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51-60 93해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 이유 모를 이명, 혀통증…심장의 기능 이상이 원인?
- 뉴스포인트 2021-03-12
- 자하연한의원 김가나 원장#사업을 운영중인 김씨는 갑작스런 사업확장으로 매우 바쁜 하루하루를 보내고 있다. 여느 때와 다르게 업무에 집중하고 있는데 귀에서 곤충이 우는 듯한 소리가 들렸다. 소리가 크지 않아 괜찮으면서도 어떤 날은 소리가 너무 신경 쓰여 업무에 집중할 수 없다. 그런 날은 머리가 울리고 어지러워 컨디션이 좋지 않기도 하다.김씨는 혀에 통증으로 고생 중이다. 혀가 따갑고 아파서 음식을 제대로 먹지 못하고, 먹는다 해도 무슨 맛인지 맛이 잘 안 느껴진다. 휴무 한 번 없이, 수 십년을 성실하게 일해왔는데 몸이 아프니 일하 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장에 사용된 메주 재료
- 전남인터넷신문 2021-12-31
- [전남인터넷신문]메주 재료는 집장의 맛과 밀접한 관련이 있다. 과거 나주에서는 된장용 메주는 주로 콩만으로, 고추장 메주는 콩에 쌀을 섞어 만들었다. 집장용 메주는 보리속죽제를 많이 이용했는데, 보리속죽제 대신 밀이나 보리쌀을 이용해서 만들기도 했다. 밀이나 보리쌀을 넣으면 전분질로 인해 당분이 분해되어 발효가 빠르고 단맛도 많이 나기 때문이었다. 일부 고령자분들은 당시에 먹고 살기가 힘들고, 콩은 귀해서 구하기 쉬운 보리속죽제를 집장 재료로 이용했다는 주장을 했다. 하지만 “콩으로 메주를 만든 것 보다 보리죽제로 메주를 만든 것이 ...
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- 정남진 장흥의 여름 별미, 갯장어와 된장물회
- 전남인터넷신문 2021-06-01
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]여름이 어느덧 코앞까지 가까워졌다. 작렬하는 햇살과 숨 막히는 고온으로부터 몸을 보호하기 위해서는 여름 보양식이 필수다. 여름날 기운을 북돋아 주고 시들해진 입맛까지 단번에 살려 줄 보양식을 소개한다. 정남진 장흥의 대표적인 여름 먹거리 ‘갯장어’와 ‘된장물회’다. 장흥 앞바다의 모래와 갯벌에서 서식하는 갯장어는 그 맛이 고소하기로 유명하다. 갯장어 특성상 잔가시가 많아 회보다는 샤브샤브로 살짝 익혀 먹었을 때 그 진미를 느낄 수 있다. 갯장어 샤브샤브는 입의 즐거움과 함께 눈의 즐거움도 함께 사로잡는다 ...
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- 장흥군, 정남진 장흥의 여름 별미, 갯장어와 된장물회
- 뉴스포인트 2021-06-01
- 장흥군, 정남진 장흥의 여름 별미, 갯장어와 된장물회[뉴스포인트 김용호 기자] 여름이 어느덧 코앞까지 가까워졌다. 작렬하는 햇살과 숨 막히는 고온으로부터 몸을 보호하기 위해서는 여름 보양식이 필수다. 여름날 기운을 북돋아 주고 시들해진 입맛까지 단번에 살려 줄 보양식을 소개한다. 정남진 장흥의 대표적인 여름 먹거리 ‘갯장어’와 ‘된장물회’다.장흥 앞바다의 모래와 갯벌에서 서식하는 갯장어는 그 맛이 고소하기로 유명하다. 갯장어 특성상 잔가시가 많아 회보다는 샤브샤브로 살짝 익혀 먹었을 때 그 진미를 느낄 수 있다. 갯장어 샤브샤브는 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 부삭장으로 불린 장류
- 전남인터넷신문 2021-12-17
- [전남인터넷신문]부삭장 또는 부삽장은 사전에 없고, 문헌에서도 찾아보기 힘든 단어이다. 그런데 나주의 고령자 분들 사이에서는 겨울과 이른 봄에 메줏가루와 김치, 김칫국물을 혼합하여 부엌에서 속성적으로 숙성시켜 먹는 유사 집장류에 대한 명칭으로 이용되었다. 나주의 고령자들이 응답한 부삭장의 제조법이나 특성이 ‘지례장’ 및 다른 지역에서 말하는 빠금장(빠개장, 빰장, 겨울철에 묵혀 놓았던 통메주를 절구에 빻아 가루를 낸 뒤 부뚜막 위에서 일정기간 숙성시킨 장으로, 충남 천안의 향토음식), 담뿍장(淡北醬, 충남에서는 메주에 따뜻한 물을 ...
