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- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 제비쑥떡, 중국서는 청명절떡과 단오떡
- 전남인터넷신문 2021-06-15
- [전남인터넷신문]청명(淸明)은 음력 3월에 드는 24절기의 다섯 번째 절기로 하늘이 차츰 맑아진다는 뜻을 지녔다. 청명과 한식 시기에는 논밭의 흙을 고르는 가래질을 시작하는 등 1년 동사의 시발점이 된다. 손 없는 날이라고 해서 택일을 하지 않고도 산소를 돌보거나, 묘지 고치기, 집수리 같은 일을 한다. 중국에서 청명절은 춘절, 단오, 중추절과 함께 4대 민속 명절이다. 중국 한족 전통의 청명절은 약 2천5백여 년의 역사가 있으며, 성묘와 선조에게 제사를 지내는 날이며, 친지들과의 우의와 화목을 증진하기 위해 음식을 선물하고 먹는 ...
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- [기획특집] 고흥, 체험형 '고유한 관광농원 펜션'에서 힐링을!
- 전남인터넷신문 2020-12-20
- [전남인터넷신문/강계주] 코끝을 자극하는 진한 유자향과 새콤한 맛을 자랑하는 석류나무군락에 둘러쌓여 동화 속에서나 볼수 있는 아름다운 체험형 숙박시설인 ’고유한 관광농원‘ 팬션이 지난 12월 3일 전남 고흥군 두원면에 개장됐다. 유자. 석류나무에 둘러쌓여 있는 '고유한 관광농원 펜션'의 아름다운 전경(사진/관광농원 제공) 한국의 고흥유자라는 의미의 공동브랜드인 ‘고유한 관광농원’은 고흥유자 융복합산업화지구 조성 사업의 일환인 6차산업 공동인프라로 고유한 관광농원과 에덴식품영농조합법인 송재철(68‧남‧두원면 연강예회길 311) ...
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- 중국 산둥성의 배
- 전남인터넷신문 2022-04-01
- [전남인터넷신문]배꽃이 꽃망울을 터트리고 있다. 겨울 전정과 시비 등 한시도 손을 뗄 수 없는 것이 배 농사인데, 꽃이 피기 시작함으로써 본격적인 배 농사가 시작되었다. 배는 과거의 경우 고소득 농사였으나 일손과 관리에 따른 비용이 많이 소요됨에 갈수록 생산성이 낮아지고 있다. 그런 가운데, 해외에서도 배 재배가 늘어나면서 생산성이 우려되는 측면도 있다. 세계의 배 산업에서 중국이 차지하는 비중은 매우 높다. 2018년 기준 중국의 배 생산량은 1,700만 톤이며, 비율은 세계 생산량의 71.07%이다. 이에 비해 우리나라의 배 생 ...
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- 고흥 유자석류축제, 생산적 축제로의 가능성 확인됐다
- 전남인터넷신문 2022-11-13
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 지난 10일 막을 올린 ‘2022 고흥 유자석류 축제’를 단순히 먹고 즐기는 일회성 행사가 아닌 농어민의 소득증대와 지역경제 활성화에 도움되는 축제로 탈바꿈시켜 기존 지역축제의 개념을 뒤집는 시도로 큰 호응을 얻었다. 4일간 일정으로 개최된 ‘2022 고흥 유자석류 축제’는 고흥의 유자, 석류 등 농수축산물의 우수성을 대외적으로 알리고, 국내외 안정적인 판로를 확보해 지역 농어업인이 생산에만 전념할 수 있는 여건을 조성하고 군민 소득 증대로 연결시키는 것을 목표로 했다.축제 개막일에는 ...
