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- 화순군 드림스타트, 슬기로운 문화 체험 행사 진행
- 전남인터넷신문 2023-11-29
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규) 드림스타트는 지난 25일 드림스타트 아동 38명이 참여한 가운데 공연 관람 및 외식 체험 등 슬기로운 문화 체험 행사를 진행했다. 이번 행사는 취약계층 아동에게 다양한 문화공연 관람을 통해 예술적 감성과 상상력을 키우고, 외식문화 체험을 통해 다양한 음식을 접하고 레스토랑에서의 기본 식사 예절을 경험할 기회를 제공하고자 마련되었다. 광주 국립아시아문화전당에서 진행된 “디오니소스 로봇” 공연 관람은 시나위 오케스트라 연주와 바이올린, 전자(일렉) 기타, 무용이 결합한 멀티미디어 음악극 ...
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- 음식점 이물혼입 예방 위한 ‘가이드라인’ 마련
- 여성일보 2022-04-19
- 식약처, 예방법 안내 및 배포음식점 이물혼입 예방을 위한 ‘식품접객업소 이물혼입 방지 가이드라인’이 마련됐다.19일 식품의약품안전처는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 유행으로 음식 배달이 증가함에 따라 이물 종류별 주요 혼입 원인에 대한 예방법을 안내하고 전국 음식점 등에 배포했다.머리카락 혼입 예방을 위해서는 음식을 조리·제공·포장하는 종사자가 머리 전체를 덮을 수 있는 위생모를 착용해 머리카락이 삐져나오지 않도록 해야 한다.벌레 혼입 예방을 위해 방충망·배수구에 덮개 등을 설치해 외부 유입을 차단하고 음식물쓰레기 등 폐기 ...
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- 의왕시, 2021년 제1회 의왕아카데미 강연 개최
- 뉴스포인트 2021-04-05
- 의왕아카데미 강연 [뉴스포인트 박마틴 기자] 의왕시는 4월 22일 의왕시 평생학습관에서 2021년 제1회 의왕아카데미 강연을 개최한다고 밝혔다.올해 의왕아카데미의 첫 포문을 열 강연은 KBS 이욱정 PD를 초청해 ‘요리는 어떻게 인간을 특별한 존재로 만들었을까?’라는 주제로 의왕시민들에게 인류문명과 식문화에 대해 흥미롭게 전달할 예정이다. 국내 음식 다큐멘터리 개척자로 손꼽히는 이욱정 PD는 다큐멘터리 ‘누들로드’와‘요리人류’등 다수의 식문화 프로그램을 기획․연출했으며 영국 런던 요리학교인 르 코르동 블루로 유학길에 오를 만큼 음식 ...
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- 광주시, 음식물자원화시설 정기보수 실시
- 전남인터넷신문 2022-05-11
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시는 여름이 다가옴에 따라 음식물류폐기물 배출량이 급증할 것에 대비하고 안정적으로 음식물을 처리하기 위해 제1, 2음식물자원화시설의 상반기 정기보수를 시행한다.먼저 19일부터 6월3일까지는 제1음식물자원화시설(150t/일)을, 6월21일부터 7월4일까지는 제2음식물자원화시설을 보수한다.이번 정기보수 기간에는 노후 설비와 소모성 부품을 교체하고 법정검사를 추진할 예정이다.정기보수 기간에 발생하는 음식물류폐기물은 보수를 시행하지 않는 공공시설에서 평상시 용량의 20% 이상 늘려 처리하고 민간시설 2곳에 ...
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- 2023년 평화통일 시민교실 개최
- 전남인터넷신문 2023-06-23
- □ 민주평화통일자문회의 진도군협의회(회장 : 곽규현)에서는 2023년 평화통일 시민교실을 6. 22.(목)에 개최하였다.이 번 평화통일시민교실은 진도군 노인대학생 150여명을 대상으로 진도군 노인회 강당에서 개최하였다. □ 강의 시작 전 ‘나에게 통일이란’ 엽서를 나눠드려 전쟁을 겪어 온 어르신들에게 통일에 대한 자신들의 생각을 적게 하였다.그 중 한 노인대학생은 나에게 통일은 “건널 수 없는 강”과 같다 라고 적으셨다. 자신의 살아생전에 통일이 이루어 질 수 없을 것 같은 안타까운 마음을 적었다고 하였다.이 날 강의는 김예지 탈북 ...
