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- [독자투고]주방화재 전문가, K급 소화기!
- 전남인터넷신문 2022-04-29
- 한창 의약분업이 진행되던 때 가장 많이 들어본 말이 바로 ‘병은 의사에게, 약은 약사에게’ 였다. 모든 일은 전문가에게 맡기는 게 가장 좋은 방법이란 뜻이다. 이와 마찬가지로 화재 초기진압의 주요역할을 하는 소화기도 장소별, 상황별 가장 적합하고 전문적인 소화기가 있다. 예를 들면 주방에서 발생하는 식용유 화재 피해를 최소화하기 위해선 K급 소화기를 비치해야 한다. 식용유 과열로 인한 화재는 물을 뿌리게 되면 물이 열을 흡수해 기화되면서 식용유가 튀고 불꽃이 솟아올라 더 큰 위험을 초래 할 수 있다. 그리고 식용유는 끓는점이 발화점 ...
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- [기고] 주방 화재 특성과 K급 소화기 전남인터넷신문 2024-11-18
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- 무안소방서, “주방용 소화기 비치 당부”
- 전남인터넷신문 2021-12-30
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안소방서(서장 박의승)는 일상생활 속에서 흔하게 발생할 수 있는 주방화재 예방책으로 주방마다 주방용 소화기(K급) 비치를 당부한다고 30일 밝혔다. 주방화재는 대부분 식용유의 과열로 발생하며 물을 뿌리면 더 큰 화재로 번질 수 있다. 아무리 분말소화기로 화염을 제거한다 하여도 재발화하여 진화가 어려워진다. K급 소화기는 식용유화재 시 기름 표면에 순간적으로 유막 층을 만들어 화염을 차단하고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 주방 맞춤형 소화기다. 또한 ▲조리기가 주변 가연물 제거 ▲가스레인지 주 ...
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- 이재명 주변서 흉기 품은 20대는 주방 알바. 귀가 조치
- 전남인터넷신문 2024-03-29
- [전남인터넷신문]더불어민주당 이재명 대표가 방문한 현장에서 흉기를 소지하고 있던 20대 남성이 경찰 조사를 받고 귀가 조치됐다.인천 부평경찰서는 경범죄처벌법상 흉기 은닉 휴대 등 혐의로 수사한 20대 A씨를 귀가 조치했다고 29일 밝혔다.A씨는 전날 오후 5시께 인천지하철 1호선 부평역 북광장에서 흉기를 소지한 채로 돌아다닌 혐의를 받고 있다.A씨는 경찰에서 "현재 예식장 주방에서 일하고 있다"며 "회칼을 갈러 심부름 가는 길이었다"고 진술했다.경찰은 A씨가 서울 모 예식장 주방에서 일하는 아르바이트생이라는 점과 실제로 부평시장 쪽 ...
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- 영광소방서, 음식점, 주방 화재는‘K’를 확인하세요.
- 전남인터넷신문 2022-03-21
- [전남인터넷신문/문정민 기자]영광소방서(서장 최동수)는 가정ㆍ음식점 주방에서 화재 발생 시 피해를 최소화하기 위해 K급(주방용) 소화기 비치를 홍보한다고 밝혔다. 이번 홍보는 봄철 화재예방대책의 일환으로 시민의 안전의식을 강화하고 화재 예방 분위기를 조성하고자 마련됐다. K급 소화기는 대상물 발화 온도를 30℃ 정도 낮추는 냉각 효과와 방출 시 강화액의 비누화 현상을 이용해 거품을 형성하며 액체 표면을 덮는 질식 효과도 갖췄다. 음식 조리 중 기름 성분에 붙은 불을 진화하기에 적합하다. 소방서 관계자는 “화재 유형에 맞는 올바른 소 ...
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- 평택시, 일반음식점 주방위생 개선 지원
- 경기뉴스탑 2022-04-07
- 평택시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(평택)=전순애 기자]평택시는 기름을 주로 사용하는 일반음식점(중식당･치킨전문점) 위생 상태를 향상하고자 주방위생 개선을 위한 청소용역비 지원사업을 추진한다. 지원 대상은 영업신고를 하고 1년 이상 평택시에서 영업하고 있는 일반음식점 중 중식당, 치킨전문점이며, 지원범위는 주방 배기구(후드･덕트), 가스렌지, 주방 바닥 등 청소용역비의 80%(최대 100만원, 자부담 20%)를 지원한다. 주방위생 개선 지원을 희망하는 영업주는 오는 29일까지 신청서와 구비서류를 갖춰 평택시청 식품정책과, ...
