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- 화순군, 화순향토음식전문가 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2022-07-09
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)이 11일부터 화순향토음식전문가 2개 교육과정 수강생을 과정 당 20명씩 모집한다. 모집과정은 로컬푸드 활용 스타일링반, 음식개발 레시피 표준화반이다. 로컬푸드 활용 스타일링반은 요리가 돋보일 수 있도록 하는 교육으로 식재료 특성에 따른 자르는 법, 음식 종류에 따른 장식하는 방법 등을 배운다. 레시피 표준화반은 향토음식 개발을 위한 맛 표준화 조리 방법과 계량법, 식재료 적정 구매량에 대한 기준을 배울 수 있다. 두 교육 모두 7월 18일부터 8월 8일까지 매주 월요일 주1회 진행되 ...
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- 화순군, 화순향토음식전문가 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2022-07-08
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)이 11일부터 화순향토음식전문가 2개 교육과정 수강생을 과정 당 20명씩 모집한다. 모집과정은 로컬푸드 활용 스타일링반, 음식개발 레시피 표준화반이다. 로컬푸드 활용 스타일링반은 요리가 돋보일 수 있도록 하는 교육으로 식재료 특성에 따른 자르는 법, 음식 종류에 따른 장식하는 방법 등을 배운다. 레시피 표준화반은 향토음식 개발을 위한 맛 표준화 조리 방법과 계량법, 식재료 적정 구매량에 대한 기준을 배울 수 있다. 두 교육 모두 7월 18일부터 8월 8일까지 매주 월요일 주1회 진행되 ...
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- 세대를 잇는 비대면 안방연극, 곡성 할머니의 음식 속 삶 이야기
- 전남인터넷신문 2021-10-08
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]극단마실(대표 손혜정)은 문화체육관광부와 지역문화진흥원 지원으로 <심청전-할머니의 비밀레시피> 온라인만남을 9월 29일에 진행했다.이번 만남은 줌 온라인에서 진행된 만남이며, 오프라인으로 할머니와 시민배우, 지역주민간에 진행되었던 만남을 더 발전시켜 진행하고자했다.곡성 할머니들의 이야기를 2018년도부터 수집해 연극을 만들었으며, 전문배우 뿐 만 아니라 극작가와 작곡가, 연주가 등 다양한 전문가들이 모여 만든 연극이다.시민배우들과 곡성할머니들은 이 온라인만남을 위해 여름부터 연습을 진행했다. 곡성에는 ...
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- 샘표, 못난이 농산물 유통 플랫폼 예스어스와 친환경 캠페인 진행
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-04-04
- 우리맛연구중심 샘표가 친환경 못난이 농산물 구독 플랫폼 예스어스(YESUS)와 제휴해 버려지는 농산물을 최소화하는 친환경 캠페인을 진행 중이다. ▲ (사진) 샘표, 예스어스와 버려지는 농산물을 줄이는 친환경 캠페인 진행3월 30일부터 예스어스에서 군산 친환경 농가의 ‘째깐이 무’를 구매하는 소비자에게 무를 쉽고 맛있게 요리할 수 있는 샘표 제품과 레시피북을 무료로 제공하고 있다. ‘째깐이 무’는 작다는 뜻의 사투리 ‘째깐하다’를 활용해서 지은 이름으로, 급식 재료로 납품되기엔 크기가 작은 무를 가리킨다. 군산의 농가에서 친환경 무농 ...
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- 영암군, 밀키트 창업지원 플랫폼 구축 및 운영사업 참여자 모집
- 전남인터넷신문 2022-02-23
- [전남인터넷신문/임철환 기자]영암군은 영암군의 풍부한 미식 스토리와 음식 레시피 자원을 밀키트화 하기 위한 상품개발, 생산 및 양산, 마케팅 등을 지원하는 영암군 맞춤형 창업지원인 영암 밀키트 창업지원 플랫폼 구축 및 운영사업을 시행한다. 모집대상자는 만 18세 이상 49세 이하로서 영암군 거주자 및 전입 예정자이며, 신규 창업자 10명을 오는 3. 3일부터 3. 29일까지 모집한다. 지원 분야는 영암군 특산물(농수산물)을 활용한 신규 레시피 개발, 밀키트 판매, 밀키트 제조 설비 개발 등 밀키트 산업 관련 분야이며, 1인(팀)당 ...
