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- 남구 “균형 잡힌 어린이 급식, 앞장섭니다”
- 전남인터넷신문 2022-01-27
- [전남인터넷신문/안명숙 기자]광주 남구(구청장 김병내)는 27일 “지난해 연말부터 모든 어린이에게 양질의 급식 제공을 위한 ‘어린이 급식소 등록 의무화’ 제도가 시행됨에 따라 영양사가 없는 상황에서 아이들에게 급식을 제공하는 관내 어린이집과 유치원 등에 대한 관리를 더욱 강화한다”고 밝혔다. 남구에 따르면 지난해 12월 30일부터 영양사가 없는 소규모 어린이 급식소의 경우에도 각 지방자치단체에서 운영하는 어린이급식관리지원센터에 의무 등록하도록 하는 ‘어린이 식생활안전관리 특별법’이 시행되고 있다. 먹거리 안전 국가책임제 차원에서 어 ...
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- 수원시어린이급식관리지원센터,‘조리사 수준별 직무교육’추진
- 경기뉴스탑 2022-04-04
- 수원시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원시어린이급식관리지원센터가 어린이급식소의 위생 관리 수준을 높이기 위해 ‘조리사 수준별 직무교육(새싹편·꽃잎편)’을 운영한다. 조리사 수준별 직무교육은 수원시어린이급식관리지원센터 등록 급식소(어린이집·유치원·지역아동센터 내 어린이급식소)에서 근무하는 조리사를 대상으로 조리실 위생·안전 관리 방법을 맞춤형으로 알려주는 것이다. 4월부터 5월까지 경력 1년 미만(새싹편)·1년 이상(꽃잎편) 조리사 50여 명을 대상으로 대면·비대면 병행 방식으로 이론·실습 교육(3회) ...
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- 장흥군 어린이급식관리지원센터, 조리원 식중독 예방 및 위생관리 교육 진행
- 전남인터넷신문 2024-07-12
- [전남인터넷신문]장흥군 어린이급식관리지원센터는 10일 장흥군 보건소 4층 회의실에서 장흥 관내 어린이집 및 유치원 대상으로 조리원 집합교육을 실시했다. 이번 집합교육은 ▲식중독 예방 및 이해 ▲어린이급식소 위생관리 ▲손 씻기 교육 ▲뷰박스 체험 ▲천연비누 만들기 순으로 어린이급식소의 위생적인 급식 환경이 조성될 수 있도록 식중독 예방 교육과 식중독의 3대 수칙인 손 씻기 교육을 중점으로 전개됐다. 올바른 손 씻기 체험을 위한 기구인 뷰박스를 통해 손 씻기 전·후를 직접 눈으로 비교하여 교육 효과를 높였고, 마지막으로 손 씻기를 실천 ...
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- hy, 기관 연계 사회공헌활동 강화 한다... 무료급식소 후원
- 더밸류뉴스 2023-05-18
- hy(대표이사 김병진)가 엔데믹 이후 새로운 삶의 동력을 얻지 못한 취약계층을 찾아 후원에 나선다.hy ‘사랑의 손길펴기회’ 강북위원회는 서울시 종로구 ‘천사무료급식소’를 방문하고 후원 물품을 전달 및 배부했다고 18일 밝혔다.hy 사내봉사단 사랑의 손길펴기회는 전 임직원의 급여 일부를 모금해 사회공헌활동에 사용한다. 누적 지원 금액은 110억원에 이른다.지원 대상도 꾸준히 늘려 현재 홀몸노인, 결식아동, 한부모가정 등 복지사각지대에 놓인 취약계층을 돕는다. 일반적인 지원 활동과 경제적 자립을 위한 구직 기회를 제공한다. 4월 기준 ...
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- 부천시, ‘식중독 예방관리’비대면 조리원 교육 실시
- 경기뉴스탑 2021-04-12
- 식중독 예방관리 비대면 교육 내용(사진=부천시 제공) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시 사회복지급식관리지원센터(센터장 이수정)는 노인복지시설 집단급식소 조리원을 대상으로 4월 8일 비대면 교육을 실시했다. ‘식중독 예방관리’를 주제로 실시한 이번 교육은 ▲식중독의 이해 ▲식중독 발생현황 ▲계절별 식중독 발생원인 및 예방법 ▲조리 공정별 위생관리 등의 내용으로 진행됐다. 이는 코로나19로 방문교육이 어려운 시점에 급식소의 위생·안전관리가 소홀해지지 않도록 조리원의 경각심을 고취시키는 계기를 마련했다. 교육에 참여한 조리원은 “코 ...
