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- 장흥읍 지사협, 4월 ‘사랑의 광주리’ 전달
- 전남인터넷신문 2024-04-27
- [전남인터넷신문]장흥군 장흥읍 지역사회보장협의체(공동위원장 방지영, 강경일)는 25일 4월 ‘사랑의 광주리’ 나눔 행사를 가졌다고 전했다. 이번 행사에서는 기탁금으로 취나물, 열무김치, 코다리조림밑반찬 3종과 과일을 마련했다. 정남진한우 농촌 융복합사업단 사무국장(김옥화)이 조미료를, 왕의기업 리얼스포츠(김대순)에서 김을 후원하였으며, 그리고 기타 후원물품으로 요구르트를 준비하였다. 행사 당일 장흥읍 지역사회보장협의체 위원들과 노인맞춤돌봄서비스 생활관리사들이 거동불편 저소득 독거어르신 등 40가구를 대상으로 직접 가정을 방문해 안부 ...
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- 연천군 전곡읍 지역사회보장협의체, 이웃사랑 포기김치 나눔
- 경기뉴스탑 2022-09-17
- 전곡읍 지역사회보장협의체 이웃사랑 포기김치 나눔(사진=연천군 제공)[경기뉴스탑(연천)=이윤기 기자]연천군 전곡읍 지역사회보장협의체는 15일 공공위원장 박수철 전곡읍장과 민간위원장 이상훈 및 회원들이 참석한 가운데 이웃사랑 포기김치 나눔 행사를 가졌다.전곡읍 지역사회보장협의체 위원들이 직접 발굴한 복지사각지대 주민과 취약계층 200가구에게 우리 농산물을 사용하여 천연 조미료와 국산 고춧가루로 맛을 낸 포기김치 5kg을 코로나 재감염 예방을 위해 비대면으로 전달했다.이상훈 민간위원장은 “이번 행사가 우리 이웃들에게 따뜻한 위로가 되길 ...
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- 화순향토음식학교, ‘자연요리반 교육’ 큰 호응
- 전남인터넷신문 2022-06-03
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)이 운영하는 화순향토음식학교의 ‘자연요리반 교육’이 2일 수강생의 큰 호응 속에 마무리됐다. 화순군은 지난 5월부터 지역 농산물 소비 촉진 활성화를 위해 주 2회씩 자연요리 교육 프로그램을 운영해 왔다. 자연요리는 지역 농산물과 천연조미료를 활용하고 불 사용을 최소화해 건강을 챙길 수 있는 자연식이다. 수강생들은 2주간 표고두부탕수, 봄나물모둠잡채, 뽕잎옹심이미역국, 오이백김치, 잣소스더덕샐러드 5가지 음식을 만드는 법을 배웠다. 한 수강생은 “육류, 해산물을 쓰지 않는 요리를 배워본 ...
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- 10명 중 1명 겪는 '소화성궤양', "자극성 음식 피해야"
- 인터메디컬데일리 2021-01-25
- 소화성궤양은 한국인 10명중 1명이 평생동안 한번 이상 겪을 정도로 흔한 질환으로 위궤양과 십이지장궤양을 포함한다. 특히 위와 십이지장의 점막이 위산으로 대표되는 공격인자와 점액성분의 방어인자의 균형이 깨질 때 발생된다. 소화성궤양의 중요한 원인중 하나는 '헬리코박터파이로리균'이다. 한국인은 음식문화의 특성상 헬리코박터파이로리균의 전파가 잘 되어있고 감염률이 높아 소화성궤양에 매우 취약하다. 소화성궤양을 예방하기 위해서는 위산 분비를 촉진시키는 환경을 피하는 것이 가장 중요하다. 헬리코박터파이로리균에 감염되었다면 제균치료를 우선 시 ...
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- 보성군 어린이급식관리지원센터, 비대면 ‘쓰리GO 쿠킹클래스!’ 프로그램
- 전남인터넷신문 2020-11-23
- [전남인터넷신문]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 동신대학교 식품영양학과 교수)는 10월 8일부터 11월 9일까지 센터 등록 회원 시설 부모 33명을 대상으로 비대면 ‘쓰리GO(적게쓰go, 적게먹go, 건강하go) 쿠킹클래스!’ 프로그램을 실시했다고 밝혔다. ‘쓰리GO 쿠킹클래스’는 코로나19로 인한 대면교육이 어려워져 비대면 요리활동키트를 가정에 제공하여 진행한 프로그램으로 접수는 카카오톡 플러스채널을 이용하였다. 또한 요리활동 후 인스타그램으로 가정에서 참여한 요리활동 ...
