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- 김태규 회장, ‘콩 장류산업’ 원년의 해로 만들겠다.
- 뉴스케이프 2020-11-12
- [뉴스케이프=오갑순 기자]광주 남구가 전통 발효식품인 ‘장류 산업’을 활성화를 위해 지난해 임암동에 광주 콩 종합센터를 건립하는 등 적극적인 행보를 보이고 있다.이어 지난해 김태규 회장이 사비를 털어 압촌동에 구산가든을 세워 부지 8925㎡에 건축 면적 1785㎡로 지하 1층에 효소와 두부, 한우, 수제 치즈, 요거트 등 건강한 먹거리를 개발하고 판매망을 갖춰 운영한 지 바로 1년이 됐다.이날 1주년 행사에는 이 분야 전문가들과 관심 있는 분들이 대거 참석하면서 장류산업의 비전도 그만큼 기대감을 주고 있다.이날 행사에는 체율 김경호 ...
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- ‘비비고 시원바지락 칼국수’ 출시
- 부산경제신문 2020-12-29
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당이 정성스레 손질한 바지락 순살이 듬뿍 들어있는 신제품 ‘비비고 시원바지락 칼국수’를 출시했다. 이 제품은 ‘비비고’만의 차별화된 기술력을 바탕으로 칼국수 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 것이 특징이다. 신선한 바지락, 홍합을 오랜 시간 우려낸 육수에 다진 마늘을 더해 깊고 깔끔한 국물 맛을 냈다. 정성스레 손질한 바지락 순살을 듬뿍 넣고 애호박, 양파, 당근, 홍고추 등 총 5가지 원물 고명으로 풍성함을 더했다. CJ제일제당의 제분 노하우를 기반으로 칼국수 면(麵) 역시 맛 품질을 극대화했다. ...
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- 김해시, 지역 활동가 적극 양성
- 뉴스포인트 2021-06-15
- [뉴스포인트 김용호 기자] 김해시는 ‘시민과 함께 만드는 평생학습도시’ 실현을 위해 지역 활동가 양성을 적극 추진한다고 밝혔다. 지역 활동가를 양성해 평생학습 환원활동 선순환 구조를 구축하고 지역의 인적 물적 자원을 활용한 다양한 사업을 추진해 누구나 배우고 가르치는 평생학습 문화를 조성하기 위해서다.시는 2020년 제1기 김해시 민주시민교육 활동가 양성과정을 운영해 총 27명의 지역 활동가를 배출한데 이어 2021년 제2기 민주시민교육 활동가 양성과정을 진행하고 있다. 1기 민주시민교육 활동가들은 기획에서 운영까지 시민들의 민주적 ...
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- 한국판 뉴딜로 양식업에 4차 산업 DㆍNㆍA 심는다
- 부산경제신문 2021-03-03
- [부산경제신문/김태현 기자]해양수산부는 제4차 스마트양식 클러스터 사업지로 강원도(강릉ㆍ양양)를 선정했다.스마트양식 클러스터 사업은 한국판 뉴딜의 일환으로, 1차 산업인 양식업에 데이터ㆍ네트워크ㆍ인공지능(DataㆍNetworkㆍAI) 기술을 접목하여 디지털산업으로 전환하는 사업이다. 2019년에는 부산(1차)과 경남 고성(2차)이, 2020년에는 전남 신안(3차)이 각각 사업 대상지로 선정되어 현재 양식 클러스터를 조성 중에 있다. 제4차 사업 대상지는 양식, 정보통신기술, 건설ㆍ토목 등 관련 분야 전문가들로 구성된 보조사업 선정평 ...
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- 갤러리아백화점, 리뉴얼 '고메이494' 매출↑...맛집 차별화 성과
- 더밸류뉴스 2022-03-17
- 갤러리아백화점(대표이사 김은수)이 리뉴얼 오픈한 식품관 고메이494가 호평받고 있다. 맛있는 식재료를 의미하는 델리(Deil)와 식료품·잡화를 의미하는 그로서리(Grocery)에 집중하는 '델리서리 전략'이 성공했다는 평가를 받고 있다. 고메이494는 지난 2월 리뉴얼 한 이후 현재까지 매출이 전년비 26% 증가하고 방문고객수가 약 10% 늘어났다. 갤러리아는 온라인 등에서 쉽게 구매할 수 있는 신선식품과 부피가 큰 저단가 공산식품은 과감히 줄이고 트렌드에 맞춰 갤러리아가 직접 큐레이팅 한 그로서리(Grocery. 식료품·잡화) 제 ...
