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- 세계 셰프들, ‘한국의 장’ 주제 요리경연 예선 열기 후끈
- 전남인터넷신문 2025-06-30
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]남도미식과 세계 식문화가 만나는 2025 남도국제미식산업박람회의 핵심 프로그램 ‘케이푸드(K-Food) 국제 경연, 글로벌 은둔고수’가 전 세계를 무대로 본격적인 서막을 올리며 국제적 주목을 받고 있다.경연 프로그램은 각국에서 활동 중인 셰프가 한국의 식재료와 조리법에 대한 이해를 바탕으로 창의적 요리를 선보이는 국제 요리 경연이다. 예선전은 한식진흥원의 협조를 통해 전 세계 13개 나라 주재 한국 공관에서 진행되고 있다.현재까지 나이지리아, 루마니아, 스페인, 홍콩, 페루에서의 예선이 성공적으로 ...
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- 광주 동구 청년센터 ‘청년아지트(D.GIT)’ 문 개관
- 전남인터넷신문 2023-11-21
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택)는 지난 17일 청년들의 꿈이 실현되는 희망 공간 동구 청년센터 ‘청년아지트(D.GIT·중앙로246번길 7-9)’를 정식 개관했다고 밝혔다.특히 동구는 타 지방자치단체에서 ‘청년센터’라는 명칭을 다수 사용하는 곳이 많은 점을 감안해 동구만의 콘텐츠 수립을 위해 ‘동구 청년아지트(D.GIT)’로 자체 브랜드를 구축했다.동명동에 위치한 동구 청년센터 ‘청년아지트(D.GIT·Donggu youth Argit)’는 한식 가옥과 적산가옥(일본식 가옥) 2개 동으로 구성됐다. 전문가 감정에 ...
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- 영암군가족센터, 결혼이주여성 대상 미래설계 프로그램 운영
- 전남인터넷신문 2023-04-24
- [전남인터넷신문/임철환 기자]영암군가족센터(센터장 송영희)는 지난 4일부터 13일까지 결혼이주여성을 대상으로 한 프로그램‘당당한 학부모를 향한 길찾기’를 진행하며 이주여성들의 미래 설계에 힘을 보탰다. 이번 프로그램은 매 화요일과 목요일 저녁 7시부터 9시까지 총 4회차로 진행되었으며, 3회에 걸친 현직 초등학교 교사의 강의를 통해 현 교육제도와 학교생활에 있어 중점을 두어야 할 점 등을 교육하는 한편 마지막 회차에서는 한식 조리사 체험을 통한 미래 설계와 한국 문화 향유의 기회를 제공했다. 군은 다양한 사례와 질의응답을 통해 이주 ...
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- CJ제일제당, ‘비비고 만두’ 미국을 넘어 유럽간다
- 더밸류뉴스 2022-07-05
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 미국 시장의 ‘비비고 만두’ 성공 경험을 토대로 유럽 시장 공략에 본격적으로 나선다. CJ제일제당은 독일에서 ‘유럽 중장기 성장 전략 회의’를 열고 “만두와 가공밥, 한식 치킨 등 글로벌 전략제품(GSP, Global Strategic Product) 등을 앞세워 유럽 식품사업 매출을 2027년까지 5000억원으로 끌어올리겠다”는 목표를 세웠다고 5일 밝혔다. 회사는 유럽 내 K-푸드 시장을 넘어 아시안푸드 시장에 본격 진입하고, 만두를 비롯해 롤과 딤섬까지 아우르는 ‘Wrapped Food’ 카테고 ...
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- CJ ‘비비고 김치’,‘K-김치’ 대표주자로 베트남 김치 시장 성장 주도
- 부산경제신문 2021-03-08
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당이 베트남에서 ‘비비고 김치’를 앞세워 ‘K-푸드’ 확산에 공격적 행보를 보이고 있다. CJ제일제당은 ‘비비고 김치’가 지난해 베트남 시장에서 전년 대비 25% 성장한 약 150억원 매출을 올리며 현지 김치 시장의 성장과 트렌드를 주도하고 있다고 8일 밝혔다. 최근 3년간(2018년∼2020년) ‘비비고 김치’의 베트남 시장점유율은 50% 이상으로, 현지 업체들을 압도적 격차로 따돌리며 1위를 유지하고 있다. 베트남에서 김치 구매고객 절반 이상이 ‘비비고 김치’를 먹는 셈이다.CJ제일제당은 20 ...
