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- 해남 고구마 소주
- 전남인터넷신문 2023-05-11
- [전남인터넷신문]해남은 우리나라 고구마 최대산지이다. 일본 가고시마현(鹿児島県)은 우리나라 해남처럼 일본에서 고구마 명산지로 유명하다. 고구마 명산지인 가고시마현에서 유명한 것은 몇 가지가 있는데, 그중에서 빼놓을 수 없는 것이 고구마 소주이다. 가고시마현에서 고구마 소주가 만들어지기 전인 16세기 초에는 쌀, 기장 등의 곡류를 원료로 한 증류주가 제조 및 이용되고 있었다. 그런데 사쿠라지마(桜島)의 화산재 퇴적층인 농지는 벼 재배에 적합하지 않은 토지여서 쌀 부족이 심각한 상태였다. 그런 가운데, 가고시마(鹿児島)의 옛 지명인 사 ...
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- [김문길 칼럼] 일본 속에서 조선역사를 찾는다⑪...김해에서 끌러간 여도공 백파선(百婆仙)①
- 영천투데이 2021-05-25
- 이번 호 부터 수 십년간 일본을 오가며 일본속에서 조선역사를 연구한 본지 칼럼 김문길교수(부산외대)가 열정적으로 파해친 조선여인의 인물, 조선 사회에 여도공들의 활약상을 연재합니다. <편집자>▲ 본지 칼럼_김문길 부산 외국어대 명예교수, 한일문화연구소장(철학박사/학술박사)왜병이 약탈해 온 물품(문화재급)목록과 납치 도공 명단 발견,두루마리로 길이 1m 폭이 40cm.임진왜란 당시 조선에 여성 도공이 있었다는 것은 처음 알려진 사실이다. 임진왜란은 흔히 도자기 전쟁 또는 문화전쟁이라 말한다. 도요토미히데요시(豊臣秀吉)는 전쟁 와중에 ...
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