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- 음식을 맛있게 하는 전자 숟가락
- 전남인터넷신문 2024-08-26
- [전남인터넷신문]음식에서 맛은 소비량과 가격을 좌우한다. 맛있는 음식을 만들기 위해서는 근본적으로 좋은 식재료가 있어야 하므로 농민들은 좋은 식재료 생산을 위한 노력을 아끼지 않았다. 좋은 식재료를 바탕으로 맛있게 조리된 음식, 그것을 좋은 분위기에서 먹었을 때의 맛은 최상이다. 그런데 변수가 생겼다. 같은 음식이라도 일본 ㈜기린홀링스에서 출시한 전자 숟가락(상품명, 일렉솔트 스푼)으로 먹게 되면 전기의 힘으로 식품의 짠맛을 약 1.5배로 증강해 준다. 음식의 풍미도 증가시켜 주는 효과도 있다. 일본 메이지 대학(明治大学)의 미야시 ...
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- 부기 빼려면 귀에 고무줄 걸어라?
- 전남인터넷신문 2024-06-19
- [전남인터넷신문]동안 외모를 소유하고 있는 한 여자 연예인이 방송에서 부기 관리 방법 중 하나로 귀 고무줄 운동을 공개해 화제가 된 적 있다. 해당 연예인 외에도 여러 연예인들이 방송을 통해 귀 고무줄 운동이 부기를 제거하는 데 효과적이라고 소개해 이목을 끌고 있다. 귀 고무줄 운동이란 아침, 저녁 하루에 2번 10번씩 귓불이 접힐 정도로 고무줄을 귀에 걸어주는 것을 말한다. 고무줄 탄성으로 귀 앞에 위치한 씹는 근육인 교근이 자극돼 얼굴 근육을 이완시키고 부기 해소에 좋다. 나이가 들수록 처지는 주름은 얼굴을 더욱 커 보이게 하는 ...
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- 양파의 맛과 유황
- 전남인터넷신문 2024-06-05
- [전남인터넷신문]유황은 세계의 화산지대에 단체로서도 화합물로서도 많이 존재하고, 기원전부터 알려져 있기 때문에, 특정의 발견자는 없는 원소이다. 온천에 가면 계란이 썩은 것 같은 냄새가 나는데 그것은 황 또는 황 화합물의 냄새이다. 황에는 많은 동소체(同素體, Allotropy 또는 allotropism)가 존재하며, 동소체의 수는 원소 중에서 가장 많다. 이러한 동소체는 가열 등에 의해 즉시 다른 동소체로 바뀌고, 그에 따라 맛 또한 변한다. 황은 사람의 몸에도 존재한다. 성인은 메티오닌(methionine)과 시스테인(cyste ...
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- 에스제이파워, 당뇨에 탁월한 홍삼 제품 '당이락' 출시
- 여성일보 2024-04-15
- 세계적으로 당뇨병과 대사증후군이 건강의 중요한 과제로 대두되고 있는 가운데, 우리나라의 당뇨병 인구가 600만 명을 넘어서며 특히 20·30세대에서의 당뇨병 유병률이 급격히 상승하고 있는 것으로 나타났다.건강보험심사평가원과 국민건강보험공단의 통계에 따르면, 2020년 기준으로 30대의 당뇨병 환자 수는 12만 1568명으로 4년 전보다 25.5% 증가했습니다. 또한, 최근 발표된 2021년 건강검진통계연보에 따르면 수많은 사람들 중 21.3%가 대사증후군에 속하는 위험요인을 3개 이상 가지고 있음이 확인되었다.이와 같은 상황에서, ...
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- 잠을 더 자도 더 피곤하다?
- The Psychology Times 2024-06-28
- [한국심리학신문=신연우 ]“잠을 많이 자도 더 피곤해.” 이처럼 현대인들이 가장 고통 받는것 중 하나가 피로이다. 이는 단순히 수면 시간의 문제뿐만 아니라 수면의 질과 관련이 있다.수면 재단에 따르면, 수면 부족은 사람들이 매일 밤 최소 7시간의 수면을 취하지 못할 때 발생한다고 한다. 수면이 건강에 중요하고 제대로 기능하기 위해서는 충분한 수면을 취해야 한다는 말을 들어봤을 것이다. 이것은 사실이다. 사실 수면은 휴식에 관한 것일 뿐만 아니라, 우리 건강의 근본적인 부분이다.만성피로의 원인 그러나 충분히 잔 것 같아도 여전히 피로 ...
