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- 아동친화도시 강진군 방과후 요리교실 ‘미리 크리스마스’
- 전남인터넷신문 2024-12-19
- [전남인터넷신문/서성열기자]강진군이 지난 18일 청소년문화의집에서 초등학생을 대상으로 방과후 요리교실 ‘미리 크리스마스’ 프로그램을 운영했다. 이번 행사는 아동친화도시 조성의 하나로 아동의 참여권을 존중하고 아동이 직접 참여할 수 있는 기회를 확대하기 위해 마련됐다.행사에는 초등학생 60여 명이 참여했다. 프로그램을 기획한 강진군 아동참여위원회 위원들에게 친구들과 함께 우선 신청할 수 있는 기회를 줬다. 일반 아동들도 선착순 신청을 통해 참여할 수 있도록 해 관내 초등학생에게 의미 있는 시간을 제공했다.요리교실에 앞서 아동의 권리와 ...
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- 광양시 보건소, ‘요리·조리 건강밥상’ 체험 운영
- 전남인터넷신문 2023-05-31
- [전남인터넷신문]광양시 보건소는 지난 17일부터 25일까지 보건진료소 담당 지역 홀몸 어르신과 남성 283명을 대상으로 건강 요리 체험 교실인 ‘요리·조리 건강밥상’을 운영했다고 밝혔다. 이번 프로그램은 농촌 지역 주민의 영양 교육과 건강한 노후의 바탕이 되는 식생활 개선을 위해 마련됐다. 요리 교실은 14개 보건진료소에서 각 1회씩 총 14회에 걸쳐 운영됐으며, 광양시 우리 음식 연구회원이 강사로 나섰다. 프로그램은 지역 농산물을 활용한 2가지 요리(한방 전복삼계탕, 두유 버섯 전)를 직접 만들어 보는 요리 실습과 올바른 식습관 ...
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- 의왕시 오전동지역사회보장협의체, 독거어르신 대상 ‘뚝딱뚝딱 요리교실’운영
- 경기뉴스탑 2024-04-05
- ‘뚝딱뚝딱 요리교실’(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 오전동지역사회보장협의체(위원장 정찬순)는 4월 4일을 시작으로 매주 목요일마다 총 5회에 걸쳐 홀로 사는 남자 어르신을 대상으로‘뚝딱뚝딱 요리교실’을 진행한다. 이번 요리교실은 평소 음식을 만들기 어려운 독거 남자 어르신들에게 직접 요리 방법을 알려드림으로써 일상생활의 자립을 돕는 사업이다. 오전동지역사회보장협의체가 2017년부터 운영하고 있으며, 참여 어르신들의 만족도가 매우 높다. 요리교실은 어르신 1명과 협의체 위원 1명, 2인이 한 조가 되어 고기 ...
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- 제15회 파주 장단삼백요리 전국경연대회’성황 .. 전국 25개 팀 경합
- 경기뉴스탑 2024-10-21
- ‘제15회 파주 장단삼백요리 전국경연대회’(사진=파주시 제공)[경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]지난 19일 임진각 파주개성인삼 축제장에서 열린 ‘제15회 파주장단삼백요리 전국경연대회’가 관객들에게 창의적이고 완성도 높은 요리를 선보이며 성황리에 막을 내렸다. 이번 대회는 ‘장단삼백(長湍三白)’이라 불리는 파주장단콩, 파주개성인삼, 한수위 파주쌀을 주재료로 다채롭고 특색있는 향토 음식을 개발해 파주 특산물을 널리 알리고 파주의 외식산업 발전에 기여하기 위해 마련됐다. 이날 대회에는 서울, 경기, 인천, 강원, 경북, 제주 등 전국 25 ...
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- 김포시, 영양플러스 비대면 영양간식 요리교실 운영
- 경기뉴스탑 2022-09-11
- 영양플러스 비대면 영양간식 요리교실(사진=김포시 제공)[경기뉴스탑(김포)=육영미 기자]김포시보건소는 9월 7일 영양플러스 사업의 일환으로 대상자들에게 ZOOM을 통한 비대면 영양간식 요리 교육을 실시했다. 영양플러스 사업은 빈혈, 저체중 등 영양상태가 취약한 임산부 및 영유아를 대상으로 영양 교육·상담 및 보충 식품을 제공하여 대상자들의 영양문제를 해소하고 건강증진을 도모하기 위한 사업이다. 이번 요리 교실은 전문 요리강사와 함께 실시간 ZOOM을 통해 진행되었으며, 단백질이 풍부한 닭가슴살과 콩을 활용한 ‘닭가슴살 함박스테이크’ ...
