뉴스
81-90 1,862해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 장흥군, 완성도 높은 맛집 육성 집중한다.
- 전남인터넷신문 2024-12-04
- [전남인터넷신문]장흥군은 3일 군농업기술센터에서 장흥 맛집‘장흥맛을 보려면’ 메뉴개발 교육 성과평가회를 개최했다. 장흥 맛집교육은 외식업소와 창업희망자를 대상으로 지난 10월 5일부터 11월 26일까지 7회에 걸쳐 진행됐다. 장흥 특산물을 활용한 면요리와 어울림요리로 한상차림 실습교육을 진행해 22명의 수료생을 배출했다. 이번 교육은 김정숙 남도음식명인(2023년 발효부문)의 총괄운영으로 남녀노소 누구나 즐길수 있는 면요리 메뉴개발과 외식업체에 완성도 높은 레시피 보급에 중점을 두어 진행됐다. 성과평가회에서는 장흥우등볶음면, 채식주 ...
-
-
- 롯데GRS, 한국산업 고객만족도 ’KCSI’ 2관왕... 신메뉴·차별화 인정
- 더밸류뉴스 2022-10-12
- 롯데GRS(대표이사 차우철)가 한국능률협회컨설팅 주관 2022년 한국산업 고객만족도 조사에서 패스트푸드 부문 10년 연속, 커피전문점 부문 13년 연속 1위에 선정됐다고 12일 밝혔다.한국산업의 고객만족도는 1992년부터 한국능률협회컨설팅에서 매년 100개 이상의 산업을 대상으로 상품, 서비스에 대한 고객들의 만족도를 측정한 지표이다.패스트푸드 부문 1위를 수상한 롯데리아는 다양한 신메뉴 개발과 이에 맞춘 프로모션을 운영했고 커피전문점 부문 1위에 선정된 엔제리너스는 지역 상권의 특색을 인테리어에 접목한 플래그십 스토어 운영을 통해 ...
-
-
- 장수 컵밥 프랜차이즈 ‘지지고’, 리뉴얼로 ‘MZ세대’ 공략
- 더밸류뉴스 2021-07-02
- 컵밥프랜차이즈 ‘지지고’가 최근 대대적인 리뉴얼을 진행하며 ‘MZ세대’ 입맛 공략에 나섰다. ‘지지고’는 컵밥 시장에 '즉석 철판 요리'라는 새 요소를 접목해 대학가와 학원가에서 인기를 끌고 있다. 올해로 11년째 가맹 사업을 하고 있다. 유행을 타지 않는데다 저렴한 가격이어서 남녀노소 누구나 이용 가능하다는 강점을 갖고 있다. '대학생들의 소울푸드’(고향음식)라는 애칭을 갖고 있다. 지지고는 사업 시작 당시부터 배달과 포장 위주여서 코로나19를 계기로 오히려 매장이 증가하고 있다. 코로나19를 계기로 기존의 대학가와 학원가는 물론 ...
-
-
- 영광군, 참조기와 민물장어를 활용한 가정간편식 개발한다
- 전남인터넷신문 2023-10-31
- [전남인터넷신문/김현수 기자] 영광군(군수 강종만)은 지난 30일 부군수, 관련 실과소장, 수협 등 수산업 관계자가 참석한 가운데 가정간편 수산식품 연구 용역 착수보고회를 실시했다.이번 간편식 개발은 최근 영광굴비 소비가 줄어드는 등 영광군 수산업 전반이 침체되어 있어, 관련 산업을 한 단계 더 성장시키기 위해 군수 공약사업으로 추진하게 됐으며 굴비의 원료인 참조기와 민물장어를 활용한다.식생활변화와 1인가구가 많은 요즘 조리가 불편한 전통음식보다는 집에서 간편하게 요리하는 소량의 간편식을 선호하는 추세로 가정간편식은 일부 조리가 된 ...
-
-
- 스타벅스, 버거킹, 샘표... 식음료 가격 줄줄이↑...월급 빼고 다 오른다
- 더밸류뉴스 2022-01-07
- 올해부터 스타벅스 커피숍에서 아메리카노 한잔을 마시려면 400원을 더 내야 한다. 버거킹에서 와퍼 햄버거 1개를 사 먹으려면 300원을 더 내야 한다. 국내 대표 커피 프랜차이즈 스타벅스를 필두로 버커킹(롯데GRS 운영), 동서식품, 샘표를 비롯한 식음료 기업들이 먹거리, 마실 거리를 줄줄이 인상하고 나섰다. 원재료 가격 상승과 코로나19 발(發) 공급 차질로 원가 부담을 자체 흡수하기 어렵다는 입장이다. ◆동서식품, 커피 출고가 7.3%↑동서식품(대표이사 이광복)이 커피 제품의 출고 가격을 14일부터 평균 7.3% 인상한다. 동서 ...
