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- 광주시, 설 연휴 맞아 식중독 주의 당부
- 전남인터넷신문 2022-01-26
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시는 설 연휴를 맞이해 겨울철 발생하기 쉬운 식중독 사고 예방에 협조해줄 것을 당부했다.설 명절에는 한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 보관하기 때문에 식중독에 대한 각별한 주의가 필요하다.특히 겨울철 식중독의 주요 원인체인 노로바이러스는 감염력이 강해 사람 간 전파력이 매우 강하므로 구토, 설사 등 식중독 증상이 있는 사람은 음식을 만들지 말아야 한다.굴 등 조개류는 되도록 익혀 먹고 지하수는 반드시 끓여 마셔야 하며, 씻어 냉장고에 보관했던 채소류도 먹기 전에 깨끗한 물로 다시 씻어 먹어야 한다. ...
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- 오미화 전남도의원, 강진의료원 ‘핀셋 채용’ 필요
- 전남인터넷신문 2023-11-14
- [전남인터넷신문]전라남도의회 보건복지환경위원회 오미화 의원(진보당·영광2)은 지난 11월 8일, 강진의료원 행정사무감사에서 “강진의료원은 의료진뿐만 아니라 조리보조원 같은 직종의 채용방식을 지역 현실에 맞춰 구인해 업무 공백 발생을 최소화해야 한다”고 요구했다.오미화 의원은 “작년 행정사무감사시 조리보조원의 적시 채용을 위해서는 휴식 여건과 근무 방식 개선이 선행되어야 함을 지적한 바 일부 개선되었으나 여전히 추진 중이다”며 “조리보조원의 채용방식도 통합채용이라 공고 기간 이후에 발생한 공백 자리를 못 채우고 있다”고 전했다.정기호 ...
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- 신일, ‘전원만 꽂으면 어디든 ‘더블 인덕션’출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-03-15
- 종합가전 기업 신일전자가 전원만 꽂으면 어디에서든 사용할 수 있는 ‘더블 인덕션’을 출시했다고 15일 밝혔다. ▲ (사진) 신일이 출시한 더블 인덕션이번 신제품은 설치 공사가 필요 없는 프리스탠딩 타입으로, 간편하게 이동할 수 있는 점이 특징이다. 좌우 2개의 화구를 갖춰 1인 가구는 메인 조리 기구로, 가족 단위의 가정에서는 보조 조리 기구로 활용하기 좋다. 열 효율이 높은 IH (전자 유도 가열) 방식을 적용해, 강한 열이 필요한 음식도 단시간에 만들어 낼 수 있다. 화구의 온도는 60~220도까지, 화력(좌측 화구 기준)은 1 ...
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- 교촌치킨, 요식업 예비창업자 실습 지원...교촌1991 스쿨’ 진행
- 더밸류뉴스 2023-11-22
- 교촌에프앤비(대표이사 윤진호)가 요식업 창업을 희망하는 청년들에게 체험 기회를 제공한다.교촌에프앤비는 22일 조리 체험 프로그램 '교촌1991 스쿨'을 진행했다고 밝혔다.'교촌1991 스쿨'은 서울 이태원에 위치한 교촌필방에서 열렸고 서울청년센터 '강서오랑' 소속 요식업 예비창업자 16인이 참여해 교촌 브랜드를 학습하고 치킨을 조리 및 포장했다. 참여자들은 교촌의 창립 및 성장 과정에 대한 강의를 통해 요식업 창업에 관한 기초 지식을 배웠다. 또 시그니처 플래터, 김치트러플 볶음밥 등 대표 메뉴를 시식하고 플래그십 스토어 '교촌필방 ...
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- 영광군, 합계출산율 5년 연속 전국 1위 달성
- 전남인터넷신문 2024-02-29
- [전남인터넷신문/김현수 기자] 영광군(군수 강종만)은 전국적으로 출생아 수가 감소하고 있는 가운데 2023년 합계출산율 1.65명으로 5년 연속 전국 1위를 차지하는 쾌거를 이루었다.지난 28일 발표한 통계청 자료에 따르면 2023년도 전국 출생아수는 23만여 명이며, 전국 평균 0.72, 전남 0.97로 영광군은 전국 평균의 두 배를 뛰어넘는 수치를 기록하여 ‘아이 낳고 키우기 좋은 영광’임을 다시 한번 입증하였다.이와 같이 영광군이 5년 연속 합계출산율 전국 1위를 차지한 이유는 2017년부터 결혼·출산으로 인한 경제적 부담을 ...
