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- 제15회 서울국제식품산업전 철저한 방역관리로 안전하게 마무리
- 전남인터넷신문 2020-12-01
- [전남인터넷신문]서울 삼성동 코엑스에서 25일 개최된 국내 최대 식품 박람회 ‘코엑스 푸드위크 2020(제15회 서울국제식품산업전)’이 4일간의 일정을 마치고 지난 28일 안전하게 행사의 막을 내렸다. 이번 코엑스 푸드위크는 310개 사가 참가했으며 650개 부스로 마련됐다. 올해는 ‘슬기로운 집밥생활’을 주제로 코로나19 상황에 적합한 테마의 전시관을 구성해 관람객의 이목을 끌었다. 가장 많은 관심을 받았던 것은 ‘건강하게’ 존이다. ‘프리미엄 농수축산물관’, ‘면역력튼튼관’, ‘HMR 간편식관’으로 구성된 ‘건강하게’ ...
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- "스테이크부터 채소·빵까지"…1인가구 장보기, 편의점에서 'OK'
- 뉴스케이프 2021-04-28
- 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 '집콕 트렌드'가 확산하고 1인가구가 늘어나면서 편의점에서 장 보는 소비자가 늘고 있어 편의점 업계가 가성비 좋은 채소, 육류 등 신선식품 카테고리에 집중하고 있다.28일 편의점 업계에 따르면 채소 매출 신장률은 2019년 19%에서 코로나19가 발생한 지난해 78.3%로 가장 높은 신장률을 나타내고 있다. 냉동육류도 1인가구 중심으로 수요가 늘어나면서 같은 기간 110.2% 신장했다. 편의점 장보기 수요가 지속적인 증가세를 보이고 있는 것이다.편의점 업계 관계자는 "코로나19 여파와 1인 ...
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- 광주 동구, 빈집 청년창업 10호점 '시점' 개소
- 전남인터넷신문 2020-12-23
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택)는 지난 22일 청년창업자를 지원하기 위한 ‘빈집 청년창업 채움 프로젝트’ 마지막 대상자인 제10호 청년창업자 팀에게 인증패를 수여했다고 밝혔다. ‘빈집 청년창업 채움 프로젝트’는 계림1동 일대 빈집이나 빈 점포를 활용해 지원하는 사업으로 예비청년창업자 총 10개팀을 선발해 임차료, 상품개발비 등 초기창업자금을 순차적으로 지원해왔다. 지난 9월까지 카페(2곳), 공방 및 셀렉트숍(3곳), 문화예술 콘텐츠(4곳) 등 청년창업점포 9개소가 문을 연데 이어 창업공간 리모델링 ...
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- 유통업계 ‘역주행 신화’ 브레이브걸스에 잇단 러브콜…“긍정의 아이콘”
- 뉴스케이프 2021-05-13
- 유통업계가 ‘롤린’으로 차트에서 역주행하며 인기를 얻고 있는 여성 아이돌그룹 브레이브걸스 모시기에 나서고 있다. 지난 2011년 데뷔한 브레이브걸스는 긴 공백기에 활동한 군부대 위문 공연 영상이 화제가 되면서 4년 전 발표한 ‘롤린’ 등이 음원 차트와 음악방송 1위를 석권하며 역주행 신화를 쓰고 있는 아이돌 그룹이다. 꿈을 향한 오랜 노력과 특유의 밝고 긍정적인 에너지를 전달해 큰 인기를 얻고 있다.특히 유통업계는 적극적인 팬들 요청으로 광고 모델에 기용하고 있다. 기업 입장에서는 팬들의 요청에 화답하며 기업 이미지를 제고할 수 있 ...
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- 2022년 인천시 건축상에 `셀-로스터스` 선정
- 서남투데이 2022-10-19
- 인천광역시는 올해 인천시 건축상의 최고상인 ‘대상’에 강화도 셀-로스터스(Sel-Roasters)를 선정했다고 밝혔다. 강화도라는 장소성을 기반으로 마니산의 산새와 환경과 조화를 이룬 공간이라는 점이 높게 평가 받았다. 지난 10월 14일 ‘2022년 인천광역시 건축상’심사위원회를 열고, 강화도라는 장소성을 기반으로 마니산의 산새와 환경과 조화를 이룬 공간을 만든 Sel-Roasters(셀-로스터스)를 인천광역시 건축상 “대상”으로 선정했다고 밝혔다. 인천시에서는 건축문화를 창달하고 우수한 건축물의 건축을 장려하기 위해 매년 우수 ...