-
-
- 무안군, 황토골 무안 전국요리 경연대회 참가자 모집
- 전남인터넷신문 2022-06-08
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 제25회 무안연꽃축제 기간 중인 7월 23일 개최되는 제14회 황토골 무안 전국요리 경연대회와 마을음식 발굴대회 참가자를 6월 30일까지 모집한다고 밝혔다.‘무안의 맛을 잇다!’라는 주제로 진행되는 이번 대회는 무안 특산물인 연, 양파, 고구마, 밤호박 등을 이용한 요리경연으로 대한민국 국민 누구나 참여 가능하다. 참가자들은 지역 농특산물을 주재료로 외식업소에서 판매 가능한 단품메뉴 또는 외식메뉴로 무안 로컬푸드 실용화 부문 1종과 무안 마을음식 부문 1종 중 한 부문을 선택해 지원 ...
-
-
- [더밸류 유통] 현대백화점,롯데슈퍼,오리온,풀무원푸드앤컬처...청년푸드테크·태양광슈퍼·플렉소인쇄·급식쳇봇
- 더밸류뉴스 2021-12-01
- ◆현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다현대백화점(대표이사 정지선)이 경쟁력 있는 청년 푸드테크(식품+기술) 스타트업 육성에 본격 나선다. 현대백화점은 농업기술실용화재단과 손잡고 청년 푸드테크 스타트업을 지원하는 ‘더 성장마켓 프로젝트’를 본격 가동한다고 1일 밝혔다. 농업기술실용화재단은 농촌진흥청에서 지난 2009년 설립한 기관으로, 농업 관련 연구·개발 성과를 현장에 적용하고 농업과 식품관련 스타트업을 발굴 및 지원하고 있다.‘더 성장마켓 프로젝트’는 상품 경쟁력을 갖춘 청년 푸드테크 스타트업을 대상으로 위생·마케팅 등 ...
-
-
- 열무하면‘일산열무', 지리적표시 등록 …고양 대표적 먹거리 브랜드로 ‘우뚝’
- 경기뉴스탑 2024-05-27
- 일산열무김치(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시 특화농산물 ‘일산열무’가 지리적표시 제115호로 등록되며 고양시 대표 특산품으로 품질과 명성을 인정받았다. 고양시는 지리적표시 등록으로 일산열무를 타 지역 열무와 차별화하고 꾸준한 품질관리와 전문음식점 운영, 특화거리 조성으로 고양시 대표 먹거리 브랜드로 만들겠다는 방침이다. 이동환 고양특례시장은 “일산열무가 지리적 표시로 등록되면서 일산열무의 우수한 품질과 지리적 특성을 인정받고 생산자와 소비자도 보호받을 수 있게 됐다”면서 “생산부터 유통까지 철저한 사후관 ...
-
-
- 경기도 외식업체 10곳 중 4곳은 매장보다 배달 가격 비싸…점주들 “배달앱 수수료 부담”
- 경기뉴스탑 2023-12-13
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도 외식업체 10곳 중 4곳이 배달앱 중개수수료 등의 부담으로 일부 배달앱 메뉴 가격을 매장과 다르게 받고 있는 것으로 나타났다. 경기도는 도내 외식업체 1,080곳의 외식 온·오프라인 가격비교 및 인상요인 점검 결과 이같이 나타났다고 13일 밝혔다. 도는 지난 10월부터 11월까지 공정거래지킴이를 통해 단품 메뉴의 배달앱 가격과 매장 판매가격의 차이, 외식물가인상 부담요인, 배달앱 최소주문금액 등을 조사했다.먼저 1,080개 외식업체(메뉴 수 기준 5,364개) ...
-
-
- CJ프레시웨이, 모범떡볶이와 ‘특별한 급식’ 선봬
- 부산경제신문 2021-04-23
- [부산경제신문/배희근 기자]급식이 변하고 있다. 다양함과 특별함을 원하는 MZ 세대(1980년대 초부터 2000년대 초·중반 출생한 세대를 아우르는 말)를 공략하기 위해 많은 단체 급식장에서 중식, 일식, 분식 등 차별점을 내세우기 시작하고 있다. 특히 코로나19 확산으로 인해 외식 수요가 줄어들면서, 새로운 외식 메뉴에 대한 소비자들의 요구가 커지고 있는 상황이다. 일상에서 동료들과 함께 즐길 수 있었던 음식을 선보이는 것도 이 같은 이유 때문이다. 남녀노소가 좋아하는 인기 메뉴인 떡볶이를 통해 코로나19로 줄어든 외식 경험을 충 ...
-
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기