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- 안산시, 제26기 외식사업 아카데미 수료식 성황리 개최
- 경기뉴스탑 2023-08-23
- 제26기 외식사업 아카데미 수료식(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시 단원구는 지난 22일 ‘제26기 외식사업 아카데미 수료식’을 성황리에 마쳤다고 23일 밝혔다. 2006년부터 전국 최초로 추진한 안산시 외식사업 아카데미는 물가 및 임대료 인상, 과다경쟁 등으로 침체된 외식업 영업자의 경영 역량강화를 위한 교육 사업으로 올해까지 총 1,200여 명에 달하는 수료생을 배출했다. 지난 5월부터 총 12주 과정으로 진행된 올해 교육은 전년보다 예산을 2배 증액해 교육시간을 늘리고, 양식반·한식반으로 나눠 영업자 맞 ...
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- 시흥시, 소상공인 기운 북돋을 ‘찾아가는 음식점 1:1 컨설팅’ .. 지역경제 활성화 성큼
- 경기뉴스탑 2022-03-30
- 시흥시청(자료사진=경기뉴스 탑DB) [경기뉴스탑(시흥)=육영미 기자]시흥시는 코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있는 관내 외식업 영업자를 대상으로 「찾아가는 음식점 1:1 컨설팅」 사업을 추진해 소상공인에 힘을 싣고 지역경제 활성화에 앞장선다. 이번 사업은 개별 업소의 1:1 경영 진단과 영업주의 필요 컨설팅 분야 선정을 통해 업소가 꼭 필요로 하는 분야에 대한 맞춤형 교육으로 외식업소 경영에 실질적인 도움을 주고자 마련됐다. 주요 컨설팅 내용은 ▲ 메뉴 개발, 맛 보완 ▲위생, 안전관리 ▲ 외식업 노무·세무 ▲ 배달 운영 노하우 ...
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- 보성군, ‘2024 음식문화 아카데미’ 성료
- 전남인터넷신문 2024-04-11
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 8일 보성군농업기술센터에서 음식문화 아카데미 수강생 35명이 참석한 가운데 ‘2024 음식문화 아카데미’를 성료 했다고 밝혔다. ‘2024 음식문화 아카데미’는 외식업 영업주 및 종사자 40명을 대상으로 3월 8일부터 4월 8일까지 6주간 매주 월, 화요일에 보성읍 권역과 벌교읍 권역에서 총 10회(20시간)에 걸쳐 운영했다. 특히, 외식업 경영에 반드시 필요한 ▲경영마인드 향상, ▲고객 및 직원 관리 ▲온라인 홍보마케팅, ▲특산물 활용 요리 실습 등 다양한 이론과 실습 교육으로 수강생의 큰 호응을 받 ...
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- “배민 덕에 오픈한 내 가게, 백년가게 만들어요”... '내 가게 마련 대출' 1호점 개점
- 더밸류뉴스 2022-04-27
- 배달의민족의 지원을 받아 ‘내 가게’ 마련 꿈을 이룬 첫 사례가 나왔다. ‘첫 내 가게 마련 대출’ 1호 매장 ‘현완단겸 상추튀김’이 지난 15일 광주광역시 서구 치평동에 문을 열었다.‘첫 내 가게 마련 대출’은 지난해 9월 우아한형제들(대표이사 김범준)과 KB국민은행(은행장 김범준)이 손잡고 외식업 자영업자를 돕고자 만들었다. 10년 이상 가게를 운영하면서 매장을 임차해서 쓰는 외식업 자영업자들을 대상으로 가게 구입 자금을 위한 대출을 10억 원 한도로 90%까지 지원한다. 지난해 신청자를 모집해 추천 대상자를 선정했고, 이중 대 ...
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- “맛있는 해남, 안전한 미남축제”외식업주가 앞장섭니다
- 전남인터넷신문 2022-11-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]오는 11~13일 해남미남축제를 앞두고, 해남군 관내 일반음식점 업주들이 맛있고, 안전한 해남만들기 의지를 다졌다.해남군은 2022년 일반음식점 기존 영업자 위생교육을 지난 3일 해남문화예술회관 대공연장에서 실시되었다.관내 500여명의 음식점 업주들이 참여한 가운데 열린 이번 교육은 식품위생법과 영업자 준수사항, 식중독 예방교육, 좋은식단 음식문화개선 등 안전하고 건강한 먹거리 제공을 강조하는 한편‘친절을 넘어 감동을 서비스하자’는 주제로 친절교육이 진행되었다.특히 해남미남축제 등으로 외지 관광객들이 해 ...
