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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장 식문화, 보존 발전시켜야
- 전남인터넷신문 2022-01-27
- [전남인터넷신문]과 부삭장의 독특한 맛은 식문화의 다양화 측면에서 중요한 의미를 지닌다. 아들이 찾기 때문에 매년 부삭장을 만들고 있거나, 손님이 좋아하고 있기 때문에 집장을 만들어서 반찬으로 내놓고, 구매를 원하는 사람들에게 판매하고 있는 식당의 사례를 볼 때 기호 식품으로서의 가치는 충분하다고 할 수 있다. 하지만 어느 순간에 집장과 부삭장 문화가 단절되어 감으로써 집장과 부삭장의 맛에 접근조차 해 보지 못한 사람들이 대부분이며, 그들은 집장과 부삭장의 독특한 맛에 대해 경험을 해 보지 못한 채 살고 있다. 특히 젊은 세대들은 ...
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- 남양주시복지재단, 장애인 생활시설에 김치 380박스 전달
- 경기뉴스탑 2022-04-19
- 김치 나눔 행사(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시복지재단은 ‘온(溫)택트 나눔’ 행사를 통해 관내 소외계층 장애인 및 장애인 생활시설에 김치 380박스를 전달했다고 19일 밝혔다. 남양주시복지재단에서 추진하는 ‘온(溫)택트 나눔’ 행사는 소외계층에게 시기별 물품 지원을 통해 온정 나눔을 실천하는 사업으로, 이번 나눔은 오는 20일 장애인의 날을 맞아 관내 소외계층 장애인과 장애인 생활시설에 국내산 김치를 전달해 건강한 식사를 제공하기 위해 진행됐다. 특히 이번 나눔은 남양주 화도읍에 위치한 ㈜한들플라텍( ...
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- 식품·외식업계, 두 가지 메뉴를 하나로…MZ세대 공략
- 더밸류뉴스 2021-03-04
- 코로나19로 호재를 맞은 식품∙외식업계가 이번에는 색다른 조합의 메뉴를 선보이고 있다. 최근 대중에게 친숙한 메뉴를 콜라보하는 등 익숙하지만 낯선 메뉴를 출시하며 소비 주축으로 떠오른 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생한 밀레니얼 세대+1990년대 중반~2000년대 초반 출생한 Z세대)를 공략하겠다는 방침이다.3일 업계에 따르면 치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 지난 1월 ‘포테킹 후라이드’를 출시했다. bhc치킨의 ‘포테킹 후라이드’는 치킨에 얇게 썬 감자를 묻혀 튀긴 것으로 올해의 첫 신메뉴다. 포테킹 후라이드는 치킨과 감 ...
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- 신안군, 제3기 홍어썰기학교 닻 올려
- 전남인터넷신문 2022-03-18
- [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군은 2월 21일부터 3월 4일까지 12일간 관내 주민을 대상으로 제3기 홍어썰기학교 수강생 모집 결과 32명이 지원하였다고 밝혔다. 또한 당초 20명을 선발하여 운영 예정이었지만, 면접을 거쳐 15명씩 2개반을 편성하여 총 30명의 수강생을 대상으로 4월 중 개강하여 9월까지 운영하기로 하였다. 올해 운영되는‘홍어썰기학교’는 수산물판매촉진사업의 일환으로 지원하고 있는 프로그램으로 지금까지 26명이 수료하였고, 작년에는 전국 최초로 14명의 초급 홍어썰기 민간자격 합격자를 배출하였다. 홍어썰기학교는 ...
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- 23-24 송탄지역 7개 로타리클럽 합동, 지역사회 장애인 위한 떡 전달
- 평택문화신문 2023-08-17
- 23-24 송탄지역 7개 로타리클럽 회원들은 지난 10일 평택북부장애인복지관(관장 유영애)에서 지역 내 장애 당사자를 위한 떡 나눔 행사를 진행했다.이날 나눔 행사에는 송탄, 남송탄, 새송탄, 송탄민들레, 송탄중앙, 송탄평송, 송탄미소 로타리 등 7개 로타리 클럽 회원들이 직접 참여해 그 의미를 더했다.이들은 복지관 이용인 및 지역사회 장애 당사자들에 무더위로 힘든 올여름을 건강하게 지낼 수 있도록 돕고자 떡 나눔 행사를 마련했으며, 행사에 참여한 로타리 회원들은 총 200인분의 떡을 직접 포장하여 전달했다.23-24 송탄지역 7개 ...