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- 내가 시킨 치킨 조리과정 CCTV로 볼 수 있다…음식점 주방 CCTV 공개 시범사업 추진
- 뉴스케이프 2020-12-29
- 최근 코로나19 상황으로 배달음식 소비가 증가하면서 이물, 위생불량 등 음식점 위생 문제에 대한 관심 또한 늘어남에 따라 식품의약품안전처(이하 식약처)는 국민이 안심하고 배달 음식을 소비할 수 있도록 음식점 주방 CCTV 공개 시범사업 추진 등 ‘배달 음식점 안전관리 강화 방안’을 마련했다고 밝혔다. 세부 추진 방향은 ▲영업자의 자발적인 위생수준 향상 유도 ▲다소비 위해우려 배달음식 집중 관리 ▲음식점 이물관리 강화 등이다. 한국프랜차이즈산업협회 회원사는 내년 3월부터 조리시설 및 조리과정 등을 소비자에게 CCTV를 통해 공개할 수 ...
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- 유진, 이케아 주방·욕실 구매 고객 대상 인테리어 설치 서비스 제공
- 더밸류뉴스 2021-06-03
- 유진그룹 계열사 유진홈센터의 집수리 전문 브랜드 에이스 하드웨어가 이케아와 손 잡고 인테리어 설치 서비스 확장을 본격적으로 시작한다.유진홈센터는 3일 오전 경기도 광명시 이케아 코리아 본사에서 업무 협약식을 갖고 욕실, 주방 설치 서비스를 선보인다고 밝혔다.이번 협약을 통해 에이스 하드웨어는 욕실, 주방, 중문 설치 서비스를 진행하며 확보한 노하우와 자사의 전문 인력을 활용해 이케아 주방 및 욕실 제품 구매 고객을 대상으로 설치 서비스를 제공하게 된다.이케아 욕실 설치 서비스는 에이스 하드웨어에서 독점으로 운영한다. 서비스 지역은 ...
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- 함평소방서, 음식점 주방 안전수칙 준수 당부
- 전남인터넷신문 2021-12-10
- [전남인터넷신문/김철중기자] 함평소방서(서장 김재승)는 겨울철은 맞이해 화재발생시 불특정 다수가 이용해 대형 인명피해의 위험성이 높은 음식점에 대해 각별한 주의를 당부했다. 음식점 화재는 대부분 화기를 다루는 주방에서 나타나며 조리 시 장시간 방치로 인한 냄비 과열, 식용유 가열 등의 요인으로 발생하는데 공조덕트에 쌓인 기름성분으로 급속도로 화세가 강해질 수 있다.이에 함평소방서는 음식점 화재 예방대책으로 ▲음식물 조리 시 가급적 자리 지키기 ▲식당규모에 알맞는 소방시설 설치 ▲주방 맞춤형 비치 ▲배기덕트 0.5mm이상 강판 등 불 ...
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- 보성소방서, 주방화재 전문가 K급소화기 홍보
- 전남인터넷신문 2021-01-15
- [전남인터넷신문/김철우 기자]보성소방서(서장 조제춘)는 주방 식용유화재 발생 시 반드시 필요한 주방용(K급) 소화기 비치 홍보활동을 펼친다고 밝혔다. K급소화기는 식용유 화재 시 일반소화기로 진화하더라도 다시 발화 할 가능성이 높아 사용하는 소화기로 산소를 차단하는 질식소화와 더불어 온도를 발화점 이하로 낮추는 냉각소화에 적합한 강화액 약제를 사용해 비누처럼 막을 형성해 재발화를 차단한다. 현행법상 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정 및 군사시설의 주방에는 ...
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- [독자투고]‘음식점 주방화재’에 각별한 주의를
- 전남인터넷신문 2021-12-06
- 겨울철은 추운 날씨로 화기 취급이 증가하고 건조한 날씨로 화재발생 가능성이 커서 화재 예방에 그 어느 때보다 신경을 써야 한다. 특히, 음식점 주방화재가 해마다 증가하고 있어 각별한 주의가 필요하다. ‘음식점 주방화재’ 예방수칙으로는 ▲음식물 조리 시 가급적 자리 비우지 않기 ▲불에 타기 쉬운 물건 가까이 두지 않기 ▲후드, 배기덕트, 벽체 등 기름때가 달라붙기 쉬운 곳은 정기적으로 세제와 소다를 이용하여 제거하기 ▲주방용 K급 소화기 비치하기 등이다. 음식점에서의 화재는 식용유 가열이나 주방 배기덕트 등 환기 시설에 장시간 쌓인 ...
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