뉴스
1-8 8해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 왕징면지역사회보장협의체 , 연천군에 이웃돕기 무김치 200상자 기탁
- 경기뉴스탑 2020-12-10
- 왕징면지역사회보장협의체 무김치 기탁(사진=연천군 제공)[경기뉴스탑(연천)=이윤기 기자]연천군 왕징면지역사회보장협의체(위원장 정건성)는 지난 9일 군수실을 방문하여 관내 어려운 이웃에게 전달하고자 직접 담은 무김치 200상자를 연천군청에 전달하였다. 왕징면지역사회보장협의체가 주관하고 나룻배마을 나눔찬방 후원으로 지난 5일 30여명의 회원과 마을주민들이 함께 후원받은 무와 기금으로 재료를 구입하여 김치를 담가 나눔실천에 앞장서고 있다. 정건성 위원장은 “관내 어려운 이웃들과 김장김치를 나눌 수 있다는 행복한 마음으로 회원과 마을주민이 ...
-
-
- 나주 문화 들춰보기: 나주 부삭장의 재료와 조합
- 전남인터넷신문 2021-12-30
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 제조 및 이용되었던 나주의 부삭장을 알아보기 위해 2014년 5월 1일부터 2014년 8월 12일까지 나주 소재 노인당, 마을회관을 등을 방문하여 68세 이상의 고령자들을 대상으로 먹었거나 보았던 부삭장 재료에 대해 조사한 결과 부삭장에 사용된 재료와 조합은 다양했다. 과거 나주에서 집장 제조에 사용된 부삭장 재료의 주요 조합은 ① 콩, 찹쌀(메주재료) + 가루(메주형태) + 고춧잎, 배추김치(채소류) + 김칫국물, 싱건지국물(국물) + 고춧가루, 깨묵(기타), ② 콩, 보리(메주재료) + 덩어리(메주 ...
-
-
- 고흥군, ‘희망 2024 나눔캠페인 ‘나눔 열기’ 뜨겁게 달아올라
- 전남인터넷신문 2023-12-22
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 연중 나눔에 이어 연말에도 여러 기업과 단체, 개인이 어려운 이웃을 위한 ‘희망 2024 나눔캠페인’에 동참해 따뜻한 손길로 희망의 불씨를 지피고 있다.22일 고흥군에 따르면 ▲sk텔레콤 고흥지점 직원(조수인) 300만 원 ▲법무부 청소년 범죄예방 고흥지구 회장(조광영) 200만 원 ▲대정이엔씨(대표 김남열) 200만 원 ▲백두산건설 (대표 유복만) 백미 10kg 200포(500만 원 상당) ▲오성건축자재(대표 조승기) 쿠키·오란다 과자 각 100개(590만 원 상당) ▲혜은농원(대표 ...
-
-
- 동두천 불현동 새마을부녀회·지역사회보장협의체, 복지사각 취약계층 25가구에 밑반찬 전달
- 경기뉴스탑 2021-03-22
- 불현동 새마을부녀회와 지역사회보장협의체 사랑의 밑반찬 전달식(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자] 동두천시 불현동 새마을부녀회(회장 김판임)와 지역사회보장협의체(공동위원장 임태수·이상길)는 지난 18일 복지사각지대 취약계층 25가구에 밑반찬을 전달했다. 매월 운영되는 취약계층 밑반찬 지원 사업은 새마을부녀회와 지역사회보장협의체의 협력사업으로, 결식의 우려가 높은 저소득 독거노인과 장애인 가구에 밑반찬을 전달하고, 복지사각지대에 있는 소외된 이웃에게 필요한 복지서비스를 연계하고 있다. 부녀회원들과 협의체 위원들은 이 ...
-
-
- 나주 문화 들춰보기: 나주의 고령자분들이 제보한 집장류의 종류와 뜻
- 전남인터넷신문 2021-12-20
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 집장은 즙장(汁醬)에서 유래된 말로 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장을 가리키는데 다양한 종류와 명칭이 있다. 과거 나주에서도 집장류에는 여러 가지 종류와 명칭이 있었던 것으로 조사되었는데, 집장이라는 명칭 외에 부삭장, 묵덕장, 깻묵장이라는 명칭의 장이 있었으며, 그 내용은 다음과 같다. 우선 부삭장에 관한 제보 내용을 보면 “집장은 여름에 담가 먹었고, 부삭장은 ...
-
-
- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장 제조시 메주와 채소의 사용법
- 전남인터넷신문 2022-01-07
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 만들 때 메주는 분쇄한 후 어레미 등으로 쳐서 가루만을 분리하여 사용하였다. 부삭장을 만들 때는 메주를 분쇄한 후 작은 덩어리 형태의 것을 사용하였다. 메주의 사용법은 집장의 경우 얼간한 고춧잎에 보리를 고와 죽처럼 만든 것, 소금물을 섞어 찰지게 한 다음 메줏가루와 양념을 넣고 비벼서 숙성시켰다. 부삭장을 만들 때는 메줏덩어리를 손으로 주무르면서 퍼지게 하고, 재료를 한데 버무렸다. 또 메주 덩어리를 쪼개어 김칫국물, 싱건지, 배추김치 등을 섞어서 항아리에 넣어 두었다가 메줏덩어리가 불어나면 ...
-
-
- 대한민국 대표 문화자산 '김치'…지역별 종류와 특색은?
- 뉴스포인트 2021-03-25
- [뉴스포인트 이상지 기자] 2021 농식품부 김치 시리즈!한국인의 힘, 세계인의 맛! 대한민국 김치!지역별 김치의 종류와 특색을 살펴볼까요?1. 함경도[가자미식해, 꿩김치, 대구깍두기 등]우리나라 가장 북쪽에 위치하며 동해안을 끼고 있어, 강원도와 유사하게 명태, 오징어, 가자미 등 해산물을 많이 쓴다.고춧가루와 젓갈을 적게 쓰고, 소금으로 간을 맞추며 김칫국물은 넉넉하게 담근다.2. 평안도[백김치, 콩나물국물김치, 동치미 등]추운 날씨 탓에 김치가 잘 익지 않아 소금을 적게 넣고 국물을 넉넉히 부어 심심하나 시원한 맛의 김치를 즐 ...
-
-
- 경남으로 떠나는 미식 여행, 5개 시군 25맛 추천
- 뉴스포인트 2021-03-29
- [뉴스포인트 이재석 기자] ‘여행의 절반은 음식’이란 말이 있을 정도로 최근 미식 여행이 인기를 끌고 있는 가운데 경상남도가 관광객 유치를 위한 ‘맛있는 경남’ 홍보에 박차를 가하고 있다.경남도(도지사 김경수)와 경남관광재단(대표이사 김진활)은 지역 내 특색 있는 음식 자원을 활용한 미식 여행지로서 이미지를 강화하기 위해 지난해부터 경남 대표음식 육성 사업을 추진 중이다.지난해 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해)을 시작으로 올해는 서부권역(진주·의령·하동·산청·함양·거창·합천), 내년에는 동부권역(창원·김해·밀양·양산·함안·창녕) ...
-
1
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기