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- 고양시, 매력적인 관광도시로 뜬다… 특색 있는 명소 발굴로 지역경제 활력
- 경기뉴스탑 2023-07-10
- '행주가 예술이야' 개막식에 참석한 이동환 고양특례시장(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시는 세계적인 관광자원 조성을 위해 시의 대표 명소인 행주산성 관광 브랜드를 강화하고 있다. 행주산성 고유의 프로그램을 개발하고, 환경을 정비하는 등 역사적, 문화적 가치를 더욱 높이는 데 힘쓰고 있다. 또한 관광 소외지역이 없도록 지역의 특성을 살린 콘텐츠 개발에 집중한다. 지역과 상생의 손을 잡아 특화 상품을 만들고, 특색 있는 거리를 발굴, 육성해 고양시 구석구석을 관광명소로 다듬어 가고 있다. 이동환 고양특례시장은 ...
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- SPC삼립 “해외에서도 ‘감자전’ 즐기세요”…‘생(生)반죽 전’ 미국 수출
- 더밸류뉴스 2023-07-19
- SPC삼립(대표이사 황종현)이 최근 한식에 대한 관심이 커지고 있는 글로벌 시장에서 한국 대표 음식을 활용한 제품을 선보인다.SPC삼립은 K-간편식 ‘생(生)반죽 전(煎)’을 미국 시장에 수출한다고 19일 밝혔다. SPC삼립은 간편하게 바로 부쳐먹을 수 있는 전통 한국 음식 ‘생반죽 전’을 미국의 대표적인 아시안 마트 H-MART에 입점해 미국 현지인들과 접점을 늘리고 판매를 확대한다는 계획이다. ‘생반죽 전’은 H-MART 26개 매장에서 21일부터 판매된다.‘생반죽 전’은 전 반죽이 파우치 형태에 담겨 있어 별도의 물, 재료를 ...
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- 남도 최고 전통주에 나주 다도참주가 ‘라봉’
- 전남인터넷신문 2022-08-22
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 22일 도청 수리채에서 ‘2022년 남도 전통주 품평회’에서 영예의 종합 대상을 차지한 나주 다도참주가(대표 장연수) ‘라봉’ 등 수상 11개 제품(업체)을 시상했다.전남도는 우수 전통주 발굴을 위해 매년 업체 신청을 받아 ‘남도 전통주 품평회’를 개최하고 있다. 올해는 지난 7월 18개 출품 업체, 27개 제품을 대상으로 품평회를 했다.심사는 박록담 한국 전통주 연구소장과 대학 교수, 전통주 전문유통 업체 등 전문가 9명이 참여해 1차 서류심사, 2차 관능평가 방식으로 이뤄졌다.1차 서류심사 ...
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- [칼럼] 김문길 박사의 일본 속 조선역사 탐방①일본에 술(酒) 기술 전수한 백제인 스스허리(須須許理)
- 영천투데이 2020-11-29
- [김문길 박사의 일본 속 조선역사 탐방]①▶일본에 술(酒) 기술 전수한 백제인 스스허리(須須許理)일본 명품 술 아마사케, 스스호리가 전한 누룩 술▶‘술지게미’카미사케(神酒), 미모의 여인이 쌀을 씹어 만든 일본 막걸리▲ 본지 칼럼_김문길 부산 외국어대 명예교수(철학/학술학 박사)일본 역사학자들은 흔히“일본 역사고향은 조선이다”고 말한다. 참으로 옳은 말이다. 물이 높은 곳에서 낮은 곳으로 흘르듯 문화는 앞선 나라로부터 유입되기 마련이다. 일본 문화는 어느 분야를 막론하고 조선에서 유입된 것이 많다. 일본인들은 감추고 싶겠지만 역사는 ...
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- 해남 고구마 소주
- 전남인터넷신문 2023-05-11
- [전남인터넷신문]해남은 우리나라 고구마 최대산지이다. 일본 가고시마현(鹿児島県)은 우리나라 해남처럼 일본에서 고구마 명산지로 유명하다. 고구마 명산지인 가고시마현에서 유명한 것은 몇 가지가 있는데, 그중에서 빼놓을 수 없는 것이 고구마 소주이다. 가고시마현에서 고구마 소주가 만들어지기 전인 16세기 초에는 쌀, 기장 등의 곡류를 원료로 한 증류주가 제조 및 이용되고 있었다. 그런데 사쿠라지마(桜島)의 화산재 퇴적층인 농지는 벼 재배에 적합하지 않은 토지여서 쌀 부족이 심각한 상태였다. 그런 가운데, 가고시마(鹿児島)의 옛 지명인 사 ...