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- 사하소방서, 의료용 파라핀 화재재현실험
- 부산경제신문 2021-02-16
- [부산경제신문/오다겸 기자]평소 관절염 치료를 받는 어르신들이 코로나19 확산으로 의료시설 이용이 어려워지면서 의료용 파라핀을 직접 구매해 가정에서 가열하여 사용하다 화재로 이어져 화상을 입는 사례들이 발생하고 있다. 이에 부산 사하소방서(서장 강호정)에서는 의료용 파라핀의 잘못된 사용으로 인한 화재의 위험성을 시민들에게 알리기 위해 화재재현실험을 실시했다고 밝혔다. 의료용 파라핀은 평소 치료용으로 가열하여 녹인 후 액체 상태의 파라핀을 손이나 발 등 아픈 부위에 넣었다가 빼면서 아픈 부위에 파라핀을 고루 입혔다가 약 10분 뒤 딱 ...
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- [기고문] 8, 9월은 벌쏘임 사고 주의기간!
- 전남인터넷신문 2023-08-25
- 매년 여름에서 초가을이 되면 말벌의 활동이 가장 왕성해지는 시기이다. 이 시기에는 벌초나 성묘, 등산 등 야외활동이 많아서 말벌로 인한 피해가 증가하고 있다. 말벌은 맹독이 있어서 쏘이게 되면 심각할 경우 생명이 위험해지기도 한다. 매년 평균 5천여 건의 벌 쏘임 사고가 발생하는데, 7월~10월이 전체의 85%를 차지하고 있다. 이는 기온상승으로 인한 7월부터 벌집 내 일벌 개체수가 급증하여 8월~9월에 말벌의 활동이 가장 왕성하다고 한다. 해마다 평균적으로 9건의 벌쏘임 사망 사고가 발생하고 있어 산에서 야외할동 할때는 각별한 주 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 고문헌 속의 장아찌 담금형 집장
- 전남인터넷신문 2021-12-21
- [전남인터넷신문]나주 집장의 변천을 아는 데는 고문헌에 나타나는 집장을 아는 것은 필수적이다. 고문헌에는 집장에 관련된 내용이 많이 나타난다. 그중에서 장아찌 담금형으로 제조한 집장은 즙장의 제조방법 중 가장 간단하며, 고려 시대 이후부터 제조되어 온 방법이다. 장아찌 담금형 집장이 장아찌 제조와 차이가 나는 것은 장아찌 외에 간장, 된장 및 밀기울을 담금원으로 사용하면서 식용하며, 대부분 말똥(馬糞)이나 두엄 속에서 발효열을 이용하여 고온에서 단기간(14일 정도)의 혐기적 발효방식을 택했다는 점이다. 이 방법은 과거 다도면 일부에 ...
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- 이물질제거수술, 내시경을 사용해야 하는 이유
- 뉴스포인트 2020-12-15
- 압구정 유봄성형외과 이정수 대표원장주름 개선을 위해 성형외과가 아닌 시설에서 시술을 받았다가 부작용으로 후회하는 사람들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 그 이유는 의료용으로 허가되지 않은 필러 또는 무면허자에게 불법으로 시술 받아 시술 부위가 붉게 부풀어 오르며 염증반응이 일어나 흉터가 생기거나 울퉁불퉁함, 이물감 등이 생겼기 때문이다.불법 시술 후 얼굴 이물질 제거를 원하는 환자들의 경우 대부분 건강상의 문제와 심미성 저하와 더불어 정신적으로도 크게 위축된 모습이 뚜렷하게 나타난다.따라서 이 때 시행되는 이물질제거수술은 비의료용 이물질로 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 영산포에서 가마니를 이용한 쪽 염료의 탈수
- 전남인터넷신문 2021-10-20
- [전남인터넷신문쪽을 베어서 항아리에 넣고 물을 넣어서 2-3일 추출한 다음 석회를 넣고 교반한 다음 윗물을 따라 내면 죽처럼 된다. 죽처럼 된 것은 앙금이라고도 하는데, ‘쪽 앙금이 침전(沈澱)된 아랫물을 시루에다 자리를 깐 위에 대고 끼얹으면 쪽물이 말랑말랑한 물엿처럼 처진다. 이 과정을 물을 친다고 한다(예용해. 1969. 한국민속종합조사보고서; 제 4편 산업기술. 문화공보부 문화재 관리국)’. 물을 친 니람은 니람 상태로 거래가 되거나 보관을 해 두었다가 발효에 사용되었는데, 수분 함량이 많게 되면 거래시 정확한 계량이 어렵고 ...
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