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- [사설] 브라질 커피농장과 신안 염전 사건, 착취 구조를 근본적으로 뿌리 뽑아야 한다
- 여성일보 2025-04-28
- 브라질 커피농장 노동자들이 스타벅스를 상대로 제기한 소송이 국제사회의 주목을 받고 있다. 무급 강제노동, 보호장비 없이 장시간 노동을 강요당한 피해자들의 증언은 충격적이다. 더구나 이번 사건은 글로벌 대기업의 공급망에서 벌어진 인권침해라는 점에서 심각성을 더하고 있다.이번 브라질 사건은 우리 사회가 경험했던 신안 염전 사건과 본질적으로 닮아 있다. 2007년 전남 신안군에서 동남아 이주노동자들이 임금을 체불당하고, 심지어 감금되었던 사건 역시 '취약계층에 대한 조직적 착취'라는 점에서 유사하다. 다만 차이가 있다면, 신안 사건은 국 ...
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- 함평군, ‘커피 바리스타 전문인 양성 교육’
- 전남인터넷신문 2023-03-06
- [전남인터넷신문/문정민 기자]함평군 농업기술센터가 지역민들을 대상으로 ‘커피 바리스타 자격증 취득 교육’을 실시했다. 이번 교육은 커피 바리스타 2급 자격증과 카페 핸드드립 2급 자격증을 취득하는 과정으로, 1월 27일부터 2월 8일까지 총 14회에 걸쳐 진행됐다. 교육은 커피의 역사, 에스프레소 및 카푸치노 만들기, 핸드드립의 기본 원리 등 이론 및 실습 교육으로 구성됐으며, 총 38명의 교육생이 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다. 군 관계자는 “이번 교육을 통해 우리 농산물을 활용한 가공상품이 개발돼 농가 소득증대 및 지역경제 활 ...
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- ‘단백질 보충 가능한 커피’…오리온, ‘닥터유 드링크 단백질 카페라떼’ 출시
- 뉴스케이프 2021-05-27
- 오리온은 커피를 마시면서 단백질까지 보충할 수 있는 '닥터유 드링크 단백질 카페라떼'를 출시한다고 27일 밝혔다. 기호식품으로 성인들에게 가장 인기가 높은 커피를 통해 단백질 음료 시장을 대중적으로 확장해 나간다는 전략이다.닥터유 드링크 단백질 카페라떼는 단백질, 고칼슘 등 건강은 물론 커피 맛까지 모두 잡은 것이 특징이다. 영양성분이 우수한 우유 단백질을 사용해 18종의 아미노산이 포함된 단백질 12g을 넣었다. 이는 달걀 2개 분량에 달하는 양이다. 단백질은 근육, 결합조직 등 신체 조직의 구성 성분으로 알려졌다. 신경과 근육 ...
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- 강기정 시장, 시민들과 ‘동명커피산책’
- 전남인터넷신문 2024-10-27
- [전남인터넷신문/서성열 기자]강기정 광주광역시장은 ‘동명커피산책’이 열린 동명동 일대를 찾아 시민들과 함께했다.강 시장은 지난 26일 오후 광주시 통합브랜딩 축제인 ‘G-페스타 광주’의 마지막 행사로 열린 ‘동명커피산책’을 찾아 동명 우수상권 육성사업 현장을 살펴봤다. 강 시장은 이날 광주시 우수상권 집중육성사업 팝업이 열리는 ‘로컬크리에이터존’, 지역 유명 바리스타들이 참여한 드립커피 시음회, 디저트마켓 등을 방문했다. 강 시장은 ‘동명커피산책’에 참여한 청년 상인, 시민들과 대화하고 로컬브랜드 구축을 위한 골목상권 활성화 방안에 ...
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- 고흥군, 과역 삼겹살백반&커피거리를 아시나요?
- 전남인터넷신문 2024-12-05
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 과역 삼겹살 백반&커피거리를 전국적으로 알리고 고흥관광 사회관계망서비스(SNS) 활성화를 위해 오는 12월 20까지 홍보 이벤트를 진행한다.과역 삼겹살 백반거리는 ‘SBS 백종원의 3대 천황’에 소개된 이후 푸짐한 상차림과 저렴한 가격으로 많은 인기를 얻고 있는 명소로 이번 이벤트는 이 지역을 널리 알리기 위해 마련됐다.이벤트 참여 방법은 ①이벤트 기간 내(12월 20일) 과역 삼겹살 백반&커피 거리를 방문해 삼겹살 백반 식사와 과역면 카페를 이용한 후 ②고흥관광 사회관계망서비스(SN ...
