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- "술에도 제철이 있다" 계절을 대표하는 전통주는?
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 이동재 기자] 우리 전통주에는 계절감과 풍류가 깃들어 있다. 이는 술을 계절마다 다르게 빚고 즐기는 것을 의미한다. 술을 빚는 때에 따라 그 계절에 피는 꽃이나 과실 등 여러 가지 향이 다른 자연재료를 첨가함으로써 맛과 향이 다른 가향주를 즐겼다.그렇다면 봄, 여름, 가을, 겨울에 어울리는 술은 무엇인지 그리고 특징을 알아보자.(사진= 면천 두견주와 술샘이화주)◆ 봄, 이름에 꽃이 들어간 두견주와 이화주봄에는 제철 꽃이나 과실을 이용한 술이 유명하다. 국가중요무형문화재로도 인정받은 진달래꽃으로 빚은 약주 면천두견주가 대 ...
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- 서천군 화양면 완포리, 주민자치와 함께하는 건강마을
- 뉴스포인트 2021-06-02
- [뉴스포인트 김용호 기자] 서천군 화양보건지소는 이달 2일 ‘주민자치와 함께하는 건강마을 만들기 사업’으로 선정된 화양면 완포리에 지역 건강동아리 모임 회원들과 국화꽃 화분 가꾸기 사업을 진행했다.친목을 도모하고 신나는 마을 분위기 조성을 위한 동아리를 구성해 사회적 거리두기로 인해 외부활동이 줄어들어 답답함을 느낀 지역주민과 건강동아리 모임인 “국화꽃동아리”와“라온동아리” 주민들이 힘을 모아 화분 100여 개에 흙을 채우고 국화 모종을 심는 작업을 마무리했다.임채영 완포리이장은 “이번 완포리 꽃가꾸기로 깨끗하고 아름다운 마을이 될 ...
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- 화순군, 향토음식 발전 앞장 지역 농산물 연계 소비촉진 효과
- 전남인터넷신문 2021-11-17
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 화순향토음식학교를 설립, 음식 연구와 요리 전문가를 양성해 체계적인 교육과정을 운영하면서 향토음식 개발과 저변 확대에 성과를 내며 호평을 받고 있다. 군은 2019년부터 지역 농산물을 활용한 전통 식문화 저변 확대, 식생활 개선·체험 교육과정을 체계화해 다양한 체험 프로그램과 향토음식 개발·전수 교육을 운영하고 있다. 대표적으로 ▲지역 농산물 이용 식생활 개선 교육사업 ▲향토음식 전문 교육사업 ▲향토음식 개발·전수사업을 추진하고 있다. 2019년부터 1억5000만 원을 들여 어린이 ...
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- 화순군, 중앙절 기념행사 개최.세시풍속 재현
- 전남인터넷신문 2022-10-27
- [전남인터넷신문/한상일 기자]서석풍아회가 27일 하니움문화스포츠센터 회랑에서 중양절(重陽節)을 재현하는 행사를 열었다. 중양절은 웃어른을 공경하는 의미로 국화주를 올리며 만수무강을 빌었던 우리 민족의 세시풍속이다. 올해 행사에서는 중양절의 옛 풍습을 전승해 어른에게 술과 음식을 올리는 만수헌을 가지면서 시·서·화와 전통음악, 무용도 시연했다. 구복규 화순군수는 “지역의 정체성을 잃지 않고 전통문화를 살리기 위해 노력하여 주신 서석풍아회 임영택 회장님을 비롯한 관계자들께 감사드린다”면서 “이번 행사를 계기로 선조들의 지혜와 풍류를 느 ...
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