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- 초록뱀이앤엠 사대부집 곳간, 보양 메뉴 ‘진 장어구이 반상’ 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-01-19
- 초록뱀이앤엠의 외식 브랜드 사대부집 곳간이 2023년 계묘년 새해를 맞아 모두가 건강하고 무탈하길 바라는 마음을 담은 보양 메뉴 ‘진(眞) 장어구이 반상’을 출시했다. ▲ (사진) 신년을 맞아 새롭게 출시한 진(眞) 장어구이 반상 장어는 옛 이름이 만리어(鰻魚)라고 해 강에서 바다까지 먼 길을 간다는 의미처럼 기운이 좋고, 예부터 원기회복의 명약이라 일컬어지는 식재료다. 우리나라 최초의 식이요법서 ‘식료찬요(食療纂要)’ 기록에도 허한 기운을 달래기 위해 종종 먹었다고 전해질 만큼 보양에 뛰어나다. 사대부집 곳간이 이번에 출시한 진( ...
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- GS건설, 국내 첫 순환여과방식 ‘청정 연어 양식’ 본격화
- 더밸류뉴스 2022-07-19
- GS건설(대표이사 임병용 허창수)이 국내 최초로 사육수의 99% 이상 재사용하는 폐쇄식 순환여과방식의 연어 양식 시설을 착공하며 스마트양식 사업을 본격화한다.GS건설은 19일 부산 기장군에 위치한 부경대학교 수산과학연구소에서 ‘스마트양식 테스트베드 착공식’을 진행한다고 밝혔다.GS건설은 미래형 양식 사업의 단계적 진입을 위해 지난 2020년 7월 부산광역시와 ‘스마트양식 클러스터 조성을 위한 업무협약’을 맺고, 국내 최초로 추진되는 부산 스마트 양식 클러스터 조성사업에 민간투자자로 참여하고 있다.스마트양식 테스트베드는 부산광역시 기 ...
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- 공부에 좌절한 아이를 다시 일으키는 방법
- The Psychology Times 2023-02-09
- [The Psychology Times=페르세우스 ]어제저녁 근무를 마치고 집으로 돌아가니 분위기가 딱히 좋지 않았습니다. 1호가 샤부샤부 육수에 넣은 야채처럼 풀이 죽어 있는 모습을 보여서 무슨 일인가 싶었는데 알고 보니 수학 때문이었습니다. 1학기 수학 복습을 위해 틈틈이 풀고 있던 심화 문제 중에 골치깨나 썩이는 문제가 하나 있었던 모양입니다. 하다 하다 안 되어서 좌절감까지 느끼는 상황이 이른 것이죠.일단 제가 무슨 문제인가 싶어서 문제집을 살펴보았고 후다닥 풀어서 2호에게는 알려주었습니다. 공대 나온 아빠니까 이 정도는 해 ...
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- 동원디어푸드 ‘더반찬&’ 프리미엄 차례상 한정 물량 예약 진행
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-01-12
- 동원디어푸드가 운영하는 신선식품 전문 온라인몰 더반찬&이 설 명절을 맞아 ‘설날맞이 명절음식 예약전’을 23일까지 진행한다고 12일 밝혔다. ▲ (사진) 더반찬&이 설 명절을 맞아 ‘설날맞이 명절음식 예약전’을 진행한다.이번 예약전에서는 더반찬&의 명절 대표 인기 품목인 △수제 모듬전 △갈비찜 △LA갈비△잡채 △떡만둣국 △명절나물 모음 등을 선보인다. 특히 수제 모듬전은 조리에 손이 많이 가는 음식을 간편하게 즐길 수 있고, 품질이 우수해 명절 때마다 판매량이 2배 이상 증가하는 인기 품목이다. 더반찬&은 이번 명절에도 ‘프리미엄 ...
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- 겨울 입맛 돋우는 별미따라 남도여행 즐기세요
- 전남인터넷신문 2023-01-09
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 ‘겨울 입맛 돋우는 별미따라 전남 한바퀴’라는 주제로 담양 창평 전통시장 국밥거리, 보성 벌교 꼬막거리, 신안 송공항 김국, 해남 두륜산 버섯전골을 1월 추천관광지(먹거리)로 선정했다고 밝혔다.담양 창평 국밥거리는 1919년 창평 전통시장 개설과 함께 100년의 역사를 간직한 곳으로 담양의 대표적 관광지로 자리 잡았다. 이곳 국밥은 국과 밥이 따로 나온다. 푹 끓여낸 돼지고기 국물과 옛날 방식으로 만든 순대의 조합이 일품이다. 주변에는 조선 후기 전통 사대부 가옥과 구불구불 옛 돌담길을 따라 ...
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