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31-40 264해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 페루 세비체와 장흥 열무김치 된장물회
- 전남인터넷신문 2021-12-20
- [전남인터넷신문]페루는 미식 관광지로 유명하다. 태평양과 접해 있는 페루는 바다와 거대한 호수에서 싱싱한 생선을 얻을 수 있고, 아마존강의 열대우림에서 나오는 진귀한 과일과 식자재, 안데스산맥의 다양한 기후대에서 생산되는 농축산물 등 풍부한 식재료 천국이다. 잉카 시대부터 요리가 발달한 페루는 스페인 식민지 시대 때 스페인과 아랍 음식의 영향을 받았고, 노동력을 위한 아프리카인들의 유입, 일본과 중국 이민자들이 들어오면서 다양한 식문화가 혼재 및 접목되었다. 풍부한 식재료와 다양한 식문화의 결합이 만들어낸 페루의 음식은 세계인의 입 ...
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- 보울레시피 하당점, 취약계층 위해 15종의 하와이식 비빔밥 포케 후원
- 전남인터넷신문 2024-02-29
- [전남인터넷신문/서성열기자]보울레시피 하당점(대표:이상훈)에서는 지난 27일 어려운 이웃에게 전달해 달라며 샐러드와 밥이 혼합된 포케 15종을 신흥동행정복지센터에 기탁했다.포케는 하와이어로, 익히지 않은 해산물과 채소를 소스에 비빈 하와이의 전통 음식을 말한다. 기탁된 물품은 관내 전남자립지원전담기관 희망디딤돌 전남센터(목포) ‘이룸’에 거주하는 자립 준비 청년들 15명에게 전달되어 당일 저녁 특식으로 제공됐다. 이상훈 대표는 “소외된 이웃들에게 작은 도움이나마 주고 싶은 마음에 자신이 할 수 있는 방법으로 나눔을 실천했다”며 “앞 ...
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- 광주 북구, 남도향토음식박물관 ‘겨울 단기 특별강좌’ 운영
- 전남인터넷신문 2024-01-25
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 북구가 오는 31일부터 다음 달 28일까지 남도향토음식박물관에서 ‘겨울 단기 특별강좌’를 운영한다고 25일 밝혔다.남도향토음식박물관 겨울 단기 특별강좌는 가정에서 평소 접하기 힘든 특별한 요리체험을 통해 겨울철 주민들의 일상에 재미와 활력을 제공하고자 마련됐다.‘나를 위한 브런치 요리’ 주제로 열리는 이번 강좌는 지역주민 32명을 대상으로 운영 기간 중 매주 수요일 오전 10시부터 오후 1시까지 총 5회에 걸쳐 ‘광주시 무형문화재 제17호(남도의례음식장)’ 이수자인 임영란 강사의 다양한 퓨전 요리 ...
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- 광주 첨단산단 근로자도 ‘반값아침’ 누린다
- 전남인터넷신문 2024-04-01
- [전남인터넷신문/서성열기자]4월부터 첨단산단 근로자들도 ‘반값아침’을 먹을 수 있게 됐다.광주광역시(시장 강기정)는 지난해 전국 최초로 하남산단에 근로자 조식지원센터를 개소한데 이어 1일 첨단산단 광주테크노파크 별관에 ‘간편한 아침 한끼’ 2호점을 열었다.‘간편한 아침 한끼’ 첨단산단점은 광산지역자활센터가 운영을 맡아 월~금요일 오전 6시부터 오전 9시까지 김밥, 컵밥, 샐러드 등으로 메뉴를 다양화해 하루 100명분의 아침 식사를 판매한다.특히 구매한 음식을 현장에서 바로 먹을 수 있는 편의시설을 설치해 근로자가 편리하게 이용할 수 ...
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- 제3회 전국 쌀 베이킹콘테스트 ‘여주 표고 듬뿍 쌀 샌드위치’ 대상
- 경기뉴스탑 2023-10-24
- ‘제3회 전국쌀베이킹콘테스트’(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]경기도가 주최한 ‘제3회 전국쌀베이킹콘테스트’가 지난 21일 킨텍스에서 성황리에 치러졌다. 이번 대회에는 전년 77팀 106명 대비 3배 이상 증가한 총 228팀 328명이 참가해 예선을 거쳐 브런치부문 15팀 디저트부문 15팀 등 총 30팀이 본선에 진출했다.본선에서는 ▲여주 표고 듬뿍 쌀 샌드위치 ▲파주 장단콩 후무스 샐러드 ▲삼색고추 베이글 ▲연천율무를 품은 안성배케이크 ▲단호박 쌀 깜빠뉴 ▲애플모히또 휘낭시에 ▲배쁘띠갸또 수정과 ▲까눌레 쑥캐러멜 ...