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- 동두천시, 요리연구가 노고은님 홍보대사 위촉
- 경기뉴스탑 2021-04-22
- 요리연구가 노고은(노장금)님 홍보대사 위촉식(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시는 지난 21일 노장금이라는 닉네임으로 유명한 요리연구가 노고은 씨를 동두천시 홍보대사로 위촉했다. 노고은 씨는 지역사회에서 「세상의 모든 레시피」 스튜디오를 운영하면서, 푸드디렉터, 레시피 개발, 라이브커머스 진행, 요리책 제작, 쿠킹클래스 운영, 콘텐츠 제작, 네이버 실시간 스트리밍 서비스 ‘나우’에서 노장금의 ‘요알못은 볼지어다’ 요리쇼를 방송하는 등 요리와 관련된 다양한 활동을 하고 있는 요리연구가이다. 홍보대사로 위촉된 ...
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- 북구, 청년, (예비)창업가 콘텐츠 제작 지원
- 전남인터넷신문 2022-04-17
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주시 북구(구청장 문인)는 청년들의 창의적인 콘텐츠 제작을 지원하기 위해 오는 6월까지 ‘청년 크리에이터 아카데미’를 운영한다고 17일 밝혔다. 청년 크리에이터 아카데미는 로컬 콘텐츠와 디지털 콘텐츠 2개 분야로 나뉘다. 로컬 콘텐츠 분야는 카페, 디저트 분야의 (예비)창업가들을 대상으로 ‘로컬 디저트 레시피’ 개발을 지원한다. 디저트 레시피 컨설팅과 함께 실험공간, 재료 등을 지원하며 샘플 제작과 공개 브리핑을 통해 지역사회에 개발메뉴를 홍보할 수 있는 기회를 제공한다. 디지털 콘텐츠 분야는 MZ세대 ...
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- CJ제일제당, 건강간편식 ‘더비비고’ 건강공식 캠페인 진행
- 뉴스케이프 2021-05-12
- CJ제일제당이 건강간편식 전문 브랜드 ‘더비비고’를 앞세워 두 달간 ‘건강공식 캠페인’을 진행한다고 12일 밝혔다.이 캠페인은 건강 관리에 대한 관심이 증가하는 추세에 따라 맛과 영양은 더하고(+) 건강을 위해 과한 것은 뺀(-) 더비비고 제품의 특장점을 소비자에게 소개하기 위해 기획됐다. 이에 맞춰 ‘걱정은 비우고 건강을 채우다, 건강공식’을 슬로건으로 영상 광고, 온라인 기획전과 소비자 이벤트 등을 진행한다.영상 광고는 런닝, 요가 등 운동과 각자의 방식으로 ‘걱정과 스트레스는 비우고 여유와 에너지를 채워가는’ 성인 남녀의 라이 ...
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- 고흥교육지원청, 학교로 찾아가는 '작가와의 만남 '운영
- 전남인터넷신문 2023-10-25
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥교육지원청(박경희 교육장)은 10월 24일부터 27일까지 총 5회에 걸쳐 2023. 학교로 찾아가는 작가와의 만남 운영학교로 선정된 관내 6개교(봉래초, 동강초, 녹동중, 고흥풍양중, 포두중, 금산중)를 대상으로 ‘사람을 찾습니다’의 저자 양인자 작가, ‘불량가족 레시피’, ‘울지 않는 열다섯은 없다’의 저자 손현주 작가와의 만남을 운영한다.한 학기 책 한 권 읽기 운영 지원의 일환으로 교육과정 내에 책 한 권을 온전히 읽고, 나누는 독서 통합 활동 수업으로 학기마다 실시하도록 2015년 개정 교육과정에 ...
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- 야놀자클라우드, ‘야놀자에프앤비솔루션’ 출범… 푸드테크 솔루션 리더십↑
- 더밸류뉴스 2022-06-02
- 야놀자클라우드(대표이사 김종윤)가 중소형 사업자 운영의 효율성과 비용의 개선, 맞춤형 고객 서비스 등의 푸드테크 전문 솔루션인 ‘야놀자에프앤비솔루션(Yanolja F&B Solution)’을 선보인다. 트렌드 데이터를 기반으로 한 대고객 마케팅과 맛집 레시피 IP(지식재산권) 사업 지원 등의 서비스를 차별화했다. AI(인공지능) 기반 SaaS(Software-as-a-Service) 기업 야놀자클라우드가 푸드테크 솔루션 리더십 강화를 위해 신규 멤버사 야놀자에프앤비솔루션을 2일 출범했다. 야놀자에프앤비솔루션은 클라우드 기반 SaaS ...
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