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- 장흥 술도깨비, 2024 남도전통주 품평회 ‘최우수상’ 수상
- 전남인터넷신문 2024-08-20
- [전남인터넷신문]장흥군 까치설의 ‘숲향벼꽃 술도깨비’가 2024년 남도 우리술 품평회에서 막걸리 부분 최우수상을 수상했다. 전남도가 주최한 2024년 남도 우리술 품평회는 8월 13일 광주 MBC문화방송에서 열렸다. 주류전문가와 국민평가단의 엄격한 심사를 거쳐 우리 농산물 사용, 국가지정 품질인증, 색과 맛, 향, 질감, 디자인 등을 평가해 부분별 최고의 명주를 선정했다. 최우수상을 수상한 ‘숲향벼꽃 술도깨비’는 장흥군의 까치설(안양주조2공장, 대표 채창윤)에서 생산되는 전통주다. 장흥군과 (재)장흥군버섯산업연구원의 지원으로 개발된 ...
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- “달달한 야시장”금요일 밤 해남매일시장으로 오세요
- 전남인터넷신문 2024-06-12
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남 금요일 밤의 새로운 명소, 해남읍 매일시장 야시장이 달달한 문화시장으로 거듭난다. 군은 6월 14일부터 오는 11월까지 매달 둘째주, 넷째주 금요일마다 매일시장 야시장‘땅끝달달 문화야행’행사를 갖는다. 지난해 처음으로 운영을 시작한 매일시장 야시장은 전통시장 활성화와 즐길거리 풍부한 명소의 재발견이라는 두 마리 토끼를 잡으며, 해남군민들의 큰 사랑을 받았다. 올해 매일시장 야시장은 먹거리 위주에서 볼거리와 먹거리, 즐길거리를 한층 보강해 문화야행 프로그램으로 풍성하게 운영된다. 해남문화관광재단 상권활 ...
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- 전남도, 섬·고택 등 특화자원 활용 외국인 관광객 유치
- 전남인터넷신문 2024-02-16
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도와 전남관광재단이 섬·해양·생태·정원·고택 등 지역 자연·문화자원을 특화한 신규 관광상품을 활용한 외국인 관광객 유치를 위해 16일까지 3일간 한국여행업협회(KATA) 회원사 초청 팸투어를 진행했다.목포시, 완도군과 함께 이뤄진 이번 팸투어는 ▲목포 해상케이블카, 고하도 스카이워크 ▲영암 도갑사, 월출도가 주조장 ▲완도해양치유센터, 완도타워 등 3개 도시를 방문하는 2박3일 일정으로 진행됐다.팸투어 결과 영암 월출도가 막걸리 주조체험과 완도해양치유센터 프로그램에 대한 만족도가 높은 것으로 ...
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- 전남도, 8월 전통주에 장성 청산녹수 ‘G12’
- 전남인터넷신문 2022-08-25
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 8월을 대표하는 남도 전통주로 장성 청산녹수(대표 김진만)의 ‘G12’를 선정했다고 밝혔다.장성 청산녹수의 ‘G12(알코올 12%)’는 장성산 멥쌀, 찹쌀, 누룩, 물만을 사용해 쌀의 자연스러운 단맛을 끌어올린 무첨가 고급 막걸리다. 발효를 마친 원주에 물을 타지 않아 도수가 높은 편이다.기존 막걸리가 20℃ 전후에서 발효하는 것과 달리 ‘G12’는 12℃ 저온에서 30일간의 발효와 12℃에서 30일간의 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑한다.그 이름에서 청산녹수 대표의 자신감이 드러 ...
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- 경기도농업기술원 이대형 연구사, ‘술자리보다 재미있는 우리 술 이야기’ 발간
- 경기뉴스탑 2023-01-24
- '술자리보다 재미있는 우리 술 이야기' (사진=경기도 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원에서 전통주 연구 업무를 담당하는 이대형 연구사가 전통주 인문학책 '술자리보다 재미있는 우리 술 이야기'를 출간했다. 경기도농업기술원은 2008년도부터 경기 농산물 소비 확대와 부가가치 향상을 위해 다양한 전통주 연구를 진행해 왔다. 경기 쌀과 지역특산 농산물을 이용한 전통주(막걸리, 약주, 증류식 소주 등) 개발 기술을 20여 업체에 이전했다. 특히 이대형 연구사가 민간기업에 이전한 산양삼 막걸리는 2017년 우리술품평회에서 ...
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