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- 고흥군, 제28회 남도음식문화큰잔치 명품 손맛 과시!
- 전남인터넷신문 2022-10-11
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)의 향토요리연구가인 박미라 씨가 지난 9일 여수 세계박람회장에서 열린 제28회 남도음식문화큰잔치 일반부 남도음식 요리경연에서 ‘장려상’을 수상했다.이번 장려상을 받은 향토요리 연구가 박미라 씨는 2012년에 귀농해 고흥군의 향토음식 연구·개발에 노력 해오고 있으며, 이번 요리경연에 참가해 고흥을 대표하는 음식재료인 유자, 낙지, 한우 등을 활용한 유자해물냉채, 유자단자·양갱, 낙지팥죽, 능이갈비탕을 선보여 심사위원과 관광객들로부터 호평을 받았다. 이와 함께 남도음식경연 전시 분야에서는 송 ...
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- 전남교육청-전남보건환경硏 학교급식 수산물 안전 ‘맞손’
- 전남인터넷신문 2023-09-04
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도교육청(교육감 김대중)과 전라남도보건환경연구원(원장 안양준)이 일본 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류에 따른 학교급식 수산물 안전관리를 강화하는 데 손을 맞잡았다. 두 기관은 9월 4일(월) 전라남도교육청 비즈니스실에서 학교급식 수산물 안전관리 강화를 위한 업무협약을 체결하고 학교급식 수산물 방사능 검사 등 안전성 확보를 위해 상호 협력하기로 합의했다. 두 기관은 협약에서 △ 학교급식 수산물의 원활한 방사능 검사 △ 학교급식 수산물 방사능 검사 한시적 수수료 면제 △ 식품 중 삼중수소 기준 및 시험 ...
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- CJ제일제당, '아침엔 든든한 비비고 죽' 캠페인 진행
- 뉴스케이프 2021-06-14
- CJ제일제당이 고급 재료로 맛 품질을 높인 ‘비비고 프리미엄 죽’을 앞세워 ‘비비고 죽’ 캠페인을 진행한다고 14일 밝혔다. 이번 캠페인은 비비고 죽으로 제대로 된 아침식사를 챙기자는 취지로 최근 죽을 식사 대용식으로 즐기는 소비자가 증가하고 있는 추세에 맞춰 기획됐다.오는 15일부터 한 달 동안 아침을 대충 먹거나 거르는 서울 지역 직장인 1000명에게 프리미엄 제품인 ‘비비고 전복삼계죽’ 체험 기회를 제공한다.온라인에서는 오는 18일과 다음 달 2일 두 차례에 걸쳐 라이브커머스를 진행한다. 지난달 선보인 전복내장죽, 전복삼계죽, ...
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- 효성첨단소재, 탄소섬유 글로벌 시장 확대 박차
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-09-12
- 효성첨단소재가 12일부터 14일까지 중국 상해에서 열리는 ‘차이나 컴포짓 엑스포(China Composites Expo 2023)’에 참가해 탄소섬유 브랜드 ‘탄섬(TANSOME®)’을 알린다.▲ (사진) 효성효성첨단소재는 이번 전시회에서 수소차용 고압용기, 자동차휠, 스포츠용품 등 ‘탄섬’으로 만든 제품을 홍보하고 고객들과 미팅을 진행한다.‘차이나 컴포짓 엑스포’는 상해에서 열리는 아시아 최대 국제 복합재료 산업박람회로 효성첨단소재는 2019년에도 참가한 바 있다. 코로나19 팬데믹 이후 본격적으로 재개되는 행사로 세계 유수의 탄 ...
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- 광주시, 여름철 식중독 주의 당부
- 경기뉴스탑 2022-06-09
- 홍보물(광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 무더위가 본격적으로 시작되는 여름철을 맞아 식중독이 발생하지 않도록 손 씻기 등 식중독 예방수칙 실천에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 식중독 발생은 기온과 밀접한 관련이 있는데 기온이 평균 1℃ 상승 시 식중독 발생건수는 5.3%, 환자수는 6.2% 증가한다는 연구결과가 있으며 실제로 폭염일수가 31일로 가장 많았던 2018년에 식중독 발생(222건, 1만1천504명)이 가장 많았다. 올해는 폭염일수가 평년보다 최소 2.2일 정도 증가할 것으로 전망되고 이다. 또한, ...
