨이 젊고 트렌디한 브랜드로 자리매김하면서 신규 매장 중심으로 매출 증가했다. 실제로 올해 상반기 던킨의 도넛 매출은 전년동기대비 20% 이상 성장하며 전체 제품 중 가장 큰 성장률을 보였다. ‘소금 우유 도넛’ ...
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