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- 아워홈, 고부가가치 식품기술 연구개발 착수…K푸드 향미 찾는다
- 더밸류뉴스 2022-05-18
- 아워홈(대표 구지은)이 K푸드 특성에 맞는 향미 소재 개발에 나선다.아워홈은 농림축산식품부 산하 농림식품기술기획평가원이 시행하는 ‘2022년도 고부가가치식품개발사업 차세대 식품가공’ 연구과제에 참여한다고 18일 밝혔다. 이번 연구과제명은 ‘시장지향형 K-FOOD 천연 향미 소재 개발 및 사업화’다. 연구기간은 2026년 12월 31일까지 약 5년간 진행한다. 아워홈은 이번 연구를 통해 K푸드의 육식과 매운맛 요리 관련 향미 특성을 규명한다. 이후 불고기∙숯불갈비∙삼겹살∙육개장∙고추장양념구이류 등 K푸드 육식 메뉴와 매운 요리 맛을 ...
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- 농식품부, 포도 보관상자 개선 및 저온유통체계 구축으로 저장기간 4개월→6개월 연장 수출
- 뉴스케이프 2021-01-14
- 농림축산식품부(이하 농식품부)는 1월 13일 김현수 장관 주재로 관계부처, 수출 농가·업계, 유관기관이 참여하는 비대면 수출 확대 간담회를 개최했다.지난해 코로나19 등 어려운 여건에도 불구하고 전년대비 7.7% 증가한 75.7억불이라는 역대 최대의 농식품 수출 성과를 격려하고, 올해에도 수출 성장세를 이어나가기 위해 개최됐다.간담회에는 딸기·포도·김치·인삼 등 신선농산물 및 라면·장류·닭고기·쌀가공식품 등 가공식품 주요 수출업체와, 농진청·산림청, 농수산식품유통공사 등 관계 부처·기관이 참석했다. 특히, 세계 최대 규모 전자상거래 ...
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- 비피도 ‘2023 한국식품과학회 - 비피도 심포지엄’ 후원
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-01-20
- 비피도가 2월 1일 서울 역삼동 한국과학기술회관에서 개최되는 한국식품과학회 주최 ‘2023 한국식품과학회 - BIFIDO 심포지엄’을 후원한다고 밝혔다.▲ (자료) 2023 비피도 심포지엄‘미해결 난치질환 치료와 예방을 위한 마이크로바이옴’이라는 주제로 열리는 이번 심포지엄에서 마이크로바이옴이 여러 바이러스, 뇌기능, 류마티스관절염, 전신경화증, 폐섬유화증 등 여러 질환에 대한 치료와 예방 효과에 대한 연구성과를 소개할 예정이다.행사는 두 개의 세션으로 구성된다. 첫 번째 세션에서는 먼저 비피도 박명수 연구소장이 비피도의 마이크로바 ...
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- 농식품부, 여성농업인 정책자료집 '모아모아 한눈에' 발간
- 뉴스케이프 2021-01-25
- 농림축산식품부(이하 농식품부)는 여성농업인 지원정책의 인지도와 활용도를 개선하기 위해 여성농업인 정책자료집 ‘모아모아 한눈에’를 발간한다.이번 발간은 농식품부·농촌진흥청·여성가족부 등 여러 중앙부처와 지자체가 각기 다양한 여성농업인 지원정책을 추진하고 있음에도 충분한 홍보가 이루어지지 못하거나 행정용어와 절차에 익숙하지 않은 여성농업인 입장에서는 안내를 받아도 지원 신청을 위한 관련정보를 파악하기 곤란하였던 문제를 해소하기 위한 것이다.정책자료집에서는, 여성농업인 지원정책 44개를 추진체계·지위향상· 역량강화, 복지·문화, 양성평등 ...
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- 식약처, 2020년 수입식품 등 영업자 정기 위생교육 이수기간 연장
- 뉴스케이프 2021-01-25
- 식품의약품안전처(이하 식약처)는 2020년 수입식품 등 영업자가 받아야 하는 정기 위생교육의 이수기간을 3월 31일까지 연장하고 과태료 부과도 동일한 기간까지 유예한다고 밝혔다.식약처는 코로나19로 인해 경제적으로 어려운 산업 여건 속에서 위생교육 3시간 미이수에 따른 영업자 과태료 30만원 부담을 완화하고자 ‘식약처 적극행정 지원위원회’의 심의‧의결을 거쳐 정기교육 유예를 결정했다. 지난해까지 2020년 위생교육과정을 이수하지 못한 영업자는 연장기간동안 한국식품산업협회, 한국건강기능식품협회 홈페이지에서 교육을 이수해야 하며, 20 ...