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- 장영애 남도치유한식연구회장, 2025 국제요리제과대회 금상 수상
- 전남인터넷신문 2025-05-28
- [전남인터넷신문]지난 25일, 서울에서 열린 2025 대한민국 국제요리제과대회(Korea International Culinary & Pastry Competition)에서 남도치유한식연구회 장영애 회장 전시경연(한식요리) 부문 금상을 수상했다. 이번 대회는 (사)한국조리협회가 주관하고, 국내외 요리 전문가들이 심사위원으로 참여한 국제 규모의 행사로, 세계 각국의 젊은 셰프들이 실력을 겨루는 장이다. 장영애 회장은 한국 전통음식의 아름다움과 창의성을 담은 전시작을 선보이며 심사위원들의 극찬을 받았다. 장 회장의 수상은 단순한 기술력 ...
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- 남도치유한식연구회 장영애 회장, 약선치유음식 명인 선정
- 전남인터넷신문 2025-04-04
- [전남인터넷신문]남도치유한식연구회 장영애 회장이 사단법인 한국 사단법인 한국문화예술명인회에서 대한민국 약선치유음식 명인으로 선정됐다. 한국음식예술가협회가 주관하고 사단법인 한국치유식품업중앙회와 한국장류발효인협회, 대한민국야생초협회, 전순희기념사업회가 주최한 한국문화예술명인회의 명인으로 선정된 장영애 회장은 지난달 30일 약선치유음식 명인패를 받았다. 장영애 명인은 남도치유한식연구회장으로 그동안 한식을 치유 측면에서 활용할 수 있도록 다양한 연구와 보급을 해 온 업적을 인정받아 이번에 명인으로 선정되었다. 명인으로 선정된 것과 관련해 ...
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- 수원시, 국제자매도시 클루지나포카시 축제 ‘클루지의 날’에서 ‘한국음식행사’ 개최
- 경기뉴스탑 2022-10-13
- 한국음식 시식 행사에서 현지 주민들이 음식을 접시에 담고 있다.(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시가 국제자매도시인 루마니아 클루지나포카시의 지역 축제 ‘클루지의 날’에서 ‘한국음식행사’를 열고, 클루지나포카시민들에게 한식을 알렸다. 수원시는 10월 7~9일(현지 시각) 클루지나포카시에서 열린 클루지의 날 행사에서 한식 만들기 체험·시식·조리법 전수 등 프로그램을 진행해 현지 시민들의 호응을 얻었다. 한국조리사 협회 수원시지부 소속 한식 전문 조리사들이 관광객들과 함께 한국음식을 직접 만들어보는 체험행사를 열 ...
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- 샘표, 해외 소비자 위해 글로벌 홈페이지 개편
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-03-08
- 우리 맛 연구중심 샘표가 해외 소비자들을 위해 글로벌 홈페이지를 전면 개편했다고 8일 밝혔다. ▲ (사진) 샘표 글로벌 홈페이지지난해 농수산식품 수출액이 사상 처음 100억달러를 돌파하는 등 K푸드의 위상이 높아지고 있는 가운데, 외국인 사용자의 편의성을 높인 홈페이지를 플랫폼 삼아 ‘우리 맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전을 실현한다는 계획이다. 샘표는 독보적인 발효기술과 철저한 현지화 전략으로 해외시장에서 인지도를 높여가고 있다. 100% 순식물성 콩발효 에센스 연두가 국제 자연식품박람회, 미국 식품음료어워즈에서 잇따라 수상하고 ...
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- CJ제일제당 비비고, 슈완스 유통망 통해 미국 전역에서 만난다
- 부산경제신문 2020-10-22
- [부산경제신문/조재환 기자]한식 대표 브랜드‘비비고’제품이 슈완스(Schwan’s Company)유통망을 타고 미국에서K-Food전도사 역할을 본격적으로 펼칠 수 있게 됐다.CJ제일제당은 미국 전역에 그로서리 유통 채널을 보유한 슈완스의 영업망을 활용할 수 있는 시스템 구축을 완료했다고22일 밝혔다.비비고는 현재 미국에서5년째 시장점유율1위를 기록하는 만두를 필두로‘한식 대표 브랜드’의 인지도를 쌓아가고 있으나,코스트코(Costco)중심의 유통으로 성장의 한계가 있었다.하지만 슈완스 인수 이후 슈완스의 유통망을 타고 미국 대표 유통 ...
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