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- 지난 100년간 미국 최악과 최고의 음식
- 전남인터넷신문 2022-03-18
- [전남인터넷신문]식품 트렌드는 주로 문화적, 경제적, 사회적 및 지리적 영향에 따라 달라진다. 매년, 매 10년, 매 세기마다 눈에 띄는 특별한 음식이 있는가 하면 없어지기도 한다. 통조림 고기, 인스턴트 커피, 젤리와 같은 식품은 20세기 초반부터 존재했으며 오늘날에도 슈퍼마켓과 편의점에서 구입할 수 있다. 음식에는 건강한 식생활, 환경 보호 개념 및 다른 문화의 도입과 같은 당시의 가치와 관련이 있다. 가령, 현대인들은 영양과 건강에 관한 관심이 높아짐에 따라 이제 "슈퍼푸드"가 자주 들리고 점점 더 많은 사람들이 슈퍼푸드를 찾 ...
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- [더밸류 유통] hy·서울우유·대상에프앤비... 하루야채·요하임·브런치 테이블
- 더밸류뉴스 2022-06-02
- ◆ hy, 식약처 승인 융복합 건강기능식품 ‘하루야채 바이탈 눈건강’ 선보여hy(대표이사 김병진)가 융복합 건강기능식품 ‘하루야채 바이탈 눈건강’(이하 하루야채 눈건강)을 선보인다.'하루야채 눈건강'은 hy의 두 번째 융복합 건강기능식품이다. hy는 해당제품에 앞서 지난 2월, 같은 유형의 융복합 건강기능식품인 '프로바이오틱스 위드 샐러드'를 선보였다. 샐러드에 프로바이오틱스와 아연을 토핑처럼 뿌려먹는 독특한 콘셉트로 인기를 끌며 출시 당시에 비해 6배 가까이 판매량이 상승했다. hy는 향후 체지방 감소 등 기능성 중심의 프리미엄 ...
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- 오산시, 청년상인 창업 체험점포 ‘꿈틀가게 1호점’ 개점
- 오산인터넷뉴스 2023-09-27
- 【오산인터넷뉴스】오산시 청년상인 창업 체험점포인 꿈틀가게 1호점인 ‘샐러드랑(한신대로 130)’이 지난 25일 개점했다. 청년상인 창업 체험점포(이하 ‘꿈틀가게’)는 창업 경험을 통해 청년의 창업 성공 역량을 제고하기 위해 사업 초기 임대료 부담을 완화할 수 있도록 제공된 공간이다. 꿈틀가게 입주자는 지난 8월 공고를 통해 선정된 청년(대표 김경은)으로 ‘샐러드’를 아이템으로 올해 12월까지 점포를 운영할 계획이다. 꿈틀가게 입주자는 “평소 꿈틀가게에 관심이 많았는데 입주자 모집 공고를 보고 신청하게 되었다”며 “주변 학생들에게 수 ...
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- 오산시, 청년상인 창업 체험점포 ‘꿈틀가게 1호점’ 개점
- 경기뉴스탑 2023-09-27
- 청년상인 창업 체험점포 ‘꿈틀가게 1호점’(사진=오산시 제공)[경기뉴스탑(오산)=전순애 기자] 오산시 청년상인 창업 체험점포인 꿈틀가게 1호점인 ‘샐러드랑(한신대로 130)’이 지난 25일 개점했다. 청년상인 창업 체험점포(이하 ‘꿈틀가게’)는 창업 경험을 통해 청년의 창업 성공 역량을 제고하기 위해 사업 초기 임대료 부담을 완화할 수 있도록 제공된 공간이다. 꿈틀가게 입주자는 지난 8월 공고를 통해 선정된 청년(대표 김경은)으로 ‘샐러드’를 아이템으로 올해 12월까지 점포를 운영할 계획이다. 꿈틀가게 입주자는 “평소 꿈틀가게에 관 ...
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- 광양시, ‘2023년 농업인 한마음대회’ 성료
- 전남인터넷신문 2023-11-15
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시는 14일 광양실내체육관에서 농업인의 날(11월 11일)을 기념하여 농업인의 긍지와 자부심을 고취하고, 농업인이 하나 되는 소통과 화합의 장을 마련하기 위해 「2023년 광양시 농업인 한마음대회」를 개최했다.농업인 5개 단체가 주최하고 (사)한국후계농업경영인 광양시연합회, (사)한국여성농업인 광양시연합회가 공동으로 주관하는 이번 행사에는 농업인 단체 회원 및 농업인과 정인화 광양시장, 서영배 광양시의회 의장을 비롯한 도․시의원, 유관기관 등 1,000여 명이 참석해 자리를 빛냈다.이날 행사는 ‘난타 ...
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