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- ‘건강식’만 먹는데 오히려 몸이 나빠질 수도 있나요?
- 전남인터넷신문 2021-06-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자]의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 ‘음식이 약이 되어야 하며, 약이 음식이 되어야 한다’는 말로 음식의 중요성을 표현했다. 건강한 삶을 위해 중요한 부분 중 하나는 건강한 식생활일 것이다. 건강식에 관심이 높은 만큼 다양한 정보가 있다. 다양한 건강식에 대한 오해와 진실을 풀어보자. ◇ 건강식’만 먹는데 오히려 몸이 나빠질 수도 있나요? 누구나 건강한 음식에 관심이 있습니다. 하지만 집착에 가까울 만큼 건강식만 찾는다면 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다. ‘건강식품 탐욕증(Orthorexia ner ...
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- 곡성군, ‘외식 아카데미’ 수료식 및 시연회 개최
- 전남인터넷신문 2022-12-26
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 이상철)이 지난 22일 곡성레저문화센터에서 ‘곡성 외식 아카데미’ 수료식과 시연회를 개최했다고 밝혔다. 곡성 외식 아카데미는 지역 음식점의 맛 경쟁력을 높이기 위해 곡성군이 마련한 프로그램이다. 대한민국 식품 명인, 약선 요리 전문가, 호텔 셰프 등 음식 전문가 6명이 강사진으로 참여했다. 아카데미 교육은 한식과 어린이 먹거리 분야로 구성되며 3개월에 걸쳐 진행됐다. 강사진들은 수강생들에게 요리의 기본적인 이론 교육과 현장 실습 등을 강의했다. 또한 유명 맛집의 대표 메뉴 현장 컨설팅, 서 ...
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- 무안군, 귀농인 이웃주민 초청행사 지원
- 전남인터넷신문 2022-04-18
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군은 마을에 새로이 전입한 귀농인의 융화와 정착을 돕기 위해 귀농인 이웃주민 초청행사 지원사업을 실시한다고 밝혔다.이 사업은 전입 초기 귀농인이 마을 주민들과 함께 하고자 하는 마음을 음식과 인사로 표현할 수 있도록 음식 장만비용 등을 지원하는 사업이다.코로나19로 인해 마을회관, 귀농인의 자택 등에 마을 주민을 초청해 함께 소통하기는 쉽지 않으므로 행사는 귀농인이 직접 마을 주민 자택을 방문하며 인사와 떡 돌리기 등 음식을 베푸는 방법으로 진행된다.신청자격은 도시 지역에서 1년 이상 거주 후 무안군 ...
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- 해남군“고온다습에 모기까지”장마철 풍수해 감염병 주의하세요
- 전남인터넷신문 2024-07-04
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군은 장마와 함께 무더위가 본격적으로 시작되면서 여름철 기승을 부리는 풍수해 감염병 예방에 각별한 주의를 당부하고 있다. 풍수해 감염병은 장마, 태풍, 홍수 등 자연재해로 인해 발생하는 감염병으로, 하천 범람 및 침수가 발생한 경우 환경 변화와 위생환경이 취약해져 유행할 수 있다.주요 풍수해 감염병에는 수인성·식품 매개 감염병과 모기 매개 감염병, 접촉성 피부염·파상풍·렙토스피라증, 안과 감염병 등이 있다.오염된 물이나 음식 섭취로 인한 수인성·식품 매개 감염병 예방을 위해선 30초 이상 비누로 손을 ...
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- 광양시, ‘초복’엔 이열치열 ‘광양닭숯불구이’ 어때요?
- 전남인터넷신문 2023-07-10
- [전남인터넷신문]광양시가 무더위가 절정을 이루는 삼복더위에 무엇을 먹을지 고민하는 사람들을 위해 이열치열 숯불구이 음식을 소개해 미식가들의 침샘을 자극하고 있다. 광양은 백운산의 풍부한 참숯 덕분에 광양닭숯불구이, 광양불고기, 광양장어구이 등 면역력을 높이고 기력을 보하기에 좋은 구이음식이 발달했다. 광양닭숯불구이는 정갈하게 손질한 닭을 그윽한 숯에 구워 기름은 쏙 빼고 담백함은 살려 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 음식으로 인기가 높다. 깊은 풍미를 자랑하는 광양불고기는 참숯을 피운 청동화로에 구리석쇠를 올리고 얇게 저며 양념한 소 ...
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