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- 자연맛남, 미니붕어빵·호떡 등 겨울 간식 “간편 조리로 홈카페 완성”
- 뉴스케이프 2020-12-15
- 본격적인 겨울철 추위가 시작되면서 붕어빵, 호떡, 군고구마 등 겨울 간식들에 대한 수요가 증가하고 있다. 달콤한 맛을 품은 겨울 간식들은 따뜻하고 간편하게 먹을 수 있지만, 집에서 직접 해먹기에는 다소 손이 많이 가는 메뉴들이다. ‘자연맛남’은 이와 같은 , 호떡, 군고구마 등 겨울 간식을 집에서도 쉽게 조리가 가능하도록 만들고 있다. 꿀고구마, , 찹쌀왕호떡 등의 제품은 에어프라이어나 전자레인지로 간편한 조리가 가능하다. 꿀고구마는 전라남도 해남에서 산지직송 되는 상품이다. 해남은 고구마 최대 최적의 재배지로, 풍부한 일조량과 서 ...
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- 신안 퍼플바지락칼국수, 2022 제23회 한국음식관광박람회 한국국제요리경연대회 금상 수상!
- 전남인터넷신문 2022-06-08
- [전남인터넷신문/김동국 기자]지난 5월 27일부터 29일까지 서울 양재동 aT센터에서 올해로 제23회를 맞이한 2022 한국음식관광박람회 기간 중 개최된‘한국국제요리경연대회’의 ‘발효음식’부문에서 “신안군 퍼플바지락칼국수”가 금상을 수상하였다.퍼플바지락칼국수는 신안군이 지난 2021년 전문음식점을 선정하여 메뉴개발·컨설팅한 음식으로 퍼플색 면을 집중적으로 컨설팅하였다.퍼플면발의 주재료인 자색고구마는 칼로리가 낮고, 식이섬유와 안토시아닌 성분이 많아 노화예방과 인체 면역기능을 높여주는 등 다양한 효능이 있다.2021년 전문음식점에 메 ...
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- 광주김치타운, 발효음식 만들기 시즌4 개강
- 전남인터넷신문 2022-10-05
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주김치타운은 ‘2022년 발효음식 만들기 프로그램 시즌4’를 김치타운 내 김치발효식품관 2층 체험실에서 운영한다.이번 프로그램은 시민들에게 발효음식의 효능과 과정을 소개하고 직접 만드는 기회를 제공하기 위해 마련됐으며, 시즌별로 다양한 주제로 운영한다.앞서 광주김치타운은 ▲시즌1 장아찌 ▲시즌2 젓갈 ▲시즌3 식초 등을 진행했다.시즌4는 ‘전문가와 함께하는 막걸리 및 모주 만들기’라는 주제로 11일부터 11월29일까지 매주 화요일 오전 10~12시 일반시민(성인)을 대상으로 실시한다.특히 한국 전통주 ...
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- 전남식품산업연구센터, 혈당강하 고춧잎 가공식품 개발 본격화
- 전남인터넷신문 2022-04-07
- [전남인터넷신문]전남식품산업연구센터(센터장 고철종)가 전라남도 지원사업을 통해 나주시 자연미담(대표 이수홍)과 손잡고 신품종 고춧잎을 이용한 당뇨예방 식품 개발에 적극 나선다. 한국은 연간 5~8%의 당뇨병 유병율과 500만 명에 달하는 당뇨병 발병 위험 국가로, 우리나라 30세 이상 성인 7명 중 1명이 당뇨병을 앓고 있는 것으로 조사되었다. 당뇨병은 간경변, 뇌졸중, 시력상실, 심근경색 등 다양한 합병증을 유발하므로 당뇨를 예방하거나 혈당을 조절할 수 있는 식품소재의 개발이 꾸준히 진행되어왔다. 이번 연구에 혈당강하 소재로 활용 ...
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- 신선한 무안 과채즙 4종 중국 첫 수출길 올라
- 전남인터넷신문 2021-09-03
- [전남인터넷신문/김철중기자] 올해 무안에서 생산된 양파와 양배추를 가공한 과채즙 4종이 중국으로의 첫 수출길에 올랐다.무안군(군수 김산)은 지난 3일 현경면에 위치한 ㈜위더스에프엔비에서 과채즙 4종 10.4톤을 중국으로 수출하는 선적식 행사를 개최했다. 이날 행사에는 김산 군수와 나광국 도의원, 선양규 전라남도 국제협력관을 비롯해 손영국, 김호윤 ㈜위더스에프엔비 대표 등 10여 명의 내외빈이 참석해 무안 과채즙의 첫 수출을 축하했다.이번에 수출된 과채즙은 손영국, 김호윤 대표가 올해 수확한 농산물로 가공해서 만든 즙종류 4종이며 브 ...
