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- 하베스트팜, 에스피프레시와 황제버섯 유통망 확대…”100% 국산 품종 세계적 브랜드로”
- 더밸류뉴스 2023-06-01
- 농업회사법인 하베스트팜(대표이사 문지수)이 황제버섯 생산 및 유통 사업을 본격화한다.하베스트팜은 전일 청과유통 전문기업 에스피프레시(SP Fresh), 농업회사법인 금당, 주식회사 WGM과 황제버섯에 대한 독점 생산 및 유통 협약을 체결했다고 1일 밝혔다.협약식은 지난 31일 에스피프레시 본사(강남구 삼성동 소재)에서 진행됐다. 하베스트팜 문수지 대표와모회사인 엑서지21의 심홍기 대표, 에스피프레시 박대성 대표, 금당의 방창규 대표와 아나운서 김현욱님 등 관계자들이 참석했다.하베스트팜은 금당이 개발한 황제버섯의 생산, 유통에 관한 ...
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- 대한민국다문화총연합 정윤주-정찬옥 부부, 하동 버섯농장 봉사활동
- 전남인터넷신문 2023-12-12
- [전남인터넷신문]지난 9월부터 12월 사이 3회 이상 경남 하동 노루궁뎅이버섯농장에서 대한민국다문화총연합 정윤주·정찬옥 부부가 봉사 중이라고 하동농부는 밝혔다. 대한민국다문화총연합에 이사와 사무국장으로 활동중인 정윤주-정찬옥 부부 는 버섯농장 봉사활동에 버섯 따기 선별작업, 건조기 작업을 3일간 하고 있으며, 야간작업 후 농장 컨테이너 생활을 하고 있다.한편 부부는 남달리 봉사 정신이 투철해 평소 어려운 사람들을 보면 지나치지 않고 남몰래 도움을 주는 선행을 하고 있다고 알려져 있으며, 부산시 주교좌 남천성당 교우로 믿음이 강한 분 ...
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- 장흥군버섯산업연구원, 식품저장유통학회 우수논문상 수상
- 전남인터넷신문 2023-09-25
- [전남인터넷신문/김상봉 기자] 전남 장흥군버섯산업연구원은 지난달 18일 (사)한국식품저장유통학회 제44차 학술대회에서 2건의 ‘우수논문상’을 수상했다. 장흥군버섯산업연구원은 이번 학술대회에서 ‘표고 스마트 팜 시스템 구축 전략’, ‘진균류 유전체학 연구 동향’ 등 총 7건의 연구결과를 발표하였다. 그중 ‘트러플의 발효된 균사체와 자실체의 영양 성분 비교 (Comparisons of the nutrient components from fermented mycelia and fruiting bodies of Tuber borchii)’ ...
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- 경기도농업기술원, 버섯 재배시설 오염도 측정 ‘자가진단 배지키트’ 농가 공급
- 경기뉴스탑 2022-06-27
- 경기도농업기술원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농업기술원 친환경미생물연구소가 시설 내 유해균 밀도를 스스로 측정해 오염도를 진단할 수 있는 ‘자가진단 배지(培地)키트’를 농가에 무상 공급 중이라고 27일 밝혔다.공급 중인 ‘자가진단 배지키트’는 곰팡이와 세균을 동시에 진단할 수 있으며, 누구나 쉽게 다른 시약이나 기구 도움 없이 유해균의 밀도를 직접 눈으로 확인할 수 있다는 장점이 있다.사용 방법은 각각의 배지키트를 조사 공간에 일정한 간격으로 두고, 약 10분간 공기 중의 낙하균을 수집한 뒤 밀봉해 ...
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- 장흥군버섯산업연구원-유한건강생활, 진균류 상용화 업무협약
- 전남인터넷신문 2023-02-26
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군버섯산업연구원이 진균 자원의 산업화와 상용화를 위해 ㈜유한건강생활과 손을 잡았다. (재)장흥군버섯산업연구원은 23일 ㈜유한건강생활과 상호간 업무 협력과 정보공유를 위한 업무협약(MOU)를 체결했다고 밝혔다. ㈜유한건강생활은 유한양행 자회사이자 프리미엄 헬스&라이프 스타일 솔루션 전문 기업으로 알려져 있다. 협약식에는 조석훈 장흥부군수, 박일범 ㈜유한건강생활연구소장, 박승배 (재)장흥군버섯산업연구원장 등이 참석했다. 업무협약에서는 진균류를 활용한 기능성 식품소재 개발과 제품 산업화, 장흥 버섯산업 발 ...