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- 이마트24, 설 명절 연휴 주류 매출 1.6배↑
- 더밸류뉴스 2023-01-25
- 이마트24(대표이사 김장욱)가 지난 설 명절 연휴 기간 동안 주류 및 먹거리 매출이 증가했다고 25일 밝혔다.이마트24가 설 명절 연휴 4일(21일~24일) 매출 데이터를 확인한 결과 직전 주 대비 주류 전체가 1.6배(61%) 증가했다. 주종별로 살펴보면, 양주가 105%로 가장 높은 증가율을 기록했고, 와인(61%), 맥주(59%), 민속주(58%), 소주(52%)가 뒤를 이었다. 맥주 중에서는 서로 잔을 채워주며 마시는 병맥주가 81%로 가장 높은 증가율을 보였다.같은 기간, 양주와 함께 구매하는 봉지얼음이 67%, 와인 안주 ...
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- 신안 천일염, 첫소금 18,000원에 거래
- 전남인터넷신문 2022-05-12
- [전남인터넷신문/김동국 기자]신안에서 올해 생산된 천일염이 남신안·북신안·비금·도초농협 등을 통해 18,000원(포장전 알맹이 20kg기준)에 거래되며 80만 개를 판매해 144억 원의 판매고를 올렸다. 전국 천일염 생산량의 약 88%를 차지하는 신안천일염은 유네스코 세계자연유산에 등재된 세계 5대 갯벌 중 하나인 우리나라 서해안 갯벌에서 생산되어 미네랄과 철분, 칼슘 등이 다량 함유되어 있는 명품 천일염으로 김치, 된장 등 전통 발효음식에 꼭 필요한 조미료로서 그 가치가 이미 대중들에게 널리 알려져 있다. 지난 몇 년간 연이은 소 ...
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- 경기도농업기술원, 시설온실과 식물공장 활용한 고추냉이 생산 기술 개발
- 경기뉴스탑 2024-02-07
- 고추냉이 재배 온실(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 시설 온실을 이용한 고추냉이 근경(뿌리줄기) 생산과 식물공장을 이용한 고추냉이 종묘 생산 기술을 개발했다. 고추냉이는 독특한 매운맛 성분을 가진 향신채소로 생선요리 등의 조미료로 이용되어 꾸준히 수요가 증가하고 있지만 기온 문제로 일부 제한된 지역에서만 재배되고 있다. 이번에 개발한 고추냉이 생산 기술은 냉방장치인 유니트쿨러 냉풍기를 이용해 17∼21℃로 유지되는 온실에서 상토를 이용해 재배하는 기술로 근경 생산에 적합한 ‘달마’ 품종을 선발했다 ...
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- 치솟는 외식 물가에 엔데믹에도 ‘외식’보단 ‘집밥’
- 여성일보 2022-10-20
- 연일 치솟는 물가 탓에 엔데믹에도 외식 대신 집밥을 선택하는 소비자가 늘고 있다.주요 식재료 가격 상승으로 밥상 물가 역시 만만치 않다 보니 상대적으로 저렴한 상품을 편리하게 받아볼 수 있는 온라인 장보기로 수요가 몰리는 추세다.19일 G마켓이 올해 3분기(7월 1일~9월 30일) 기준 상품 판매 데이터를 분석한 결과에 따르면 신선 식재료 및 가공식품의 판매가 전년 동기 대비 급증했다.지난해 팬데믹 거리두기로 인해 집밥 수요가 늘었던 점을 감안하면 괄목할 만한 수치다.먼저 주요 신선식품의 판매가 크게 늘었다. 쌀은 지난해보다 22% ...
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- ‘오늘부터 무해하게’ 공효진-이천희-전혜진 죽도 입성 ‘첫 미션’은?
- 전남인터넷신문 2021-10-20
- 오늘부터 무해하게’[전남인터넷신문/임철환 기자]오는 21일(목) 방송되는 KBS2 환경 예능 ‘오늘부터 무해하게’(연출 구민정)(이하. ‘오늘 무해’) 2회에서는 공효진, 이천희, 전혜진의 죽도에서의 첫 날이 그려질 예정. 이 가운데 세 사람이 죽도 입성 첫 미션으로 탄소 배출없이 집 짓기에 나섰다고 해 관심이 모아진다. 죽도 입성과 함께 공효진, 이천희, 전혜진을 경악시킨 것이 있으니 바로 탄소세. 세 사람이 죽도에서 생활하며 발생시키는 탄소배출량을 그루라고 일컬어지는 죽도 화폐로 차감되는 것. 특히 죽도에 머무는 7일간 세 사람 ...
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