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- 전남농업기술원, 맛·편리성 모두 갖춘 차음료 개발
- 전남인터넷신문 2023-11-28
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도농업기술원이 음료시장 소비 동향을 반영해 간편하게 마실 수 있는 분말·액상 차(茶)음료 신제품 4종을 개발했다.녹차는 건강에 이로운 슈퍼 푸드로 인정받았지만 번거로운 전통식 음용 방법과 떫고 쓴맛 등의 이유로 음료 시장에서 하위권을 머물러 있다.이런 가운데 다양한 맛과 포장 방법으로 이목을 끄는 제품이 늘면서 국내 다류 시장에도 건강 기능성뿐만 아니라 다양한 맛과 실용성, 편리성 등이 강조된 제품이 출시되고 있다.전남도농업기술원은 이에 발맞춰 맛과 편리성을 모두 갖춘 분말·액상 형태의 차 ...
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- 배를 먹어서 좋은 점과 안 좋은 점
- 전남인터넷신문 2023-09-06
- [전남인터넷신문]햇 배를 먹을 수 있는 계절이 되었다. 배는 일상적으로 많이 먹는 과일이지만 먹어서 좋은 점과 안 좋은 점을 명확히 알고 먹는 사람은 많지 않다. 배가 출하되는 시점에서 배를 먹어서 좋은 점, 먹어서 좋은 사람과 먹지 않는 것이 더 좋은 사람, 먹어서 해로운 점을 알아 두는 것은 도움이 될 것이다. 배를 먹으면 좋은 점은 다음과 같이 많다. ① 위장 운동 촉진 효과이다. 배는 수분과 식이섬유를 많이 함유하고 있어 최고의 위장 세척제로 알려져 있다. 배를 섭취하는 것에 의해 위장의 운동을 촉진하고 변비 해소에 도움이 ...
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- 해남군 “단호박분말 체지방 감소 효과 동물임상 확인”
- 전남인터넷신문 2022-01-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군(군수 명현관)이 추진하고 있는 해남 단호박분말 동물임상 효능평가에 관한 연구 결과, 체지방 감소, 혈당개선, 대사질환 예방효과 기능성을 구명했다.이번 연구결과 해남특산물인 미니단호박 분말을 섭취한 비만유발 동물에서 식이섭취량이 증가하였음에도 불구하고 체중과 지방조직 무게가 감소된 것으로 나타났다.또한 지방조직의 지방분해 증가와 지방합성 감소에 기인한 체중 감소 뿐 아니라 이상지지혈증, 인슐린 저항성을 개선하여 대사질환 발생을 예방 할 수 있는 기전을 증명하였다.더불어 미니단호박에는 베타카로틴(16 ...
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- 삼양사, 국제 식품박람회에서 스페셜티 소재 선보여
- 더밸류뉴스 2022-05-20
- 삼양사(대표이사 최낙현)가 글로벌 시장에서 대체 감미료 알룰로스, 프리바이오틱스 등으로 글로벌 고객을 공략했다. 삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 삼양사는 18일부터 20일까지 일본 도쿄 빅사이트(도쿄국제전시장)에서 열리는 ‘일본국제식품소재 박람회 2022(IFIA Japan 2022)’에 참가했다고 20일 밝혔다. 올해로 27회째를 맞은 IFIA는 식품 소재와 식품 첨가물 분야의 신제품, 신기술 등을 발표하는 국제 식품 박람회로 전 세계 300여개 업체와 약 3만명의 참관객이 방문한다. 삼양사는 지난해부터 전시회에 참가했다.삼양사는 ...
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- 할로윈과 호박
- 전남인터넷신문 2023-10-30
- [전남인터넷신문] 할로윈(Halloween)은 10월 31일이다. 가톨릭에서 11월 1일인 만성절(All Hallows' Day, All Saints' Day)의 전날인 10월 31일 저녁은 모든 성인 대축일 전야제를 뜻하는 'All Hallows’ Even(ing)'인데, 이것을 줄여서 'Halloween'이 된 것이다. 할로윈은 10월 마지막 밤을 귀신이나 주술 등의 신비주의와 연관시킨 것이 기원이다. 할로윈에서 빼놓을 수 없는 것이 호박이다. 호박은 미국에서 할로윈과 추수감사절 식사에 호박파이를 포함한다. 또 호박으로 촛불에 ...