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- 녹차 씨앗 오일과 보성 녹차 오일 요리
- 전남인터넷신문 2021-03-29
- [전남인터넷신문]차의 수확시기를 앞두고 있다. 찻잎을 수확하지 않은 차나무에는 흰 꽃이 핀 자리에 열매가 맺어 자라고 있다. 차나무 열매는 번식용으로 사용하기는 하나 차 종자 수확을 목적으로 차밭을 운영하는 곳은 거의 없다. 대만에는 차 오일용 종자 생산을 목적으로 하는 차밭들이 있다. 차나무의 재배도 잎의 수확이 아니라 종자 수확에 초점이 맞춰져 있다. 수확한 종자를 착유 가공해서 오일로 판매한다. 그런데 대만에서 차(茶)라는 이름이 들어간 오일 종류는 많다. 대표적인 것이 다유(茶油)와 고다유(苦茶油)이다. 다유는 다자유(茶籽油 ...
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- 광주 서구, 가족과 함께하는 요리솜씨자랑 개최
- 전남인터넷신문 2020-11-24
- [전남인터넷신문]광주 서구(구청장 서대석)는 지난 21일 JS 퀴진 요리학원에서 가족 친화적 직장문화 조성을 위한 ‘가족과 함께하는 요리 솜씨 자랑’을 개최했다. 최근 코로나19로 집안에서 보내는 시간이 많아지면서 배달음식 이용이 증가함에 따른 건강 이상과 환경 문제 발생이 늘어가는 추세다. 이에 서구는 건강한 식재료와 기초 요리지식에 대해 배우고 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 기본 반찬과 요리들을 배우며 코로나19 극복을 위한 가족 친화적 문화 조성을 위해 이번 프로그램을 마련했다. 이날 행사에 참여한 서구청 직원 및 ...
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- 성평등그림책큐레이션 “이상한 엄마”의 따뜻한 위로의 요리 레시피
- 전남인터넷신문 2023-10-14
- [전남인터넷신문/서성열 기자] 현재 주양육자의 맞벌이 등의 이유로 자녀 돌봄 상황의 어려움이 있는 가정이 늘어남에 따라 양육자와 자녀 서로의 마음을 이해하고 가족 간 건강한 소통을 돕기 위한 프로그램으로 성평등그림책큐레이션을 기획·진행하였다. 광산구청소년성문화센터에서는 10월 14일 토요일, 지역 내 유아 및 아동, 양육자 17명을 대상으로 요리를 소재로 한 성평등 그림책 ‘이상한 엄마’ 큐레이션 활동, 아이, 스스로 ‘모닝 계란빵’ 만들기 활동을 진행하였다. 주요 활동 내용으로는 성평등 그림책 ‘이상한 엄마’ 구연을 듣고 다양한 ...
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- 2023년 꽃중년 요색남 요리교실
- 전남인터넷신문 2023-12-01
- [전남인터넷신문]보성군가족센터(센터장 박미선)는 올해 관내 40~50대 혼자 생활하고 있는 중·장년층의 식사의 질을 높이고 지역사회 활동을 장려하기 위하여 남성 요리 교실을 운영하였다. 이 프로그램은 직장 생활하는 홀로 남성을 주축으로 운영하였고, 일정은 2023년 10월 10일~11월 28일, 매주 화요일 저녁19:00~21:00, 총 8회기, 장소는 벌교 교육장 공동 부엌에서 진행하였다. 이번 프로그램은 요리에 익숙하지 않은 중년의 남성들이 모여 다양한 인생의 무게를 요리에 담아낸다는 의미로 <꽃중년 요색남 요리 교실>이라 칭하 ...
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- 화순군, 힐링요리지도사 자격증반 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2024-08-07
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 7일 지역 농산물을 활용한 가공체험 기회 제공과 화순군민의 전문기술 습득을 위해 오는 12일부터 23일까지 '2024년 힐링요리지도사 자격증반 교육생을 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 지역 농산물을 활용해 몸에 좋은 건강 습관과 조리법을 습득할 수 있도록 다양한 요리 실습이 8월 28일부터 10월 2일까지 총 8회에 걸쳐 매주 화·수요일에 진행될 예정이다. 특히 이번 교육의 수료자에게는 힐링요리지도사 자격증 발급 요청 자격이 부여된다. 신청 대상은 화순군에 주소지를 두고 있으며, 힐링요리와 자 ...
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