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- 고흥소방서, 한국외식업중앙회와 간담회 개최
- 전남인터넷신문 2023-02-07
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 문병운)는 6일 음식점 주방 화재를 예방하기 위해 한국외식업중앙회 관계자와 고흥군청 직원과 간담회를 가졌다.이번 간담회는 겨울철 소방안전대책의 일환으로, 음식점 주방 후드 덕트 화재로 인한 재산 인명피해를 최소화하기 위해 음식점 단체와 관련부처 등 원활한 정보 교류로 민간 자율 안전관리 기능을 확대하기 위해 마련됐다.소방청 통계에 의하면 지난 5년간(‘18~22년) 다중이용업소 화재는 2천342건으로 전체 화재의 1.2%를 차지하고, 그 중 업종별 화재 발생 건수는 일반음식점이 791건으로 ...
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- 배민, 부산시 소상공인 1만명 풍수해 보험료 지원... "연내 전국 확대"
- 더밸류뉴스 2022-03-14
- 배달의민족이 태풍이나 홍수 등 자연재해로 인한 외식업 사장님의 피해를 줄이기 위해 풍수해(風水害) 보험료 지원에 나선다. 소상공인의 가입 문턱을 낮추고, 자연재해에 노출된 가게 운영환경의 안정성을 높이기 위해서다.배달의민족 운영사 우아한형제들(대표이사 김범준)은 소상공인의 풍수해보험 가입 지원사업의 시작으로 부산 지역 외식업 소상공인 1만명의 한 해 보험료 전액(총 3억원 상당)을 지원한다고 14일 밝혔다.풍수해 보험은 행정안전부가 관장하고 민영보험사가 운영하는 정책보험이다. 국가와 지자체가 보험 비용의 70~92%(지자체별 상이) ...
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- 오더플러스, 김유진아카데미와 MOU
- 전남인터넷신문 2022-02-18
- [전남인터넷신문/정해권 기자]국내 최대 식당 식자재 비교주문 플랫폼 오더플러스(대표 박상진)가 외식업 컨설팅 전문 기업 ‘김유진아카데미’와 업무 협약을 맺었다.이번 협약을 기점으로 양사는 외식업에 종사하는 소상공인의 교육사업을 비롯해 외식산업 발전을 위한 공동 사업개발과 상호 업무 제휴를 위해 적극적으로 교류할 예정이다.이번 협약으로 인해 김유진아카데미는 외식업 마케팅 노하우에 관한 강의를 오더플러스 회원들에게 무료로 제공하고, 오더플러스 회원들은 매주 1회씩 1년 동안 ‘장사의 신’이 되기 위한 비법을 온라인을 통해 들을 수 있다 ...
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- 서울시, 대박 맛집 사장 키우는‘골목창업 사관학교’1기 모집
- 수도권탑뉴스 2021-04-26
- 서울시가 대박 맛집 사장을 키워 낼 골목창업 사관학교(성수동 소재) 1기 교육생을 모집한다. 시는 코로나19 장기화로 소비구조가 대형상권에서 동네상권으로 재편되는 가운데 안정적 창업을 돕는 실전형 커리큘럼으로 지역 상권 활성화를 주도할 골목식당 사장님을 이곳에서 배출하겠다는 의지다. 예비창업자의 안정적 창업을 지원할 사관학교 ‘상권혁신아카데미’는 1기 교육이 시작되는 7월, 본격적인 운영을 시작한다. <‘상권혁신아카데미’ 오픈, 이론교육장+외식실습실 갖춘 창업 인큐베이팅 공간>그동안 예비창업자나 재창업을 준비하는 소상공인에게 자금지 ...
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- 시흥시, 소상공인 매출 증대 도울 특별강의 7월 17일 개최
- 서남투데이 2024-07-11
- 시흥시(시장 임병택)는 장기화한 경기침체로 어려움을 겪고 있는 소상공인들을 위해 오는 7월 17일 오전 10시 시청 글로벌센터2에서 특별강의를 진행한다. 이번 강의에는 `장사의 신`으로 유명한 김유진 외식업 컨설턴트가 초빙돼 `이익을 극대화하는 매출 증대 전략`을 주제로 시흥시 소상공인들의 경쟁력 향상을 도울 예정이다. 김유진 외식업 컨설턴트는 25년간 음식 관련 프로그램을 제작했으며, 15년간 외식업체 컨설팅을 통해 성공시킨 점포만 300곳 이상이다. 그는 수년간의 경험을 통해 `단골 고객 만들기`, `가게 홍보 방법`, `자영업 ...
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