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- 매일유업, ‘어메이징 오트’ 성분∙함량 대폭 키워 리뉴얼
- 더밸류뉴스 2023-07-05
- 매일유업(대표이사 김환석)의 비건 오트 음료 어메이징 오트가 대대적인 브랜드 리뉴얼을 단행했다. 이번 리뉴얼은 브랜드 로고나 제품 패키지 등 디자인 변경은 물론, 오트의 함량을 높여 고소한 맛을 더하고 오트에 풍부하다고 알려진 베타글루칸의 함량도 높였다.매일유업은 어메이징 오트의 오트 함량을 국내 최대치로 업그레이드했다고 5일 밝혔다. 190ml 언스위트·오리지널의 오트 함량을 기존 11.3%에서 12.6%로 높였다. 또 190ml 언스위트·오리지널 제품에는 베타글루칸 700mg 함유, 950ml 바리스타 제품에는 베타글루칸 300 ...
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- 완도군, 쌀 수출·치유 기능성 작물 재배 등 농업발전 견인
- 전남인터넷신문 2021-08-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군은 오염되지 않은 토양과 미세먼지 없는 공기, 깨끗한 물, 미네랄이 풍부한 해풍 등 완도만의 청정한 자연환경을 바탕으로 한 자연그대로 농법을 실천하여 농업 경쟁력을 강화하고 있다.특히 밥맛이 좋은 ‘완도자연그대로미(米)’는 국내는 물론 세계에서도 품질의 우수성을 인정받고 있으며, 2018년 할랄 인증을 받아 말레이시아에 첫 수출을 시작으로 미국, 러시아까지 총 82톤이 수출됐다.러시아의 경우 2025년까지 총 700톤이 수출될 예정이다.이는 농민들의 구슬땀과 농업기술센터, 완도농협, 농협연합 RPC ...
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- 굶는 마음에 찾아온 병, 신경성 폭식증
- The Psychology Times 2023-05-24
- [The Psychology Times=최성은 ]여름은 다이어트의 계절?!곳곳에 보이는 푸른 나무들과, 머리를 타고 흐르는 땀방울들이 모두 여름이 왔음을 가리키고 있다. 찾아온 더위 속 사람들의 옷차림 또한 점점 가벼워지고 있다. 간소화된 옷차림에 따라 사람들은 여름을 맞이할 준비로서 ‘다이어트’를 하게 된다. ‘다이어트’는 자신의 체중을 줄여, 보다 건강한 몸으로 가꾸는 것을 이야기한다. 이러한 다이어트의 방법으로는 전세계적으로 다양하다. 키토제닉, GM 다이어트 등등 체중과 건강을 관리하기 위한 연구는 지속적으로 이어지고 있다. ...
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- 반려견 간식, 감자
- 전남인터넷신문 2023-12-01
- [전남인터넷신문]감자는 개에게 간식으로 주어도 괜찮은 채소이다. 평소에 반려견에게 영양식의 개밥을 주면 부족한 성분은 거의 없다. 감자를 먹으면서 공유하거나 반려견의 체력이 떨어지고 있을 때 등에 영양 보급 목적으로 주는 것도 좋다. 감자는 반려견의 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하다. 영양소가 많은 것은 체력이 떨어졌을 때 회복에 좋으나 너무 많이 주면 부작용이 생기는 만큼 주는 양에는 주의가 필요하다. 감자 가식부 100g의 열량은 약 76kcal이며, 탄수화물 17.6g, 비타민 C 28mg, 칼륨 410mg, 식이섬유 8.9 ...
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- 양파, 치매 예방 효과 밝혀져
- 전남인터넷신문 2022-05-13
- [전남인터넷신문]양파 주산지인 무안군을 비롯해 전남 각지에서 햇양파가 출하되고 있는 것과 함께 치매 예방에 효과적이라는 연구 결과가 밝혀져 주목받고 있다. 중앙아시아의 이란과 파키스탄이 원산지인 양파는 5대 영양소(탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 미네랄)의 함유량은 그다지 많지 않으나 고혈압 등 혈관 질환에 효과적인 황화알릴(알리신)과 노화를 막는 케르세틴(폴리페놀의 일종)이 풍부하게 포함되어 있는 음식이다. 양파에 함유된 황화알릴은 혈액이 굳어지는 것을 억제하므로 고혈압, 동맥경화, 뇌경색, 심근경색 등에 효과적이다. 혈당치의 ...
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