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- 해남군 농식품 기후변화대응센터 설립 기재부 예타 통과
- 전남인터넷신문 2022-08-25
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 전남 해남군에 들어서게 될 농식품 기후변화대응센터 조성 사업이 24일 기획재정부 예비타당성 조사를 통과해 사업추진에 탄력이 되고 있다.농림축산식품부가 추진하고 있는 농식품 기후변화대응센터 조성사업은 지난해 9월 공모를 통해 해남군으로 대상지를 선정하고, 예비타당성 조사를 실시해 왔다. 특히 당초 일정보다 빠르게 8월에 예타 통과가 확정되면서 사업추진에도 속도가 붙을 전망이다. 농식품부는 내년 기본 및 실시설계 용역에 착수해 2025년 사업을 적기에 완료하고 센터 운영에 본격 나서겠다는 방침이다.이번 예 ...
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- 네오크레마 ‘갈락토올리고당’ 日소비자청 기능성표시식품 등록
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-10-07
- 네오크레마는 자사의 고순도 갈락토올리고당이 국내 식품원료로서는 최초로 일본 소비자청로부터 기능성표시식품으로 등록(G507) 됐다고 7일 밝혔다. 일본의 기능성표시식품제도는 국가에서 정한 규정에 따라 사업자가 식품의 안전성과 기능성에 관한 과학적 근거 등 필요한 사항을 소비자청에 신고 및 승인을 통해 기능성을 표시할 수 있는 제도이다. ▲ (사진) 네오크레마갈락토올리고당은 최근 차세대 마이크로바이옴 제품으로 시장에서 주목받고 있는 3세대 프리바이오틱스로서, 장내 환경개선 뿐 아니라, 피부개선, 수면개선 등 다양한 연구가 진행되고 있다 ...
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- 무안군, 한국농수산식품유통공사 업무협약
- 전남인터넷신문 2022-12-21
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)과 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)은 21일 군청 상황실에서 저탄소 식생활 확산 및 농수산식품 수출 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 양 기관은 이번 협약을 통해 ▲저탄소 식생활캠페인 『그린푸드 데이』 추진 등 ESG가치 실천 ▲농수산식품 수출 활성화를 위한 유통 및 수출촉진, 수출정보 제공 및 컨설팅 등 협력 ▲기후 위기 인식 개선과 탄소중립 생활 실천 촉진을 위한 협력 등에 협력하기로 했다.코리아 그린푸드 데이 캠페인은 현재와 미래세대를 위해 먹거리의 생산·유통·소비 ...
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- 고흥군, 고흥산 지역특화 가공식품 중국 수출 상차식 개최
- 전남인터넷신문 2023-07-10
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 지난 7일 고흥산 지역특화 가공식품의 중국 수출을 위해 전남농업기술원장, 참여업체 4곳, 군 관계자 등 16명이 참석한 가운데 청정식품단지인 동강면의 열림푸드에서 상차식을 개최했다.수출길에 오른 가공식품은 고흥의 지역적 특색을 잘 살린 품목으로 엔자임팜의 무설탕딸기잼·유자잼·블루베리잼과 반딧불유자영농조합법인의 러빙꿀유자차, 열림푸드의 고소한 파래김, 에덴식품의 유자주스까지 총 6가지 품목으로, 2천7백만 원 규모이다.이번 수출은 중국 유학생을 연계해 중국 온라인 유통망을 통한 농식품 ...
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- 대형유통업․해외바이어, 전남 농식품에 ‘주목’
- 전남인터넷신문 2022-06-09
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도의 비교우위 자원인 맑은 공기, 깨끗한 물, 풍부한 일조량 등 천혜의 자연에서 나는 농수축산물로 만든 우수 제품이 국내 대형유통업체와 해외바이어에게 주목받았다.전남도와 (재)전남창조경제혁신센터는 최근 나주씨티호텔에서 국내 대형유통업체 상품기획자(MD), 해외바이어 등을 초청해 진행한 ‘2022년 상반기 정기 품평·상담회 및 수출상담회’가 성황리에 마무리됐다고 밝혔다.이번 품평회는 전남도, 한국농업기술진흥원, (재)전남정보문화산업진흥원, (재)전남정보문화산업진흥원, 대한무역투자진흥공사(KOTRA), ...
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