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- 식용꽃과 식용꽃 소금
- 전남인터넷신문 2022-05-11
- [전남인터넷신문]해당화 등 꽃들이 만발한 계절이다. 시중에 유통되는 꽃들은 주로 원예용으로 재배된 것들이 많으나 전남에는 해안가에 자생하는 해당화 등 농약 오염이 되지 않은 환경에서 자란 꽃들이 많다. 이러한 꽃 중에는 덖어서 차로 이용하거나 요리에 식용꽃으로 사용하기에 좋은 것들이 있다. 식용꽃(食用花)은 먹을 수 있는 꽃으로 최근 소비가 증가하고 있다. 식용꽃의 소비 증가는 장점이 많기 때문인데, 그 매력은 크게 세 가지로 나눌 수가 있다. 첫째는 아름답다는 점이다. 식용꽃은 그 자체가 아름다움을 제공하고, 요리에 곁들여지면 색 ...
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- 식용꽃, 이젠 농작물이다.
- 전남인터넷신문 2023-10-23
- [전남인터넷신문] 꽃차, 요리를 장식하는 꽃 등 식용꽃 산업이 빠르게 성장하고 있다. 식용꽃은 식용 재료로서 아름다움과 생리활성을 갖고 있다. 요리에서도 케이크, 칵테일, 심지어 파스타나 샐러드와 같은 맛있는 요리에도 적용되면서 부가가치를 높인다. 미국과 유럽에서는 지난해에 이어 올해도 식용꽃이 흥미로운 요리 트렌드 중 하나로 유행하고 있으며, 샐러드부터 파스타, 칵테일, 케이크까지 다양한 요리에 사용되고 있다. 이들 지역에서는 자신만의 맛있는 꽃과 허브를 재배하여 지역 레스토랑과 빵집에 판매하고 있는 농가도 늘어나고 있다. 식용꽃 ...
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- 카페에서 공부가 잘 되는 이유, 호손 효과
- The Psychology Times 2023-09-25
- [The Psychology Times=한유진 ] '카공'의 시대이제는 어느 거리에 가든 스타벅스가 꼭 하나씩은 입점해 있다. 안으로 들어서면 콘센트와 Wi-fi 공유기가 이미 완비되어 있고, 그 주변에는 노트북이나 책을 펼쳐 놓고 자신의 업무나 과제에 몰두하는 사람들이 있다. 근 몇 년 안에 프랜차이즈 카페에 들러 봤다면 절대 모를 수 없는 광경이다. 이제 '카공족'은 어느 카페에서도 쉽게 찾아볼 수 있으며 이 곳에서 공부나 업무를 하는 것도 하나의 트렌드로 자리잡게 되었다. 한국리서치에서 조사한 바에 따르면 10대, 20대 학생 ...
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- [더밸류 유통] 롯데푸드, GS25, 오리온, 정관장…냉동파스타∙목살도시락∙초코파이 콘크림∙홍이장군 키즈랩
- 더밸류뉴스 2021-11-29
- ◆롯데푸드, Chefood 한국식 냉동 파스타 2종 선보여롯데푸드(대표이사 이진성)가 대학생 마케터 아이디어를 바탕으로 기획한 ‘Chefood(쉐푸드) 냉동 파스타’ 신제품을 출시했다. 이번에 출시한 메뉴는 지역 특색 메뉴와 식재료를 재해석한 춘천식 닭갈비 로제 파스타, 의성마늘 소시지 오일 파스타 등 총 2종이다.이번 신제품은 MZ(밀레니얼+Z세대)세대 대학생들의 아이디어로 출발했다. 롯데푸드 대학생 마케터 히든서포터즈 19기 ‘히든하우스’ 팀은 신메뉴 제안 프로젝트에서 ‘젊은 전통’이라는 콘셉트를 제안했다. 최근 MZ세대 사이에 ...
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- [이슈추적]오리온의 제주용암수 팔기가 쉽지 않은 이유
- 더밸류뉴스 2019-12-26
- ‘제주용암수’의 국내 판매를 둘러싼 제주도와 오리온의 갈등이 좀처럼 접점을 찾지 못하고 있다. 오리온은 제주용암수의 국내판매를 놓고 제주도와 합의를 거친 만큼 국내판매는 당연한 수순이라고 주장하지만 제주도는 사실무근이라고 맞서고 있다. 오리온은 제주용암수를 제2신성장사업의 핵심으로 꼽고 있는데 제주도가 용수공급을 중단할 경우 사업추진에 상당한 타격을 입을 수 있다는 전망도 나온다. 26일 제주도청 관계자는 더밸류뉴스와 통화에서 “오리온 측과 제주용암수 국내 판매를 놓고 협의를 진행 중에 있다”며 “아직까지 결정된 것은 아무 것도 없 ...
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