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- 전남산림자원연구소, 버섯으로 남북협력 제안
- 전남인터넷신문 2022-01-27
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도산림자원연구소가 ‘기후변화 공동대응 남북협력 심포지엄’에서 꽃송이․참바늘․트러플 등 고부가가치 산림버섯 재배기술을 발표하고, 기술 전수를 통한 남북협력을 제안했다.‘기후변화 공동대응 남북협력 심포지엄’은 통일부와 산림청이 공동 주최하고 전남대학교가 주관한 행사로 지난 26일 광주 라마다호텔에서 열렸다. 정부․지자체 관계자, 학계·연구단체, 민간단체 등 다양한 분야 전문가 50여 명이 참석, 온라인으로 실시간 중계됐다.심포지엄 1부에서는 진선필 AFoCO 사무차장의 ‘국제협력을 통한 기후위기 대응 ...
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- 경기도농업기술원, 환절기 면역 증강에 도움이 되는 버섯요리 소개
- 경기뉴스탑 2023-03-29
- 백령버섯 샐러드(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원은 나른한 봄철, 춘곤증을 이기고 몸에 기운을 북돋우고 활력을 주는 데 도움이 되는 버섯요리 ‘전’, ‘스테이크’, ‘샐러드’ 등을 추천하고 요리법을 소개했다. 이 요리는 경기도에서 육성한 느타리(산타리, 백선, 우람)품종을 활용하여 개발한 요리법이다. 봄철에는 피로감, 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등이 나타나는데 일시적인 환경부적응증에 의해 나타난다. 따라서 비타민 B1과 C, 무기질이 많고 입맛을 돋우는 음식 섭취가 도움이 될 수 있다.느타리 ...
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- 여름철 야생버섯 중독사고 주의하세요
- 전남인터넷신문 2022-08-24
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전남도산림자원연구소(소장 오득실)는 여름철 야생버섯이 기승을 부리는 가운데 무분별한 채집 및 섭취로 중독사고가 발생 우려가 높아짐에 따라 전문가 자문이나 ‘독버섯 바로알기’ 어플리케이션으로 확인하는 등 각별한 주의를 당부했다.현재 국내에는 1천900여 종의 버섯이 자생하고 있다. 이 가운데 식용이 가능한 버섯은 약 400여 종으로 21%에 불과하며, 나머지는 독버섯이거나 식용가치가 없다.이런 가운데 해마다 야생 독버섯 섭취에 따른 사고가 7월부터 10월 사이 집중적으로 발생하고 있다. 산림청 국립산림과학 ...
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- (재)장흥군버섯산업연구원, ‘장흥 지역특화빵’ 기술교육 성료
- 전남인터넷신문 2024-07-15
- [전남인터넷신문]장흥군버섯산업연구원(이사장 김성)은 지난 8일부터 3일간 ‘장흥 지역특화 빵 베이커리&카페 기술교육’을 진행했다. 이번 교육은 장흥 관내 업체 전체를 대상으로 설문 조사를 통해 7곳을 선정해 진행했다. 건표고 전국 최대 산지인 장흥에서 생산된 원목 표고의 경우 조직이 치밀하여 씹는 맛이 일품이며 표고버섯 고유의 맛과 향이 뛰어나다. 칼슘, 인, 철, 칼륨 등 인체에 필수적인 무기물질이 풍부하고 비타민 D를 생성하는 에르고스테롤이 풍부하다. 장흥군버섯산업연구원은 표고를 이용한 빵 14종 중 선호도가 높은 빵들을 리뉴얼 ...
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- 완도군 버섯산업, 국가 연구개발 공모사업에 선정
- 전남인터넷신문 2022-01-20
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군이 산림청에서 주관하는 공모 사업인 「산림기술 실용화 소재 발굴 연구」와 전라남도농업기술원에서 주관한 「지역전략작목 경쟁력 강화 분야 공모 연구사업」에 선정되어 총 1억 5천만 원의 사업비를 확보했다.선정된 사업은 「목이버섯 신품종 현장 적응성 시험 및 실증 재배」와 「버섯 재배기술 개발 및 상품화 연구」이다.완도군에서는 지역 특화 작목 기반 조성을 위해 목이버섯을 생산하고 있으며, 목이버섯은 식감이 뛰어나고 저장성이 좋아 지속적으로 유통 물량이 증대하고 있는 효자 상품이다.하지만 국내 유통량 중 ...
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