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- 청나라 건륭제와 곡성 장미꽃빵
- 전남인터넷신문 2024-07-29
- [전남인터넷신문]곡성에서는 지난 5월 17일부터 26일까지 10일간 ‘곡성세계장미축제’를 개최했다. 올해로 제14회를 개최한 장미축제는 축제 그 자체와 관광 측면에서는 유의미한 실적을 거뒀다. 하지만 콘텐츠는 매년 반복되어 식상해지고, 장미가 축제 자원 외에 상품화되어 곡성 농업이나 경제에 기여하는 정도는 무의미한 수준이다. 장미는 관상용 화훼라는 이미지가 강하나 예로부터 꽃이 향수 재료, 화장품 재료, 음료 및 식용으로 이용되어 전통이 있다. 오늘날에도 많은 나라에서 장미를 식품에 활용하는 등 가공용으로 이용하면서 지역을 특색화 ...
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- 어버이날의 카네이션과 반려견
- 전남인터넷신문 2024-05-08
- [전남인터넷신문]카네이션은 어버이날을 상징하는 꽃이다. 어버이날뿐만 아니라 스승의 날 등 은혜와 감사를 표현할 때 많이 상징적으로 많이 사용되는 꽃이다. 서양의 화훼 역사에서 카네이션은 2000년 이상 재배와 이용되어 온 전통의 꽃이다. 꽃의 건조 속도가 늦어 행사용으로 사용하기 쉬운 카네이션에는 다양한 역사가 숨어있고, 오랜 사용 역사가 있으나 어버이날에 이용된 역사는 카네이션의 긴긴 역사에 비하여 짧다. 우리나라에서 어버이날에 카네이션이 사용되게 된 것은 미국의 어머니 주간과 관련이 있다. 미국에서 어머니 주간은 안나 자비스(A ...
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- 딸기, 산미보단 단맛이 인기
- 전남인터넷신문 2024-04-03
- [전남인터넷신문]딸기는 새콤달콤해서 맛있는 열매채소이다. 사람이 느끼는 과일의 단맛은 당분의 함유량과 함께 신맛 성분의 함유량도 관계하고 있다. 당과 산의 비율이 1보다 클 때 단맛으로 인식되므로 매우 달콤하다는 것은 신맛에 비해 당도가 훨씬 높은 경우이다. 새콤달콤한 딸기에서는 신맛과 단맛이 조화를 이루고 있는데, 일본에서는 산미(酸味)가 있는 딸기보다 단맛이 높은 것이 인기가 좋은 것으로 나타났다. 일본 농업총합연구소(農業総合研究所)에서는 올해 1월 1일부터 1월 31일까지 전국 슈퍼마켓에서 전개하고 있는 2,000점포 이상의 ...
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- 시험기간 스트레스, 심박수에도 영향?
- The Psychology Times 2024-05-09
- [한국심리학신문=안혜지 ]‘벚꽃의 꽃말은 중간고사’라는 말이 있다. 물론 그 말이 우습게 올해는 벚꽃이 우리 곁에 일찍 와서 아주 잠깐 머물다 갔다. 하지만 중간고사 기간은 그렇지 않았다. 여느 때와 같이 길었고, 지루했으며, 우리를 지치게 했다. 이와 같은 지옥의 중간 시험 기간을 버티려면 커피나 에너지 음료는 필수일 수 밖에 없다. 시험기간이 되면 커피를 잘 마시지 않던 사람조차도 매일 마시게 된다. 대학생의 경우는 말할 것도 없고, 요즈음에는 고등학생들도 고카페인 커피 우유를 경각심 없이 마시며 문제가 되고 있기도 하다. 그런 ...
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- 뭉치면 살고 흩어지면 죽는다! ‘로제토 효과’
- The Psychology Times 2024-07-02
- [한국심리학신문=한유민 ]공동체 정신이 건강을 지켜주다1950년대 중반, 미국 펜실베이니아주의 작은 마을 로제토는 의학계와 사회학계 학자들의 주목을 받기 시작했다. 이 마을은 대부분이 이탈리아 출신 이민자로 구성되어 있었고, 그들의 독특한 생활 방식이 주민들의 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌다. 이를 '로제토 효과'라 부르며, 사회적 유대와 공동체 의식이 건강에 미치는 영향을 잘 보여주는 사례로 유명하다. 이 기사에서는 로제토 효과의 기원, 연구 결과, 그리고 현대 사회에 주는 시사점에 대해 탐구해보고자 한다. 로제토 ...
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