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- 식약처, 봄 개학 대비 어린이 기호식품 조리·판매업소 3만 5400여곳 점검
- 뉴스케이프 2021-02-08
- 식품의약품안전처(이하 식약처)는 봄 개학을 맞이해 지방자치단체와 함께 오늘부터 3월 12일까지 어린이들이 자주 이용하는 학교 및 학원주변 조리‧판매업소를 대상으로 지도‧점검을 실시한다고 밝혔다. 학원가‧놀이공원 주변 조리‧판매업소 1400여곳과 학교매점‧분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 조리‧판매업소 3만 4000여곳이 대상이며, 이번 점검 기간 동안은 손 씻기, 위생모‧마스크 착용 등 생활방역에 필요한 사항도 안내한다. 주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용‧보관 ▲조리시설 등의 위생적 취급기준 준수 ▲냉동·냉장제품 등의 ...
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- CJ제일제당 ‘행복한콩 모닝두부’, ‘떠먹는 샐러드’ 콘셉트로 새단장
- 부산경제신문 2021-02-15
- [부산경제신문/조경환 기자]CJ제일제당이 식사대용 연두부 제품인‘행복한콩 모닝두부’를‘떠먹는 샐러드’콘셉트로 리뉴얼했다고 15일 밝혔다.‘행복한콩 모닝두부’ 리뉴얼은최근 샐러드 소비 확대 트렌드에 맞춰단행됐다. 제품 패키지 전면에‘떠먹는 샐러드’라는 문구와 이미지를 넣어 '샐러드와 잘 어울리는 제품'이라는 점을 강조했다.이번 리뉴얼 제품은 ‘플레인’, ‘오리엔탈소스’, ‘오곡참깨소스’ 등 3종으로, 원재료와 배합비를기존과달리함으로써 연두부 특유의 부드러운 식감과 고소한 맛을 한층 끌어올렸다. 또 CJ제일제당이 엄선한 유기농 콩만을 ...
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- 강진 전통 쌀막걸리 인기 열풍
- 전남인터넷신문 2022-08-17
- 최근 막걸리도 프리미엄 시대를 맞이해 다양한 상품이 출시되고 있는 가운데 전남 강진군 병영주조장(대표 김견식), 도암주조장(대표 박병현)에서 생산한 쌀막걸리가 전통주의 명성을 이어오며 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다.막걸리는 다른 술에 비해 단백질이 풍부하면서도 열량은 낮은 것이 특징이며, 유산균과 효모가 풍부하게 들어 있다.옛 붉은 벽돌로 쌓은 굴뚝이 60년 이상 한 자리를 지키고 있는 병영주조장은 농림축산식품부로부터 대한민국 제61호 식품명인으로 지정받은 김견식 명인이 운영한다. 이 주조장에서 생산되는 설성막걸리는 한들평야에 ...
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- 수원시, 새학기 맞아 학교 주변 어린이 기호식품 판매업소 700개소 위생 점검
- 경기뉴스탑 2021-03-04
- 위생 지도·점검을 하는 어린이 기호식품 전담 관리원(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시가 새 학기를 맞아 3월 8일까지 학교 주변에서 어린이 기호식품을 조리·판매하는 700개 업소를 대상으로 위생 지도·점검을 한다. 이번 점검은 133개 ‘어린이 식품안전 보호구역’(학교 경계선으로부터 반경 200m)에 있는 분식점, 문구점 등에서 이뤄진다. 학교 내 매점도 점검 대상이다. 공무원과 수원시가 위촉한 ‘어린이 기호식품 전담 관리원’이 ▲식중독 예방수칙 안내 ▲무허가·무신고(수입 미신고) 제품 판매 여부 ▲유통기한 ...
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- 당뇨병 환자 위한 ‘AI 식단 코칭 서비스’ 개발
- 인터메디컬데일리 2021-01-12
- 스타트업 두잉랩이 메드트로닉코리아와 당뇨병 환자의 식습관 관리를 돕는 인공지능(AI) 기반 식단 코칭 서비스 개발을 위한 상호업무협약(MOU)를 체결했다고 밝혔다.지난 8일 두잉랩 사무실에서 진행된 업무협약 체결식에는 두잉랩 진송백 대표, 메드트로닉코리아 김동우 당뇨사업부 총괄 및 사업개발 상무를 비롯한 양 사 관계자들이 참석했다.이번 협약으로 양 사는 두잉랩의 식습관 컨설팅 서비스 ‘상식’에 기반해 당뇨병 환자에 특화된 개인맞춤형 식단 코칭 서비스 상용화를 위한 개발 협력을 이어갈 예정이다. 두잉랩은 당뇨병 환자들이 직접 이용하게 ...