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- 부천시 “신중년, 차별화된 커피 전문가 꿈을 키우다”
- 수도권탑뉴스 2021-12-03
- 부천시 인생이모작지원센터는 지난 1일 5060 신중년 10명을 대상으로 실시한‘2021년 제2기 커피머신관리사 2급 양성과정’수료식을 개최했다.커피머신관리사 교육은 은퇴 이후 커피에 관심이 많거나 재취업 및 카페창업 등 인생2막을 준비하는 신중년을 위해 커피와 관련된 전문지식과 커피머신 관리법을 배우는 전문가 과정이다. 이번 교육은 6주 12회에 걸쳐 커피추출방법과 커피머신 구성과 분해, 청소, 조립방법을 배우고 기기 고장시 해결방법과 관리 등 현장에서 필요한 전문적인 교육으로 진행됐다. 또한 코로나19 거리두기 방역수칙을 철저히 ...
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- 이디야커피, 커피업 첫 소비자중심경영 인증 3회 연속 획득... 대통령 표창 수상
- 더밸류뉴스 2022-12-09
- 이디야커피(대표이사 문창기)가 9일 롯데호텔에서 열린 2022년 소비자중심경영(CCM) 우수기업 포상 및 인증서 수여식에서 CCM 재인증 획득과 정부 포상 중 최고 훈격인 대통령 표창을 수상했다.'소비자중심경영'은 기업의 모든 경영활동을 소비자 관점에서 소비자 중심으로 수행하고 지속적으로 개선하고 있는지 2년마다 한국소비자원이 평가하고 공정거래위원회가 인증하는 제도다.이디야커피는 2018년 국내 커피업계 최초로 CCM 첫 인증을 받고 이를 유지하고 있다. 상생협력 정책과 고객 최우선 경영에서 높은 평가를 받아 2022 올해의 CCM ...
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- ‘경기도 세계 커피 콩축제’와 함께하는 요가 이벤트
- 서남투데이 2023-09-04
- 시흥시가 오는 10월 7일에서 8일까지 열리는 ‘제1회 경기도 세계 커피콩 축제’를 기념하는 축하 행사로 9월 16일과 23일 은계호수공원 주 무대에서 요가 프로그램인 ‘나마스테 은계’를 진행한다고 밝혔다. 9월 16일에는 ‘인도 정통 빈야사와 함께하는 커피 요가’가 진행되고, 23일에는 ‘위로받는 음악요가 인사이드플로우’가 진행된다. 행사는 50분간 무료로 진행되며, 남녀노소 누구나 참여할 수 있다. 요가 매트는 현장에서 제공되며, 편한 복장으로 참가하면 된다. 축제 당일인 10월 7일에는 아크로(acro) 커피 요가 공연이 진행 ...
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- 광주 동구, ‘제3회 동명동 커피산책’ 개최
- 전남인터넷신문 2023-10-27
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택)는 동명동을 우리 지역 대표 커피 명소로 조성하기 위해 오는 11월 4~5일 양일간 동명동 카페거리 일원에서 ‘제3회 동명동 커피산책’ 행사를 개최한다.‘동명동 커피산책’은 동명동 주민·상가 상생형 축제로 지난 1년여간 동명공동체상생협의회, 동명동 커피 상점, 동명동 주민자치회 등 주민과 지역 상점이 힘을 모아 준비해 왔다.이번 축제는 지난 8월 SNS 채널을 통해 대국민 공모로 선정한 ‘두 손 모두 따뜻했어, 너도, 커피도’를 슬로건으로 따뜻한 커피만큼 따뜻한 추억을 나누자는 메 ...
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- 퍼스트바리스타학원, "커피 맛에 좌우되는 소비자 카페 선호, 바리스타 자격증으로 전문성 갖춰야
- 뉴스포인트 2021-01-15
- 최근 지속된 사회적 거리두기로 소비자들의 카페 이용 양상이 비대면으로 변화되고 있다. 소비자들의 카페 방문이 감소하고 배달 이용자들이 늘자, 카페의 경쟁력이 커피의 '맛'에 집중되고 있다. 그 때문에 매장 인테리어와 서비스에 집중했던 카페들이 시장 경쟁력을 확보하기 위해 전문 바리스타를 찾는 경우가 많아지고 있다.이에 따라 바리스타 자격증 수요도 함께 느는 추세다. 전문성을 갖춘 바리스타에 대한 시장 수요와 더불어 집에서 직접 커피를 만들어 먹는 홈카페가 유행하면서, 바리스타 자격증 전문 '퍼스트바리스타학원'의 수강 문의도 지속하고 ...
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