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- 부천시어린이급식관리지원센터 조리원 비대면 교육
- 경기뉴스탑 2021-03-12
- 부천시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시어린이급식관리지원센터(센터장 이수정, 이하 센터)는 어린이 급식소에 종사하는 조리원을 대상으로 3월 9일과 10일 양일에 걸쳐 비대면 교육을 실시했다. ‘업무능력 향상을 위한 건강 관리법’을 주제로 한 이번 교육은 코로나19로 인해 비대면 화상 방식으로 진행됐다. 몬스터교육연구소 고영선 강사는 코로나19 장기화로 지친 조리원의 업무 능력을 향상시키는 스트레스 해소 방법을 강의했다. 이날 참석한 부천시 관내 어린이 급식소 조리원 200명의 92%는 이번 교육 ...
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- 경기도, 산업체 집단급식소 1천670개소 대상 식중독 예방 합동점검
- 경기뉴스탑 2022-07-18
- 식중독 사전 예방 합동점검(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 식중독 사전 예방을 위해 7월 18일부터 8월 12일까지 도내 100인 미만 산업체 집단급식소 1천670개소를 대상으로 합동점검을 실시한다.점검은 경기도, 31개 시·군, 소비자식품위생감시원이 참여하는 민관 합동점검이다. 도는 여름철 식중독 발생이 우려됨에 따라 소규모 산업체를 집중 점검할 계획이다.주요 점검내용은 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 ▲보존식 보관 의무 준수 여부다.점검 시 식중독 발생 우려가 ...
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- 진도군, 어린이들에게 균형 잡힌 식사 지원
- 전남인터넷신문 2022-04-18
- [전남인터넷신문/김동국 기자]진도군이 어린이들에게 균형 잡힌 식사 지원을 위해 위생·안전·영양 관리 순회 교육을 실시하고 있다. 18일 진도군에 따르면 진도군어린이급식관리지원센터가 대면·비대면으로 지난 3월 15일부터 어린이 급식소 20개소의 조리 종사자와 원장, 교사 등을 대상으로 방문 지도·교육을 실시하고 있다. 위생·안전 순회 방문을 통해 ▲조리실 시설 환경관리 ▲개인위생관리 ▲원료사용 ▲보관관리 등에 대한 지도·교육을 실시했다. 또 영양사가 작성한 ▲식단·레시피 사용 ▲알레르기 조사 ▲적정 염도 제공 ▲배식지도 등에 대한 교 ...
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- 농관원 전남지원, 추석 맞이 쌀 기부로 지역사회와 농가에 온기 나눔
- 전남인터넷신문 2024-09-13
- [전남인터넷신문]국립농산물품질관리원 전남지원(이하 농관원 전남지원, 지원장 방도혁)은 13일 추석을 맞아 노노사가 합동으로 참여해 광주 북구 소재 천사무료급식소에 ’24년 햅쌀 800kg 을 기부했다고 밝혔다. 이번 기부는 전국적인 쌀 재고 과잉으로 인한 쌀값 하락을 막고, 소외된 이웃들이 보다 따뜻한 추석 명절을 보내길 바라는 마음으로 마련됐다. 광주 북구 천사무료급식소는 2017년 9월 문을 열고 소외된 독거어르신들을 위해 매주 월,수,금요일 3회 점식식사를 무상으로 제공하고 있다. 농관원 전남지원 방도혁 지원장은 “급식소를 이 ...
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- 울산시, '2021년 식중독 예방진단 컨설팅사업'추진
- 뉴스포인트 2021-06-11
- [뉴스포인트 김용호 기자] 울산시는 식중독 사고 사전 예방을 위해 6월부터 11월까지 ‘2021년 식중독 예방진단 컨설팅 지원 사업’을 실시한다고 밝혔다. 사업 주관은 ‘울산과학대학교 산학협력팀’ 전문컨설팅 단에서 수행한다.대상은 집단급식소과 식중독 발생이 높은 횟집, 뷔페, 도시락 판매업소 등 110개소로 2차의 현장방문으로 실시된다.1차는 전문컨설팅 단에서 2차는 구․군 관련부서에서 전문 컨설팅 기술지도의 지속 실천 여부를 확인한다. 주요 내용을 보면, 식재료 검수 단계부터 조리, 배식, 최종 섭취단계까지 오염요인을 진단하고 식 ...
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