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- 군포시, 하절기 학교주변 어린이 기호식품 조리˙판매업소 점검
- 뉴스포인트 2021-06-21
- 지난 2월 개학을 앞두고 관내 한 마트에서 어린이 기호식품에 대한 점검을 하고 있다.[뉴스포인트 김용호 기자] 군포시가 하절기를 맞아 학교주변 어린이 기호식품 조리·판매업소에 대한 위생관리 실태점검에 나섰다.군포시는 6월 21일부터 28일까지 관내 학교 주변 194개 업체를 대상으로, 위생관리 실태와 식품안전보호구역 안내표지판 훼손 여부 등을 점검한다고 밝혔다.어린이 식품안전보호구역(Green Food Zone)은 학교 반경 200m 내 문구점, 슈퍼마켓, 편의점, 자동판매기 등에서 고열량·저영양 식품, 카페인 함유량이 높은 음료 ...
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- 전남농기원, 콤부차 발효액 첨가 ‘워터젤리’ 개발
- 전남인터넷신문 2023-02-09
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업기술원은 콤부차(kombucha) 발효액을 첨가한 ‘워터젤리’를 개발했다고 밝혔다.이는 홍차 콤부차 발효액과 홍차 추출물을 90% 이상 함유해 부드럽고 상큼하게 즐길 수 있는 파우치형 워터젤리 제조기술을 활용한 것이다.전남도농업기술원은 이 기술을 지난해 12월 특허 출원했고, 올해 상반기에 전남도 내외 콤부차 또는 젤리 가공업체를 대상으로 기술이전해 상품화에 본격 나설 예정이다. 콤부차는 차를 우린 물에 당을 넣고 효모, 초산균 등 복합 미생물로 발효시킨 음료다. 다이어트와 해독 기능이 있다. ...
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- 추석 집콕엔 부천도시공사 홈트와 함께
- 수도권탑뉴스 2020-09-25
- 부천도시공사(사장 김동호)는 코로나19로 추석명절 연휴 이동이 어려워진 시민들을 위로하고, 안전하고 건강한 시간을 집에서 가족과 함께 보낼 수 있는 「홈트, 추석특집편」을 제공한다.공사 관계자는 이번에 시민들에게 제공하는 홈트레이닝 영상은 추석 명절 연휴시기에 맞게 3가지 스토리를 가지고 구성했다고 전했다.첫 번째는 8월 폭발적인 감염자 증가로 고생한 의료진과 방역 분위기 조성을 위해 고향·친지들을 방문하지 않는 시민들에게 감사의 인사를 전하기 위한 “덕분에 챌린지”로 시작한다.두 번째로 추석연휴 기간 중 외부로 나가지 못하는 답답 ...
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- "고들빼기"천연 인슐린’이눌린 혈당 조절과 콜레스테롤 저하에 도움
- 굿모닝논산 2020-11-16
- 고들빼기의 효능첫째, 고들빼기의 주성분인 이눌린은 매우 떫고 쓴맛을 갖고 있어 나물로 애용되고 있으며, 이눌린은 ‘천연 인슐린’이라 불리고 혈당 조절과 콜레스테롤 저하에 도움을 준다.둘째, 비타민과 사포닌, 칼륨이 많이 함유되어 있어 피부 미용에 좋으며 100g 중 수분이 91.2%이고 열량이 29㎉로 매우 적어 다이어트에도 효과적이다.셋째, 락투카리움과 락투신, 게르마니컴, 락투카롤, 히오스치아민 등의 특수성분이 함유되어 있다. 이 성분들은 최면과 진통, 진정에 효과가 있어 심신을 안정시키는 데 좋다.넷째, 사포닌과 베타카로틴이 ...
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- 군포시, 하절기 학교주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 점검
- 경기뉴스탑 2021-06-21
- 지난 2월 개학을 앞두고 관내 한 마트에서 어린이 기호식품에 대한 점검을 하고 있다.(사진=군포시 제공)[경기뉴스탑(군포)=장동근 기자]군포시가 하절기를 맞아 학교주변 어린이 기호식품 조리·판매업소에 대한 위생관리 실태점검에 나섰다. 군포시는 6월 21일부터 28일까지 관내 학교 주변 194개 업체를 대상으로, 위생관리 실태와 식품안전보호구역 안내표지판 훼손 여부 등을 점검한다고 밝혔다. 어린이 식품안전보호구역(Green Food Zone)은 학교 반경 200m 내 문구점, 슈퍼마켓, 편의점, 자동판매기 등에서 고열량·저영양 식품, ...
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