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- 진도소방서, 주방용 K급 소화기 설치 적극 홍보
- 전남인터넷신문 2022-07-18
- [전남인터넷신문/김동국 기자]진도소방서(서장 김광선)는 음식점 주방에서 발생하는 화재에 효과적인 K급 소화기 비치를 적극 홍보한다고 밝혔다. 주방화재는 대부분 가정집이나 음식점 등에서 조리 중 식용유 과열이나 후드, 덕트에서 발생한다. 피해가 나온 화재 사례가 많은 만큼 철저한 안전관리가 필요하다. K급 소화기는 주방 등 기름 화재를 빠르게 진압하는 데 효과적이다. 동ㆍ식물유(식용유 등)로 인한 화재에 사용하면 기름 표면에 순간적으로 유막층(비누화 작용)을 만들어 산소를 차단하고 기름 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 방지한다. 이에 따 ...
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- 여주시, 하반기 어린이 체험프로그램 진행
- 경기뉴스탑 2023-10-05
- 여주농촌테마공원 하반기 어린이 체험프로그램(사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시는 지난 4일 연라동 소재 농촌테마공원에서 관내 유치원과 어린이집을 대상으로하는 농촌 체험 프로그램을 시작했다. 이 행사는 4일부터 12일까지 4회에 걸쳐 진행된다. 지난 상반기 행사에서는 유치원·어린이집 등 6개소에서 94명의 어린이가 참여했다. 4일 열린 행사에는 관내 유치원과 어린이집 6개소에서 원생 99명과 교사 17명이 참여해 공원 내 텃밭에서 재배한 고구마와 땅콩을 수확하고, 제철 작물을 활용한 조리 실습(고구마 피자·잼, ...
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- 양천구, 여름철 식중독 예방 학교·유치원 합동점검 실시
- 서남투데이 2022-05-24
- 양천구는 예년보다 높은 기온으로 식중독 사고 발생 우려가 커짐에 따라 다음 달 4일까지 관내 학교와 유치원을 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 관내 학교와 유치원 급식소 41개소를 대상으로 소비자식품위생감시원과 교육청이 참여하는 합동점검반을 구성해 실시한다. 이번 점검에서 제외된 급식소 53개소는 하반기에 점검할 예정이다. 주요 점검 사항은 ▲유통기한 경과 제품 사용·조리 행위 ▲ 단계별(식재료 공급 · 유통 · 구입 · 보관 · 조리 · 배식) 위생관리 여부 ▲조리자 개인위생 관리 등이다. 급식에 자 ...
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- 장흥소방서, 봄철 부주의 화재예방 당부
- 전남인터넷신문 2024-04-05
- [전남인터넷신문]장흥소방서(최동수)는 4일 봄철 부주의로 인해 발생하는 화재에 대한 주의를 당부한다고 전했다. 소방서 통계에 따르면 최근 5년(2019~2023년)간 봄철 화재 발생 건수가 244건(연평균 49건)으로 전체 화재 중 57%를 차지했으며, 봄철 화재의 주요 원인은 담배꽁초와 음식물 조리 등 부주의에 의한 화재가 73%(178건)로 절반 이상을 차지하고 있다. 봄철은 바람이 많이 불고 습도가 낮은 건조한 날씨 때문에 화재가 잦은 계절이며 그 피해도 크기 때문에 사계절 중 가장 주의가 필요한 계절이다. 이에 소방서에서는 ...
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- 식약처장, 간편조리세트 제조업체 위생‧방역 관리 실태 점검
- 전남인터넷신문 2021-08-24
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처 김강립 처장은 코로나19로 가정식 소비가 늘면서 수요가 증가*한 밀키트(간편조리세트)를 제조하는 업체의 위생관리 실태와 코로나19 방역 관리 상황을 점검하기 위해 밀키트 식품제조‧가공업소를 방문했다. * 밀키트(간편조리세트) 시장규모 : ’20년 약 2,000억원→’24년 약 7,000억원 예상 * 밀키트(meal kit) : 가정간편식의 한 종류로 손질된 야채 등 식재료, 양념, 조리법을 동봉하여 소비자가 간편하게 직접 조리해 섭취할 수 있게 만든 제품으로 식품공전에서 ‘간편조리세트’로 규정 김강립 ...
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