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- 안동 풍산김치, 미국동부 지역까지 수출시장 확대
- 뉴스포인트 2021-05-12
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 서안동농협 풍산김치는 2007년 미국 서부지역을 개척한 후 이번에는 미국시장 동부지역까지 수출을 확대한다. 지난 4월 30일, 무역회사인 ㈜지이스트를 통해 포기김치, 맛김치, 총각김치, 숙성포기김치, 무말랭이김치 등 5개 품목 총 9.4톤(31,000달러 규모)이 미국 동부지역 첫 수출길에 올라 워싱턴DC 등 10개 주 40여개 매장에 우선 공급됐다.지금까지 한국인 거주 마트 등에 판매되었으며, 발효식품인 김치가 면역력 향상에 좋다는 인식과 더불어 버섯 추출물을 활용한 특허 받은 김 ...
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- 부천시, 2022년 친환경 무상급식 학부모 만족도 92%
- 수도권탑뉴스 2023-01-09
- 부천시가 관내 학부모를 대상으로 실시한 2022년 친환경 무상급식 만족도 조사결과 92%가 만족한다고 나타났다.관내 초·중·고 학부모를 대상으로 지난해 12월 27일부터 31일까지 5일간 온라인 설문조사 방식으로 실시했으며 ▲친환경 무상급식 만족도 ▲친환경 무상급식 실시에 따른 장점 ▲가장 만족하는 사업 등의 항목을 조사했다. 응답자 455명 중 매우 만족이 277명(60.9%), 만족 141명(31.0%)으로 응답하여 친환경 무상급식이 학부모들의 높은 호응을 얻고 있는 것으로 확인됐다.친환경 무상급식의 장점으로는 우수 식재료를 통 ...
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- 부천시, 2022년 친환경 무상급식 학부모 만족도 92%
- 서남투데이 2023-01-09
- 부천시가 관내 학부모를 대상으로 실시한 2022년 친환경 무상급식 만족도 조사결과 92%가 만족한다고 나타났다고 밝혔다. 관내 초·중·고 학부모를 대상으로 지난해 12월 27일부터 31일까지 5일간 온라인 설문조사 방식으로 실시했으며 ▲친환경 무상급식 만족도 ▲친환경 무상급식 실시에 따른 장점 ▲가장 만족하는 사업 등의 항목을 조사했다. 응답자 455명 중 매우 만족이 277명(60.9%), 만족 141명(31.0%)으로 응답하여 친환경 무상급식이 학부모들의 높은 호응을 얻고 있는 것으로 확인됐다. 친환경 무상급식의 장점으로는 우수 ...
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- 순천 명품 해금 골드키위, 올해 홍콩 첫 수출 선적
- 전남인터넷신문 2021-02-11
- [전남인터넷신문/김철우 기자]순천시(시장 허석)는 10일 순천시 승주읍 과수거점산지유통센터(APC)에서 순천시 농업기술센터 김수현 소장, 순천연합조합공동사업법인 김도순 대표이사 등 관계자 10여명이 참석한 가운데 해금 골드키위의 올해 첫 홍콩 수출 선적식을 가졌다. 이번에 선적된 해금 골드키위는 순천연합조합공동사업법인에서 선별한 해금 골드키위로 총 6톤(4천만원 상당) 규모며, 홍콩 유명 마트 중 하나인 파킨샵(PARK'n SHOP)에서 판매될 계획이다. 당도가 높고 향기가 그윽해 명품으로 꼽히는 순천 골드·그린키위는 지난해 69톤 ...
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- 광주서구지역자활센터, ‘지역주민과 함께 가을날 자활장터 행사 개최
- 전남인터넷신문 2023-10-06
- [전남인터넷신문/서성열 기자] 광주서구지역자활센터에서는 10월 6일(금) 광주광역시 서구청에서 '형형색색 물들어가는 가을날 자활장터'를 개최하였다. 본 행사는 '지역주민과 함께하는 착한소비'를 주제로 광주서구지역자활센터에서 주최하였으며, 다양한 자활사업단과 참여 업체가 함께한 풍성한 축제로 자리잡았다. 아침 8시부터 진행된 행사에는 광주 서구 주민 외에 주변 지역 주민들이 찾아왔으며, 저소득 취약계층 주민들이 생산하는 자활생산품과 음식들로 행사장을 가득 채웠다. 특히, 자활장터에서 인기 생산품 중 ▲신선한 재료로 만든 샌드위치와 샐 ...
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