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- 영암교육지원청, 모두가 만족하는 안전한 학교급식
- 전남인터넷신문 2022-06-08
- [전남인터넷신문/임철환 기자]전라남도영암교육지원청(교육장 최광표)은 최근 기온 상승이 이어지면서 식중독 사고 발생 위험이 증가됨에 따라 교육장 및 교육지원과장이 5월 말부터 6월 초까지 학교현장을 방문하여 학교급식 특별 위생․안전 점검을 실시했다. 이번 점검은 식재료 구입, 보관, 조리, 배식 등 학교급식 현장의 위생·안전관리 수준을 직접 확인하고 불시 방문을 통한 학교급식 관계자의 경각심 제고 및 식중독 예방 관리 강화에 중점을 두었으며 학교급식을 위해 애쓰는 급식종사자 격려와 더불어 급식 현장 의견을 수렴하고자 추진되었다. 5월 ...
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- 대상 청정원 호밍스 ‘메인요리’, 누적 판매량 200만개 돌파
- 더밸류뉴스 2022-06-07
- 대상(대표이사 임정배) 청정원의 ‘호밍스(Home;ings)’ ‘메인요리’가 누적 매출액 150억원을 돌파했다.대상은 청정원 ‘호밍스(Home;ings)’ ‘메인요리’의 누적 판매량이 200만개를 넘었다고 7일 밝혔다. 이는 지난해 5월 ‘메인요리’ 라인을 론칭한 지 일 년 만에 이뤄낸 성과다. 대상은 많은 반찬을 곁들이기보다 한두 가지 메인 요리로 식사를 해결하는 취식 트렌드를 반영해 제품을 출시한 것이 호밍스 ‘메인요리’의 성공 요인이라고 분석했다.메인요리 HMR(가정간편식)은 급속 냉동기술을 활용해 유통기한을 늘리고 포장재 사 ...
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- 화성오산교육지원청, 2022년 영양사 대상 온라인 직무연수 실시
- 오산인터넷뉴스 2022-08-10
- 【오산인터넷뉴스】경기도화성오산교육지원청(교육장 박준석)은 8월 10일 관내 학교 영양(교)사 233명을 대상으로 ‘2022년 영양(교)사 2차 직무연수’를 실시했다. 올해 2월 1차 직무연수에 이어 진행하는 ‘영양(교)사 2차 직무연수’는 학교급식 담당자의 직무역량 강화를 통한 안전하고 건강한 학교급식 제공을 목표로 최근 코로나19 감염병 재확산에 따라 Zoom을 활용해 실시간 온라인 강의로 진행했다. 이번 직무연수는 안전한 식재료 사용을 위한 유전자 재조합 식품(GMO) 및 방사능 오염 식품에 대한 교육으로 교육지원청은 현재 추진 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 보리속죽제와 밀메주를 이용한 나주 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-14
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례는 다양한 가운데, 크게 콩과 찹쌀 메주를 이용한 집장의 제조법과 보리속 죽제 및 밀메주를 이용한 집장 제조법으로 구분된다. 이번 글에서는 후자의 제조법 사례에 관해 소개한다. 소개하는 나주 집장 제조 사례는 나주 봉황면 옥산마을이 친정인 박0님(1928)씨(2014년 7월 27일에 나주시 평산동 평죽경로당에서 인터뷰)의 어머니 제조법이다. 본인은 만들어 본 적이 없고 결혼 전에 친정어머니가 만들었다고 하니 1930-1940년대의 집장 제조방법이라고 할 수 있다. 방법은 ① ...
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- 하이트진로, 청정라거-테라 ‘NON-GMO PROJECT’ 인증... 청정 콘셉트 차별화
- 더밸류뉴스 2023-03-16
- 하이트진로(대표이사 김인규)가 국내외 시장에서 청정 콘셉트 ‘청정라거-테라’의 브랜드 인지도 및 신뢰도 향상을 위해 차별화에 나선다.하이트진로는 테라가 미국 비영리 단체 ‘NON-GMO PROJECT’ 주관의 NON-GMO 인증을 획득했다고 16일 밝혔다. 미국에 설립된 ‘NON-GMO PROJECT’는 2200개 이상의 브랜드에 대해 2만개 이상의 제품을 인증 진행한 바 있는 글로벌 비영리 단체다. ‘NON-GMO PROJECT’의 인증은 유전자를 변형한 농작물이 아니라 자연 그대로의 종자를 재배해 수확한 작물로 식품을 만들었다는 ...
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