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- [김문길 칼럼] 일본속에서 조선 역사를 찿는다⑩... 일본 최초 두부기술자, 조선 박호인
- 영천투데이 2021-05-03
- 일본속에서 조선 역사를 찿는다⑩...일본 최초 두부기술자, 조선 박호인임진왜란 당시 코지 지방에 전파된...한국두부 '아끼스키(秋月)'왜병 군량미 대부분 두부, 말린 밥(꼬두밥)이 주식조선 박호인, 토사(土佐)지방에 일본 최초 두부공장 세워, ▲ 본지 칼럼_김문길 부산 외국어대 명예교수, 한일문화연구소장(철학박사/학술박사) 코지(高知)지방은 일본열도에서 가장 큰 섬이다. 오카야마(岡山)에서 세토하시(瀨戶大橋)를 지나 2시간 거리다. 임진왜란 때 이 지방의 성주(城主)였던 쵸소카베 모토치카(長宗我部元親)는 병사 3,000여명을 데리고 ...
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