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- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 단오의 떡문화
- 전남인터넷신문 2021-06-14
- [전남인터넷신문]오늘은 오월 단오이다(2021년 음력 5월 5일). 단오는 최근 바쁜 일상 중의 하루로 평범한 날이 되었으나 과거에는 명절로 특별한 날이었다. ‘신을 모시는 날’ 이기도 했던 단오에는 단오부채선물, 단오부적, 단오 음식 먹기 등 여러 가지 풍속이 있었다. 나주에서도 1960년대까지만 다양한 풍속이 행해졌다. 대표적인 것이 ‘상추 이슬 분바르기’였다. 피부 미용을 위해 단옷날 아침이면 상추에 맺힌 이슬을 바가지에 모아 세수를 했던 문화이다. 식문화 측면에서는 특히 떡문화가 발달했다. 과거 나주에서 단옷날의 대표적인 떡 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주의 쪽염료, 나주식 반물법
- 전남인터넷신문 2021-09-14
- [전남인터넷신문]쪽 염료로 염색하려면 환원이 되어 수용성이 되어야 한다. 우리나라에서 일반적인 쪽염료의 제조와 환원법은 쪽 색소를 추출한 후 석회를 넣어 교반하여 쪽 색소를 침전시킨 다음 윗물을 따라 내고 니람(泥藍)을 만든다. 그리고 그 니람을 잿물에 넣고 푼 다음 발효 환원을 시켜서 염색에 이용한다. 우리나라에서는 니람을 만드는 과정 없이 쪽염액을 만들어서 이용하는 방법도 있었다. 신선한 쪽 잎 또는 쪽을 항아리에 담아 물을 붓고 뜨지 않도록 돌로 눌러 색소를 추출한 후 색소가 추출되면 쪽잎이나 쪽 대를 건져내거나 추출물을 다른 ...
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- 농림축산식품부, 2021년산 두류(콩·팥·녹두) 비축 계획 발표
- 전남인터넷신문 2021-03-15
- 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 논에 벼 대신 콩 재배를 유도하고, 국산 콩 자급률 제고를 위해 2021년산 국산 두류(콩·팥·녹두) 비축 계획을 발표하였다. 매입물량은 콩과 팥이 전년과 같은 6만톤과 500톤, 녹두는 전년보다 50톤 증가한 250톤이다. 금년 매입가격은 콩 4,700원/kg(특등), 팥 5,190원/kg(1등), 녹두 7,000원/kg(1등)이고, 약정 체결은 3월 22일부터 시작하며 실제 매입은 12월 1일부터 실시할 예정이다. 농식품부는 올해부터 두류 계약재배사업을 신규로 추진하는 등 새로운 정 ...
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- 보성군, 대마의 잠재력에 눈길 돌려야
- 전남인터넷신문 2022-02-04
- [전남인터넷신문]섬유 자원식물 중 모시는 값싼 수입산 모시로 인해 수요가 거의 없으나 재배되는 곳들이 많다. 모시를 섬유 자원이 아니라 음식인 모시떡이라는 새로운 용도에 모시 잎이 사용되기 때문이다. 모시와 같은 섬유 자원인 대마(삼, Hemp) 또한 최근 새로운 용도가 부각되면서 소득작물로 주목받고 있다. 태국에서는 지난해 12월 대마초를 마약류 단속 대상에서 제외했다. 올해 2월부터는 보건부 식품의약품위원회(FDA)에 신청을 조건으로 식품과 음료에 대마초를 일정 부분 사용할 수 있도록 허용했다. 이에 따라 식품, 에너지와 의류와 ...
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- 나주 배와 일본 고향세 인기 배 품종
- 전남인터넷신문 2022-10-11
- [전남인터넷신문]내년 1월 1일 고향사랑기부제 시행을 앞두고 각 지자체의 움직임이 분주하다. 지자체에 따라 전담부서 설치, 고향사랑기부제 T/F 추진단 구성과 활동, 유관 기관과 업무협약, 인기인의 홍보대사 위촉 등 여러 가지 대응책을 마련하고 있다. 우리나라에서는 고향사랑기부제 시행을 앞두고 대응책 마련에 여념이 없는 가운데 일본에서는 이미 2008년에 ‘고향납세제(이하 고향세)’제도를 도입해서 실시해오고 있다. 일본의 고향세는 그동안 시행착오도 있었으나 이제 제도적이나 답례품의 유통 시스템 등 여러 부분에서 노하우가 상당히 축적 ...
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- 나주 홍어, 무형문화재 지정해야
- 전남인터넷신문 2023-03-14
- [전남인터넷신문]무형문화재(無形文化財)는 연극, 놀이와 의식, 무용, 음악, 공예 기술, 음식 등 무형의 문화적 소산으로 역사적 또는 예술적으로 가치가 큰 것을 가리킨다. 무형(無形)이란 예술적 활동이나 기술같이 물체로서의 형태를 갖고 있지 않다는 것을 의미한다(http://www.kpicaa.co.kr). 우리나라에서 무형문화재 제도의 도입은 1962년 제정한 문화재보호법을 통해서이다. 그 배경은 역사적, 예술적, 학술적 가치가 큰 무형문화유산 중 현대문명의 영향으로 소멸되거나 변질될 위험성이 있는 것을 선별하여 이를 보호하고 원 ...
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