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- 아시아종묘, 연말 박람회 참여로 광폭 행보
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-11-21
- 아시아종묘는 최근 연달은 박람회 참여를 통해 쉼 없는 행보를 이어갔다고 밝혔다. 2022 국제종자박람회·대한민국농업박람회·국제농기계자재박람회(KIEMSTA) 등에 참여해 대한민국 농업의 저변을 넓히고 종자의 중요성을 알리는데 일조하는 발걸음을 이어간 것이다. ▲ (사진) 김제국제종자박람회 아시아종묘 부스를 찾은 외국 바이어들 먼저 ‘2022 국제종자박람회’가 농림축산식품부와 전라북도, 김제시 공동주최로 지난 10월 13~16일 김제 민간육종연구단지 일원에서 개최됐다. 그간 코로나19 팬데믹으로 인해 3년 만에 오프라인으로 개최된 ...
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- 주경석 작가, 훈민정음 112자 작품으로 ‘예술을 설계하다’ 개인전 진행 中
- 전남인터넷신문 2021-04-15
- [전남인터넷신문/김동국 기자]도자회화 주경석 작가는 훈민정음을 대표작으로 2021년 4월 14일(수) ~ 4월 20일(화)까지 서울 인사동 아리수갤러리에서 "예술을 설계하다" 타이틀로 전시를 진행 중에 있다. 작은 도판에 훈민정음 해례본 필체로 쓰고 음각으로 새겨서 한글의 우수성과 세종대왕의 백성을 위한 문자창제 의지를 예술로 승화시켰다. 훈민정음 작품을 비롯해 도자 팝아트, 도자 펜던트(pendant), 도자 왕관장식 등 도자회화의 예술성을 다양한 작품을 통해 매력을 알리고 있으며, 작가는 세종대학교 융합예술대학원 도자회화학과 석 ...
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- 해양보호생물 80종, 모르고 잡아도 3000만원 '벌금' 주의
- 뉴스케이프 2020-12-25
- 해양수산부는 올 한 해 ‘이 달의 해양생물’로 선정된 해양보호생물 12종을 소개하며, 해양보호생물 보호에 대한 각별한 관심을 당부했다. 해양수산부는 '해양생태계의 보전 및 관리에 관한 법률'에 따라 사람들의 활동으로 인해 개체수가 급격히 감소하거나 보호가치가 높아 국가 차원에서 특별히 보호할 필요성이 있는 해양생물을 ‘해양보호생물’로 지정해 관리하고 있다. 해양보호생물은 현재 총 80종이 지정돼 있으며, 별도의 허가 없이 포획·채취·훼손·보관 등을 하는 경우에는 관계 법령에 따라 최대 3년 이하의 징역 또는 3000만원 이하의 벌금 ...
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- 신안군-카페보라, 신안퍼플섬 보라색 디저트 유통 투자협약 체결
- 전남인터넷신문 2021-06-04
- [전남인터넷신문/김원유 기자]전남 신안군(군수 박우량)은 지난 2일 카페보라(주식회사 디저트픽코리아, 대표이사 최세진), 신안군 관광협의회(이사장 남상율)와 함께 신안군의 대표적 관광 명소인 신안퍼플섬을 대표하는 디저트 및 먹거리 대표상품을 위한 생산 및 유통사업을 위한 다자간 투자협약을 체결했다고 밝혔다.이번 협약을 통해 카페보라는 신안퍼플섬 등 신안군의 주요 관광지에 퍼플 아이스크림 등 보라색 디저트 및 먹거리를 생산 및 유통하여 신안 및 퍼플섬을 대표하는 관광자원을 개발하고 지역소득 창출 및 지역경제 발전을 도모한다.신안군은 ...
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- 무안군, 제8회 무안황토갯벌축제 온라인 개최
- 전남인터넷신문 2021-06-04
- [전남인터넷신문/김철중기자] 청정 갯벌과 명품 황토에서 펼쳐지는 다양한 프로그램을 통해 전남을 대표하는 생태축제로 명성을 이어온 무안황토갯벌축제가 코로나19 확산 방지를 위해 비대면 온라인 축제로 개최된다. 무안군(군수 김산)은 이번달 23일부터 27일까지 5일간 무안황토갯벌축제 홈페이지(https://www.무안황토갯벌축제.com)와 무안갯벌TV 유튜브를 새롭게 구축하고 온라인 축제를 진행한다고 밝혔다.무안황토갯벌축제는 우리나라 최초로 갯벌습지보전지역으로 지정된 청정갯벌을 보존하고 지혜롭게 이용해서 풍요로운 무안을 만들어 가자는 ...
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