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- 경기도농업기술원, 자체개발 콩 활용 ‘제2회 강풍․녹풍 전국 콩요리 경연대회’ 개최
- 경기뉴스탑 2024-04-15
- 제2회 강풍녹풍 전국 콩요리 경연대회 포스터(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농업기술원이 콩 신품종인 강풍, 녹풍을 활용한 새롭고 다양한 요리법을 발굴하기 위해 제2회 강풍녹풍 전국 콩요리 경연대회를 열기로 하고 15일부터 참가자를 모집한다. 경연분야는 콩요리․디저트류와 손두부로 분야별로 예선을 거쳐 5팀씩 총 10팀을 선정한다. 6월 25일 경기도농업기술원에서 개최되는 본선 경연대회를 통해 수상자에게 경기도 지사 상장과 총상금 5백만 원을 수여한다. 콩요리에 관심있는 사람은 전국 누구나 2인 1조 팀 단위 ...
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- 파주장단콩 기술보급사업 추진 .. 자급률 향상
- 경기뉴스탑 2021-04-09
- 파주시청(경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]파주시가 파주장단콩의 자급률 향상을 위한 콩 기술보급사업을 추진한다고 9일 밝혔다. 2021년 파주시 콩 기술보급사업은 밭작물 신기술 선도 단지 육성사업, 가공유통 연계 밭작물 신기술 단지 조성 사업, 경기 육성 콩 생산기술 시범사업 등 6개 사업에 4억 8,800만 원을 투입한다. 파주시는 콩 기술보급사업을 통해 파주장단콩의 안정적인 생산여건을 조성하고 파주장단콩의 고품질화로 콩 시장을 확대해 수요처를 확보해 나간다는 방침이다. 우선 파종기, 색채선별기 등 농기계를 지원해 ...
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- 경기도에서 개발한 콩과 쌀로 만든 가공품, 서울국제식품산업대전에서 시식·전시
- 경기뉴스탑 2023-05-30
- 콩，쌀 가공품 전시，시식제품/서울국제식품산업대전(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원은 5월 30일부터 6월 2일까지 4일간 국내 최대규모 식품 산업 전문 전시인 ‘서울국제식품산업대전’에서 콩과 쌀 품종 그리고 이들을 활용한 가공품을 전시 홍보한다.이번 박람회는 코로나19 이후 도 농기원에서 개발한 가공품을 외부 소비자와 유통 구매자에게 선보이는 기회로 바삭거리는 식감이 좋은 콩 스낵과 돈가스에 찍어 먹거나 육류에 발라서 굽는 발효 콩 소스 2종, 도 농기원에서 개발해서 기술 이전한 새콤한 쌀 맥주, 증 ...
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